<div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201411/1416572812fbjFFWaO.jpg" width="800" height="600" alt="20141121_204533.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;"></div><br><div><br></div> <div>전 서양음식 안 좋아합니다.</div> <div><br></div> <div>그래서 스파게티를 한번도 제대로 먹어본 적이 없습니다.</div> <div><br></div> <div>뷔페에서 쬐금 덜어서 먹어본 것 외엔 없죠.</div> <div><br></div> <div>저 나름 요리 잘한다고 생각하는 남자인데, 파스타와 스파게티... 까르보나라.. 등등 개념도 아직 안 서 있죠..ㅋㅋ</div> <div><br></div> <div>뭐.. 까짓거 기본기로 해보자고 덤벼봤습니다.</div> <div><br></div> <div>오늘 조카애들 주려고 만들어 본 것입니다.</div> <div><br></div> <div>인터넷에서 본 레서피 보고 대충 응용해서 만든 것...! 아주 만족스럽습니다.</div> <div><br></div> <div>레서피라고 쓰긴 민망하고 그냥 만든 과정 몇 자 적습니다.</div> <div><br></div> <div><br></div> <div>스파게티 면 4인분을 식용유와 소금을 넣은 물에 삶아서 건지고 나서 버터로 버무려 두고...(올리브유 미처 못 사놨음)</div> <div><br></div> <div>마늘 10개 정도 슬라이스 하고 양파 다지고 나서 포도씨유 반과 버터 반을 넣은 프라이팬에서 익힌 후에...</div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201411/1416573195J8dgCkHAINmVmn5qAXA4mJ5vADSH9la.jpg" width="800" height="1067" alt="생크림.jpg" style="border:none;"></div><br></div> <div><br></div> <div>저의 시원찮은 솜씨를 커버쳐 줄 100% 유크림 500ml입니다.</div> <div><br></div> <div>스파게티 4인분에 다 썼습니다.</div> <div><br></div> <div>이걸 마늘, 양파 볶은 것에 넣고... 닭육수 분말 넣었습니다,</div> <div><br></div> <div>생크림이 보글보글 거품이 오르며 끓을 때 명란젓을 밥숟갈로 4술 정도 넣었습니다.</div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;"><br></span></div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;"> </span> <div style="font-size:9pt;line-height:1.5;text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201411/1416573522axrtGBzQEpmP9CoD6fLIfwNIx.jpg" width="250" height="238" alt="명란젓.jpg" style="border:none;"></div> <div style="font-size:9pt;line-height:1.5;text-align:left;"><br></div> <div style="font-size:9pt;line-height:1.5;text-align:left;">이 명란젓입니다.</div> <div style="font-size:9pt;line-height:1.5;text-align:left;"><br></div> <div style="font-size:9pt;line-height:1.5;text-align:left;">요리 연구가인 유명 블로거가 추천해서 알게 된 것입니다.</div> <div style="font-size:9pt;line-height:1.5;text-align:left;"><br></div> <div style="font-size:9pt;line-height:1.5;text-align:left;">시중에 파는 짜고 양념이 진한 명란젓과 다릅니다..</div> <div style="font-size:9pt;line-height:1.5;text-align:left;"><br></div> <div style="font-size:9pt;line-height:1.5;text-align:left;">염도가 낮고 방부제가 거의 안들어갔다고 해서 냉동보관합니다.</div> <div style="font-size:9pt;line-height:1.5;text-align:left;"><br></div> <div style="font-size:9pt;line-height:1.5;text-align:left;">쫌식 덜어서 얼려 두었다 먹는 것인데, 스파게티에 넣었더니 다른 명란젓 특유의 젓갈내가 나지 않습니다.</div> <div style="font-size:9pt;line-height:1.5;text-align:left;"><br></div> <div style="font-size:9pt;line-height:1.5;text-align:left;"> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201411/1416574149TTukZj8ZidnptM8DbP.jpg" width="600" height="450" alt="접시.jpg" style="border:none;"></div><br></div> <div style="font-size:9pt;line-height:1.5;text-align:left;"><br></div> <div style="font-size:9pt;line-height:1.5;text-align:left;">명란젓 넣고 나서 스파게티 면을 넣어서 살짝 볶아 주고 나서 소금과 후추와 파슬리 가루 넣어서 완성했습니다.</div> <div style="font-size:9pt;line-height:1.5;text-align:left;"><br></div> <div style="font-size:9pt;line-height:1.5;text-align:left;">제가 구한 레서피에서는 날치알을 넣으라고 했는데... 시판 날치알이 진짜가 없는 것 같더군요. 가짜...ㅠㅠ</div> <div style="font-size:9pt;line-height:1.5;text-align:left;"><br></div> <div style="font-size:9pt;line-height:1.5;text-align:left;">날치알 보다 이 고급 명란젓이 더 좋네요. </div> <div style="font-size:9pt;line-height:1.5;text-align:left;"><br></div> <div style="font-size:9pt;line-height:1.5;text-align:left;"><br></div> <div style="font-size:9pt;line-height:1.5;text-align:left;"><br></div> <div style="font-size:9pt;line-height:1.5;text-align:left;"> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201411/1416574839Q9lTqc3XyEWNGXjt9XFDQ.jpg" width="800" height="600" alt="홍합.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;"></div><br></div> <div style="font-size:9pt;line-height:1.5;text-align:left;"><br></div> <div style="font-size:9pt;line-height:1.5;text-align:left;">오늘 마트에서 국산 자연산 홍합을 샀는데, 레서피에 정신이 팔려서 미처 그걸 생각 못했어요.</div> <div style="font-size:9pt;line-height:1.5;text-align:left;"><br></div> <div style="font-size:9pt;line-height:1.5;text-align:left;">무척 아쉽네요.</div> <div style="font-size:9pt;line-height:1.5;text-align:left;"><br></div> <div style="font-size:9pt;line-height:1.5;text-align:left;">홍합에 대한 오유 요리 게시판의 좋은 글... 작성자님 감사요~~ </div> <div style="font-size:9pt;line-height:1.5;text-align:left;"><br></div> <div style="font-size:9pt;line-height:1.5;text-align:left;"><b>여태 먹던 홍합의 비밀 </b></div> <div style="text-align:left;"><a target="_blank" href="http://www.todayhumor.co.kr/board/view.php?table=cook&no=124657&s_no=124657&kind=search&search_table_name=cook&page=1&keyfield=subject&keyword=%ED%99%8D%ED%95%A9">http://www.todayhumor.co.kr/board/view.php?table=cook&no=124657&s_no=124657&kind=search&search_table_name=cook&page=1&keyfield=subject&keyword=%ED%99%8D%ED%95%A9</a></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="font-size:9pt;line-height:1.5;text-align:left;"><br></div> <div style="font-size:9pt;line-height:1.5;text-align:left;">다른 분들이 만든 사진들 보니까... 소스가 좀 묽게 되어있던데... 그렇게 해야 더 맛있을까요?</div> <div style="font-size:9pt;line-height:1.5;text-align:left;"><br></div> <div style="font-size:9pt;line-height:1.5;text-align:left;">우유를 섞어서 하기도 한다는데.. 뭐 다음에 해보죠...^^</div> <div style="font-size:9pt;line-height:1.5;text-align:left;"><br></div> <div style="font-size:9pt;line-height:1.5;text-align:left;"><br></div> <div style="font-size:9pt;line-height:1.5;text-align:left;"><br></div> <div style="font-size:9pt;line-height:1.5;text-align:left;"><br></div> <div style="font-size:9pt;line-height:1.5;text-align:left;"><br></div></div>