육포 제작기를 올리고 나서 생각난거.......<br>한달쯤 전에 만든 동파육을 안 올렸음......................<br>역시 초스압 입니다ㅋㅋㅋ<br><br>필자는 기숙사에 사는 관계로 부엌이 없음, 고로 불을 쓸 수 없음<br>따라서 집에 갈때마다 요리혼을 불사릅니다<br><br><div style="text-align:left;"><img width="800" height="449" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201411/1416753869mr4aeBA6FTuEwl.jpg" alt="2014-10-18 10.33.35.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo"><br><br>우선 장봐온거... 팔각은 안파네요ㅠㅠ<br>카드값 3만원인가 4만원 나왔다고 엄마한테 등짝맞음<br><br></div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="449" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201411/14167538736GWDhLtr7iDutD7GgBG3.jpg" alt="2014-10-18 10.38.51.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo"><br><br>삼겹살입니다.<br>약 2kg인가 사왔을거에요<br><br></div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="449" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201411/1416753877kTxjz4L5jbW2rCIkEC3Z3lFPX6.jpg" alt="2014-10-18 10.41.27.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo"><br><br>동파육에 알맞은 사이즈로 잘라주.....는데 생고기라서 너무 힘듦ㅠㅠㅠ<br>좀 더 얇게 더 잘라야 하는데 그냥 포기함ㅠㅠ<br><br></div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="449" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201411/1416753880J4nP6xqi9.jpg" alt="2014-10-18 10.48.06.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo"><br><br>일단 솥에다가 고기를 팔팔 삶습니다.<br>약 3시간 삶았던것 같아요<br><br></div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="449" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201411/1416753884DqNCk7sHM8D.jpg" alt="2014-10-18 10.52.47.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo"><br><br>그러면서 동시에 동파육 소스 준비!!!<br><br></div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="449" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201411/1416753888gdAOJ6wYAEI1WDDq2SN7SQVxXfg.jpg" alt="2014-10-18 10.58.00.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo"><br><br>대파 & 생강을 썰고<br><br></div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="449" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201411/1416753892fsXLqkXcAO.jpg" alt="2014-10-18 11.03.20.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo"><br><br>통후추랑 또 뭐 넣었더라 기억이......<br>저것만 넣었나??<br>설탕이랑 물엿 좀 넣었던것 같기도...<br><br></div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="449" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201411/1416753896APd9iCACSIjhjxXNCJT6VQzl8VU.jpg" alt="2014-10-18 11.13.54.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo"><br><br>간장이랑 물을 넣고 팔팔 끓입니다ㅋㅋㅋ<br>약간 싱겁네.. 할 정도로! <br>어차피 나중에 푹푹 조릴거에요!<br><br></div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="449" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201411/1416753900HkRBuSl9O5MhpauGsgmxRY9APy.jpg" alt="2014-10-18 11.25.13.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo"><br><br>삼겹살을 다 삶았으면 썰어야 하는데......<br>겁나 뜨거움......................<br><br></div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="449" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201411/1416753904Qede2I5tna9uFlGY9BULuhRs.jpg" alt="2014-10-18 11.28.39.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo"><br><br>따라서 면장갑 끼고 그 위에 비닐장갑 덧댐ㅋㅋㅋ<br><br></div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="449" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201411/1416753908Fs6spc4ktpZm6mBMqixj7f77J63gAat.jpg" alt="2014-10-18 11.34.59.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo"><br><br>대략 손가락 하나정도 굵기로 썰어줘야 먹기 좋고 맛나요<br>근데 전 뜨겁고 구찮아서 통으로 쑹텅쑹텅 썰어댐<br><br></div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="449" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201411/1416753912Afrs1fVlmG1vsStJQ4fzMa6jzpPToSKA.jpg" alt="2014-10-18 11.39.44.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo"><br></div><br>다 썬 고기를 넓은 냄비(저건 걍 깊은 팬인데?)