<div>초코아이스크림 만들었습니다.</div> <div>아직 냉장고에서 얼리는 중이고, </div>일단 레시피 올립니다. <div><br></div> <div>재료 : 우유 200ml, 생크림 500ml, 계란 노른자 4개, 설탕 120g, 초코커버춰 120g, 코코아차 가루 30g</div> <div> 생크림등을 식힐 얼음 많이.</div> <div><br></div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201410/1414241509chk18iMZlYb.jpg" width="800" height="1067" alt="생크림.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;"></div><br></div> <div>생크림입니다. 500ml. </div> <div>식물성 휘핑크림 중에 팜유 든 것은 좀 그렇고... 100% 생크림을 쓰셔야 맛이 좋습니다.</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201410/1414241935SFj4wMdBmohN5jweEyv6x.jpg" width="800" height="600" alt="초코커버춰.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;"></div><br></div> <div><br></div> <div>초코커버춰.</div> <div>마트 홈베이킹 코너에 팝니다.</div> <div>코코아차 가루만 넣어도 됩니다.</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201410/1414241980nPTS2C9tF8elSOFYFrkhiJPY6A.jpg" width="457" height="399" alt="핸드믹서.jpg" style="border:none;"></div><br></div> <div>핸드믹서가 유용합니다.</div> <div>2~4만원대에 판매되고있습니다.</div> <div>케이크 등 간식 만들 때 꼭 필요합니다. 손으로 하면 너무 힘듭니다.</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201410/1414242182zn4V7FZxe.jpg" width="800" height="1067" alt="초코녹이기.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;"></div><br></div> <div><br></div> <div>우유 200ml에 코코아가루를 넣어서 잘 풀고, 약한 불에서 따뜻하게 데우면서 초코커버춰를 넣어서 녹입니다.</div> <div>그냥 초콜릿 써도 괜찮습니다. 코코아가루를 잔뜩 넣어서 해도 별 상관 없습니다. 쉽게 쉽게 하시면 됩니다.</div> <div>다 녹으면 완전히 식혀줍니다. 저는 빨리 만들어야 해서 얼음위에서 식혔습니다만, 천천히 하실 거면 그냥 상온에서 식히세요.</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201410/1414242894Sj6hfhx44S6PyV7.jpg" width="800" height="1067" alt="노른자 휘핑.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;"></div><br></div> <div><br></div> <div>노른자만 보울에 담아 핸드믹서로 휘핑해주세요.</div> <div>노른자 휘핑이 좀 힘들죠. 핸드믹서로 하면 잘 됩니다. </div> <div>노른자가 연하게 아이보리색(병아리색)이 되도록 거품을 내어서(머리 바르는 무스정도?) 하면 성공한겁니다.</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201410/1414243614f3lU3PY3d8lDKbvsNCy96MP2u.jpg" width="800" height="1067" alt="초코물노른휘핑섞기.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;"></div><br></div> <div><br></div> <div>차갑게 식힌 초코+우유 를 계란 노른자 휘핑한 것에 부어서 섞어 주는데,</div> <div>노른자 거품이 죽지 않도록 살짝 살짝 조심스럽게 혼합합니다.</div> <div>100% 안 섞여도 됩니다. 있다 또 저어 줄 기회가 있습니다.</div> <div>거품이 죽으면 안되니 조심 조심!</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201410/1414243961sOTuRyXrz.jpg" width="800" height="600" alt="보울소금얼음.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201410/1414244006khIZcLdb8EaVfQ8T9V4pD.jpg" width="800" height="1067" alt="얼음위보울.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;"></div><br></div> <div><br></div> <div>생크림을 휘핑하기 위해서 보울에 얼음넣고 왕소금 한줌 넣고, </div> <div>그 위에 다른 보울을 올립니다. </div> <div>보울이 커야합니다. 생크림은 휘핑할 때 많이 튑니다.</div> <div><br></div> <div>나머지는 리플로 올리겠습니다.</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br><div><br></div> <div><br></div></div>
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[1] 2014/10/25 22:39:38 180.231.***.51 종업
411884[2] 2014/10/25 22:40:28 211.178.***.63 마루엄마♥
198399[3] 2014/10/26 00:23:33 1.246.***.82 tmshdn
213536[4] 2014/10/26 01:35:29 112.155.***.75 양재백수2
558211[5] 2014/10/26 05:04:00 112.144.***.245 이산들
441464[6] 2014/10/27 01:07:37 58.225.***.164 구름구름빵
489921[7] 2015/05/27 01:21:04 1.241.***.56 웃음특급
272077[8] 2016/06/30 09:20:15 223.62.***.121 니은의습작
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