<div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div>예전에 밥통약식 레시피를 리플로 마니들 문의주셨는데~</div> <div>약식 만들때 사진찍기가 영 애매해서 -.- 미뤄두다가 이번에 찍었어요(사실 좀 됐음.)</div> <div><br></div> <div>밥통만 있으면 약식을 한솥 가득해서 일주일내내 먹을수있답니다.-.<</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div>준비물.</div> <div><br></div> <div>밥통. 한두시간 불린 찹쌀.건포도.간장.참기름.대추,계피분말.밤.잣.흑설탕 기타 취향껏...</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1431160825CaWUmUPrrny.jpg" width="650" height="650" alt="IMG_0553.JPG" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">건대추는 약식에도 넣고 약식에 넣을 소스를 만들때도 사용하는 재료이므로 넉넉하게~</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">씻어서 준비고고~</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1431160860o1sBJRoi.jpg" width="650" height="650" alt="IMG_0559.JPG" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">냄비에 약 10개정도를 넣고 보글보글 끓여욤.물양은 대충 눈치껏.밥을 한다고 생각하시면 됩니다 밥솥크기 비례해서 물양을 정해주셔요.</div><br></div> <div style="text-align:left;">약 20분정도? 끓이면 노란 대춧물이 우러나옵니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">그럼 대추들은 건져주세요. 흐물렁해져서 약식에 넣긴 좀 그렇고 저는 씨 빼서 갈아가지구 대추차 해먹기도해요.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1431160903aui45prlz28PsyOa2gLPPPDymA7.jpg" width="650" height="650" alt="IMG_0557.JPG" style="font-size:9pt;line-height:1.5;border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">약밥에 넣을 대추들은 이렇게 씨를 뺴서 잘라주시구요</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1431160904MFadZv6ZHpVUXW3qmXZa1WcwPWB.jpg" width="650" height="650" alt="IMG_0561.JPG" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">밤도 송송송.</div> <div style="text-align:left;">밤이 들어가야 맛나는데 마트에서 파는 생율은 비싸고 밤을 까자니 약밥을 사서 먹는게 낫고.쩝..ㅠㅠ</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">밤이 애매하다면 단호박으로도 대체가능해요. 단호박도 아주 맛나다능.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1431161084GyJNscePME3dfP4pQHKus.jpg" width="501" height="377" alt="058.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">대략 요런 비쥬얼 츄릅츄릅.</div> <div style="text-align:left;">저건 예전에 만들었는데 아마 추석 지나고였을듯요. 곶감 넣어줘도 아주 맛있어요 ㅎㅎ</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <div style="text-align:left;"><br></div><br></div><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1431161200o5vrhenGNfwV7yF5iTMAIXMnsAI.jpg" width="600" height="436" alt="IMG_0569.JPG" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">건포도도 듬뿍. 건포도는 많이 넣을수록 맛있어요. 저는 건포도 대신 좀 더 새콤한 맛이 나는 설타나를 넣었어요.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/14311612009DRcx4P1vm2XVPT.jpg" width="670" height="487" alt="IMG_0570.JPG" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">잣도 듬뿍~~ 잣은 재래시장에서 저렴하게 구매했네요 ㅎㅎ</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1431161200b1GBpeuv4D9h.jpg" width="670" height="489" alt="IMG_0574.JPG" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">모든 재료를 섞어서 찹쌀과 슥슥 비벼주세요.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">이제 밥은 준비끝.</div> <div style="text-align:left;">소스를 만들러 출발~~</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1431161325VCEDTZG91TOl1BrKih.jpg" width="498" height="354" alt="05050.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">일단 재료들이예요. 흑설탕과 간장 & 챔기름은 꼭 있어야해요.</div> <div style="text-align:left;">계피분은 약밥 특유의 향긋한 맛을 만들어줍니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">근데 제가 약밥을 정확한 계량으로 안만들어서 ..ㅠ,.ㅠ..</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">일단 간장 1: 설탕 3의 비율로 맞춰주셔야하는데요. 간을 보셨을때 달달한데 살짝 잡조름한 맛이 나도록 만들어줘야해요.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">간장이 주 베이스가 되서 짭잘한데 달짝지근? 이 되면 오 노....</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div>이 재료들을 , 아까 그 대추 우려낸 물에 풀어주시며 약한불에 뭉근히 끓여주셔야해요 약 10분정도~</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">계피분도 ㅌ톡톡. 참기름은 두세방울 정도 넣어주신후 , 끓인 물을 쌀 위에 부어주세요~</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1431161543r7bOfKhAoshhmodEA.jpg" width="600" height="459" alt="600.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">요로코롬. 일반 밥 짓듯이 지으세여 대신 찹쌀을 불린찹쌀을 사용하기에 물을 너무 많이넣으면 떡이 됩니다. 조심.</div><br></div><br></div> <div>여기서 일반 기능 없는 (취사버튼 누르면 시간설정없이 그냥 취사되는 취사와 보온기능만 있는 밥솥)</div> <div><br></div> <div>은 취사를 2번정도 해주셔야 됩니다. 한번가지고는 밤이 서걱거릴수있으니 , </div> <div>취사 완료 되면 뚜껑을 열고 뒤적뒤적 해준뒤 다시 한번 취사를 눌러주세요.</div> <div><br></div> <div><br></div> <div>그리구 기능 많은 다프트펑크 밥솥은 , 만능찜 기능으로 한번 돌려주시면 끝납니다.</div> <div><br></div> <div><br></div> <div>이제 약식을 만나볼까요</div> <div> <div style="text-align:left;"> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1431161729bmbbP4pUd.jpg" width="600" height="522" alt="6000.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">김이 모락모락 나는 약식</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">약식이 잘 되었다면 바로 빼서 큰 그릇이나 냄비등에 넣고 뒤적거려가며 김을 빼줘야합니다.ㅠㅠ</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">취사완료 소리나면 후다닥 가야되여 안그러면 누룽지 생기고 밥이 쳐져서 모양새가 영 안이뻐요.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div>여기까지가 마무리인데, 소스에서 물 비율을 잘 못맞추실 경우 싱거우실수도 있어여 아무 걱정읎음.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">갓 꺼낸 뜨거운 상태에서 흑설탕,간장,참기름,계피분을 조금 더 첨가하시어 입맛에 맞게 간을 하신후 잘 녹아들게 뒤적거려주시면 됩니다;)</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1431162004mkjn4Eexjo3RvNGMFZBjZhf4D1dS6q.jpg" width="670" height="487" alt="00600.jpg" style="border:none;"></div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div>한소곰 식힌 뒤 , 락앤락 통 등에 넣어 모양을 굳힌다음 잘라 랩핑해서 드시면 끝.</div> <div><br></div> <div>정말 복잡해보여도 손에 익으면 금방금방 끝나여 제가 첨 배운게 밥통약식이었을정도로 ㅎㅎ</div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1431162075v31jLapMMVuusFEkDtB8GD1.jpg" width="392" height="886" alt="00000.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">잘나온 약식샷.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">그럼 이만 뿅</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">즐약식하세요~</div><br></div>