에 담은 다음에<br><br><div style="text-align:left;"><img width="800" height="449" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201411/1416754350MFstcfJXVBwVU58Uup.jpg" alt="2014-10-18 11.40.56.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo"><br><br>체에 걸러서 양념만 넣어줍니다<br><br></div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="449" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201411/14167543548Go9Up88Cj5a26rWIijSF4ITx.jpg" alt="2014-10-18 11.41.33.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo"><br><br>어우... 비주얼 똥망<br><br></div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="449" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201411/1416754358NUAfALrzXee7lAw.jpg" alt="2014-10-18 11.44.26.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo"><br><br>이제 팔팔 끓여주시구요<br><br></div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="449" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201411/1416754362WDxXZnZCL5beGiPWTLWueiD29lw1pRq.jpg" alt="2014-10-18 12.13.18.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo"><br><br>양념이 고기에 잘 스며들도록 졸여주세요ㅋㅋ<br>전 냄비 말고 팬에다가 하는 바람에 고기가 안 잠겨서 망함....<br>계속 양념 부어줬음ㅠㅠ<br><br></div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="449" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201411/1416754367cNCefONIztkDqBrLzxfmB7dfu.jpg" alt="2014-10-18 12.13.39.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo"><br><br>한참 삶다보면 색이 이렇게 변합니다!!<br>비계까지 갈색으로 변한걸 확인하세요!<br>전 한시간 반정도 삶은것 같네요<br><br></div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="449" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201411/1416754371KrfP94cBIp.jpg" alt="2014-10-18 12.42.09.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo"><br><br>고기를 삶으면서 표고버섯을 쑹텅쑹텅<br><br></div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="449" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201411/1416754375fTRJAQQnLvGl.jpg" alt="2014-10-18 12.50.05.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo"><br><br>청경채도 손질손질<br><br><div style="text-align:left;"><img width="800" height="449" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201411/1416754592SItaBGObFLNXdPjxBWRCFgeK8lSJf.jpg" alt="2014-10-18 12.54.34.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo"><br><br>소금물에 살짝만 데쳐둡니다<br></div><br><br><br><br><br><br>이제 접시에 고기를<br><br></div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="449" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201411/1416754380O815rYrHF1VbX83pW2ooaDC.jpg" alt="2014-10-18 12.52.55.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo"><br><br>턱!!!<br><br></div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="449" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201411/1416754388HtuBvvjNWobUr.jpg" alt="2014-10-18 12.55.39.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo"><br><br>청경채를 톡!<br><br></div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="449" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201411/1416754392YqitHFEQ3LCc.jpg" alt="2014-10-18 12.56.57.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo"><br><br>표고버섯을 툭!<br><br></div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="449" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201411/14167543969vRo6he8iXjd4A3h.jpg" alt="2014-10-18 12.57.54.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo"><br><br>마지막으로 양념을 조금만 부어주면 완성!!!!<br><br><div style="text-align:left;"><img width="800" height="449" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201411/14167547349hUluCeBkyGvYaVJFzIcjk9qj1lj.jpg" alt="2014-10-18 13.10.53.jpg" style="border:medium none;" class="chimg_photo"></div><br>밥이랑 같이 먹으면..... 하......<br>존맛.....☆<br><br><br>일단 동파육 자체가 손이 많이가는 음식이다 보니까 만들어서 파는 중국집도 잘 없구요, 겁나 비싸요.<br>4만원에 동파육 2kg이면... 거의 10인분쯤 할겁니다ㅋㅋㅋ<br>만들어서 먹는게 훨 싸고 맛있어요!!!!!!!<br>진짜 추천ㅋㅋㅋㅋ 어렵지도 않고 후회 안함ㅋㅋㅋ<br>근데 재미는 있다만 엄청 피곤하긴 함ㅠㅠ<br></div><br>ps/ 팔각 안 넣었으니 동파육이 아니라 차슈야!! 라고 하시면... 할말없네유ㅠㅠ<br>