<div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">국회방송 시청하면서 시간이 남아 석박지 담그는거 한번 올려봐요!</div> <div style="text-align:left;">새콤달콤한거 좋아하시는 분들이면 한번 만들어 보세요.</div> <div style="text-align:left;">그냥 귀동냥으로 듣고 만드는거라 사실 완벽하지 않을 수 있고 웰빙은 아닙니다.</div> <div style="text-align:left;">결혼 3년차 새댁이 만드는 요리라서 매우 쉽습니다~</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><strong>재료 : 무, 사이다, 요구르트, 고춧가루, 밀가루풀, 소금, 액젓, 양파, 마늘, 파, 설탕... 뉴슈가</strong></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">1) 무를 준비합니다. 요샌 씻어서 저장한 제주무가 많이 나와요. 이미 씻어져 있는거라 대충 샤워정도만 시켜줍니다.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">엄청 큰 무에요. 싱크대가 꽉 찰 정도..</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="500" height="333" alt="카메라1 108.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201602/14563285355yGuSxBAMNaUq8cLEO7KyCIZB76BDA.jpg"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">2) 적당한 크기로 잘라줍니다. 좀 큼직해야 먹음직 스러워 보여서 전 크게크게 잘랐어요. </div> <div style="text-align:left;">자른 후 다라이에 투하.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="500" height="333" alt="카메라1 118.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201602/1456328536n1yoC15CNT.jpg"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">3) 무를 절여줄건데요.  사이다, 요구르트, 뉴슈가조금, 소금을 섞어줘요.</div> <div style="text-align:left;">전 무 엄청큰거 1개 반 사용했고 사이다는 1리터, 요구르트는 2개, 뉴슈가는 아주 조금. 1/3 티스푼,  소금은....</div> <div style="text-align:left;">얼마나 넣었는지 기억이 안나네요 ㅠㅠㅠㅠㅠ 흑흑 아마 6큰술정도 넣지 않았나 생각됩니당.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><strong><font>tip))</font></strong></div> <div style="text-align:left;"><strong><font>소금을 얼마나 넣느냐에 따라 절이는 시간이 달라집니다.</font></strong></div> <div style="text-align:left;"><strong><font>많이 넣으면 절이는 시간 단축되고 적게 넣으면 길어져요.</font></strong></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="500" height="333" alt="카메라1 119.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201602/1456328538XHQu4ESSe.jpg"></div> <div style="text-align:left;"><img width="500" height="333" alt="카메라1 120.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201602/1456328539UEarxQTTYV6tZeMoQ9.jpg"></div> <div style="text-align:left;">남양 죄송 ㅠㅠ 저 요구르트를 쓰세요. 윌 같은 요거트 아니아니되오.</div> <div style="text-align:left;">새코미쓰세요!</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="500" height="333" alt="카메라1 124.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201602/1456328540mxAPUth7uoWHAXy.jpg"></div> <div style="text-align:left;">섞어줍니다.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">4) 무가 절여질 동안 양념을 만들어요.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">미리 쑤어 둔 밀가루풀이나 찹쌀풀이 식으면 양파, 마늘, 고춧가루, 멸치액젓, 요구르트 2개, 사이다 적당량 넣고 도깨비방망이나 블렌더로 갈아주셔요.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">고춧가루를 불려두기 위한 과정이니 간은 세게 하지 마세요~</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">무 절여진거 먹어보고 간 하시면 됩니닷.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><strong><font color="#c0504d">tip)) 간 하는 팁!</font></strong></div> <div style="text-align:left;"><strong><font color="#c0504d"></font></strong> </div> <div style="text-align:left;"><strong><font color="#c0504d">단맛의 베이스를 요구르트와 사이다로 맞춰주고 부족한 단맛은 뉴슈가를 넣어 맞춰요.</font></strong></div> <div style="text-align:left;"><strong><font color="#c0504d">멸치액젓으로 짠맛 맞추고 역시나 부족한 부분은 소금으로 맞춰주세요.</font></strong></div> <div style="text-align:left;"><strong><font color="#c0504d">절여진 무를 꼭 먹어보고 그에 맞춰서 간을 하시고 무에서 물이 나오면 싱거워 지므로 조금 간간하다 싶게 간을 하셔요~</font></strong></div> <div style="text-align:left;"><strong><font color="#c0504d"></font></strong> </div> <div style="text-align:left;"><strong><font color="#c0504d"></font></strong> </div> <div style="text-align:left;"><strong><font color="#c0504d"></font></strong> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="500" height="333" alt="카메라1 149.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201602/1456328542hlnAKwJ6smeuXxLZI.jpg"></div> <div style="text-align:left;"><img width="500" height="333" alt="카메라1 154.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201602/1456328544uRqS8XeHIHWJ9UBRBRTNEBuFj1VDV.jpg"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">깍두기는 버려지는 국물의 고춧가루가 아까워서 그냥 허옇게 담갔어요.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">5) 무가 말랑 말랑 해졌을때가 다 절여진 겁니당~~</div> <div style="text-align:left;">소쿠리에 담아 물을 쫙 빼주셔요!</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">위에서 만들었던 양념 넣어 버무려주세요.</div> <div style="text-align:left;">파가 있으면 파를 넣어주시고요.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">무 하나 먹어보고 싱거우면 액젓이랑 소금  뉴슈가 설탕 더 넣어서 양념에 짭쪼름하게 간을 하면 됩니다. </div> <div style="text-align:left;">짭잘 달큰하게 하는게 포인트임!</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="500" height="333" alt="카메라1 156.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201602/1456328546TQEiVwYY57x8AQtJTI.jpg"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">버무려주세요.!</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">6) 완성!</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="500" height="333" alt="카메라1 162.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201602/1456328548s9vKLE5zf.jpg"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">밖에서 한 3일정도 놔 두면 뽀글뽀글 기포 올라와요. 그때  냉장고로 직행시켜 한 3일 더 익히면 설렁탕집 깍두기 완성입니닷~</div> <div style="text-align:left;">저는 저 석박지 국물이 좋아서 국물 많이 나오게 만드는 편이에요.</div> <div style="text-align:left;">동치미 마냥 떠 먹으면 맛있음~ㅋㅋ</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><<핵심>></div> <div style="text-align:left;"> 글고 깍두기엔 양파가 좀 들어가야 맛있어요.</div> <div style="text-align:left;">과정이 어려워 보이는데 김치중에서 젤 쉬운게 이거에요.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><strong><font size="4">소금넣어 절이던걸 요구르트와 사이다 섞어 절이고</font></strong></div> <div style="text-align:left;"><strong><font size="4">단맛 맞출때 설탕만 넣지말고  요구르트 사이다도 넣어 맞춰 담그면 된다</font></strong></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">가 포인트 입니다.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">친정엄마가 친구분 한테 들으신 후 저에게 알려준 레시피여서 완벽한 레시피인지는 모르겠네요.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">허접해도 이해해 주시긔..</div> <div style="text-align:left;">잘 아시는 분! 계시면 덧글 남겨주세용.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">맛있게 해 드세요~</div> <div style="text-align:left;"> </div>