<p style="padding:0px;font-family:'굴림';"> <b><span style="color:#000000;font-size:14px;">창군 초기 한국군의 식사는 가난하기 그지없었음에도 적지 않은 청년들이 군에 자원한 것은 그나마 그것이 나았기 때문임. 1948년 9월 29일 기준 한국군 1일 급식 열량은 2,322칼로리. </span><span style="color:#000000;font-size:14px;"> </span></b> </p> <p style="padding:0px;font-family:'굴림';"> <b><br></b> </p> <p style="padding:0px;font-family:'굴림';"> <b><span style="color:#000000;font-size:14px;">이는 1일 급식 열량 기준치인 3,162 칼로리보다 모자란 수준이며, 이범석 국방장관이 사병 급식개선을 위한 추가 예산을 요청했음에도 병력 모집은 그런대로 잘 된 이유는 이것이 한국인들의 평균 섭취 열량보단 높았기 때문임.</span><span style="color:#000000;font-size:14px;"> </span></b> </p> <p style="padding:0px;font-family:'굴림';"> <b><br></b> </p> <p style="padding:0px;font-family:'굴림';"> <b><span style="color:#000000;font-size:14px;">중일전쟁-태평양전쟁 이전까지 한국인들의 평균 섭취 열량은 2,077칼로리로 미 군정은 이를 서서히 굶어죽는 정도보다 조금 더 나은 수준이라고 하였으나 이마저도 해방 직후인 1946년 5월 기준으로는 1,000~1,800칼로리에 불과.</span><span style="color:#000000;font-size:14px;"> </span></b> </p> <p style="padding:0px;font-family:'굴림';"> <b><br></b> </p> <p style="padding:0px;font-family:'굴림';"> <b><span style="color:#000000;font-size:14px;">이러한 비정상적인 칼로리 감소 추세는 3가지 원인에서 기인하는데, 가장 큰 문제는 일본이 전쟁을 수행하는 동안 전선의 일본군을 위한 육류 및 곡물 소모를 심각하게 했기 때문임.</span><span style="color:#000000;font-size:14px;"> </span></b> </p> <p style="padding:0px;font-family:'굴림';"> <b><br></b> </p> <p style="padding:0px;font-family:'굴림';"> <b><span style="color:#000000;font-size:14px;">어느 정도 수준이었냐면, 중일전쟁 개전 이후인 1938년 한반도의 사육 가축 수는 기존의 50% 미만까지 줄었고, 다른 사료에 의하면 최대 80%까지 감소했다고 언급하고 있음.</span><span style="color:#000000;font-size:14px;"> </span></b> </p> <p style="padding:0px;font-family:'굴림';"> <b><br></b> </p> <p style="padding:0px;font-family:'굴림';"> <b><span style="color:#000000;font-size:14px;">게다가 곡물 공출도 마구잡이로 이루어지다보니 그나마 남은 가축들에 대한 사료가 태부족하여 점차 숫자가 줄어들었고, 마지막 원인은 바로 해방 직후 일본의 통제가 사라지고 혼란이 지속되면서 한국인들이 남은 가축들을 도축해버렸기 때문임.</span><span style="color:#000000;font-size:14px;"> </span></b> </p> <p style="padding:0px;font-family:'굴림';"> <b><br></b> </p> <p style="padding:0px;font-family:'굴림';"> <b><span style="color:#000000;font-size:14px;">1947년 4월 한국에서 가축은 1938년 이후 80%, 1943년 이후 50%로 감소했다고 언급하고 있으니, 이는 매우 심각한 사안으로까지 다뤄졌음.</span><span style="color:#000000;font-size:14px;"> </span></b> </p> <p style="padding:0px;font-family:'굴림';"> <b><br></b> </p> <p style="padding:0px;font-family:'굴림';"> <b><span style="color:#000000;font-size:14px;">이 때문에 한국인들의 평균 섭취 칼로리는 처참한 수준까지 떨어져버린 것. 그나마 군대의 경우는 어느 정도 예산이 보장되었고, 미군의 지원도 있었기 때문에 일반인들보다는 잘 먹었던 수준임.</span><span style="color:#000000;font-size:14px;"> </span></b> </p>