폭립연성 얍!!!

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게시물ID : cook_152252

작성자 : 인생졸라짧아★

추천 : 6

IP : 222.109.***.194

댓글 : 1개

등록시간 : 2015/05/25 09:37:40

http://todayhumor.com/?cook_152252

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폭립연성 얍!!!

생각보다 만들기 쉽고 맛있는 폭립.
집에서 만들어봄.

등갈비 한줄 구입해서 찬물에 담궈 핏물을 빼고
냄비에 파 한뿌리, 양파 하나 월계수잎, 통마늘, 통후추, 생강이랑 핏물 뺀 등갈비를 담아 30분정도 삶아냄..

고기가 익는 동안 소스 연성

발사믹소스가 신의 한수
발사믹소스, 조선간장, 물엿, 돈까스소스, 후추가루, 맛술, 다진마늘 쉐킷쉐킷...

비율은... 앙몰라~
맛보면서 섞었음;;
간장은 조금, 발사믹소스는 듬뿍~

익은 고기를 소스에 재워 소스가 스며들게 하고
후라이팬에 소스가 졸여질 때까지 고기를 구워구워~~~

완성되면 파슬리 가루 솔솔 뿌리고
쳐묵쳐묵~

아.. 등갈비는 양이 너무 적다는거ㅜㅜ
그래도 맛나다!

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