안녕하십니까 술덕후 입니다.
내일이 휴일이라 여유롭게 맥주 리뷰를 써볼 수 있겠군요
오늘 마셔볼 맥주는 네그라 모델로입니다.
멕시코 맥주이며 알코올 도수는 5.3%입니다.
멕시코에 유명한 맥주로는 코로나가 있고 코로나는 깊은 맛 보다는 라이트함의 끝에 서있는 맥주로
바에서 마시면 그냥 마시기 보다는 레몬을 넣어주는 경우가 많죠
더운 기후로 사람들이 깊은 맛보다는 청량감과 깔끔함을 노린 맥주인데 과연 네그라 모델로는 어떤지 궁금합니다.
우선 네그로 라는 단어가 주는 인상이 흑인(?)같은 느낌을 주네요
칵테일 중에도 네그로니라는 칵테일이 있는데 그 칵테일 배울때 선생님이 흑인 관련 얘기를 해서 그런가 싶기도 합니다.
저희 가게에 단골로 오는 미국인 여성분이 처음와서 찾은 맥주가 네그라 모델로 입니다.
인지도는 꽤 있는 모양입니다.
우선 외관을 보겠습니다.
외관을 보니 검은색과 황금색이 대조를 이루고 있군요;;
금색과 검은색의 조화는 잘 생각해보지 않은 조화인데 괜찮은 색감인거 같습니다.
병뚜껑 부분에 금박지로 뚜껑까지 감싸놓은 모습을 보이는데요
제가 들은바에 의하면 저렇게 입대는 부분에 호일을 감아놓은 이유는
제발!!! 우리 맥주만은 병에 입대고 마시지 말고 잔에 따라서 마셔주세요!! 라는 의미라는 군요
비슷한 맥주로 레페나 스텔라 아르투아를 보실 수 있겠습니다.
오... 오비맥주에서 수입을 하는군요;;
하지만 국내 인지도가 별로인걸로 봐서 국내 시장에서 큰 히트를 치지 못한 것 같습니다.
다음으로 성분을 보시면 물, 맥아, 옥수수, 홉, 이스트, 카라멜 색소가 들어갔군요;;;
이를 통해 이 맥주는 볶은 맥아를 발효시킨 정통 흑맥주라기 보다는 가벼운 페일 라거에 색칠을 해놓은 맥주다 라고 예상을 해보겠습니다.
이스트를 진짜 이스트를 써서 이스트라 기재한건지 효모를 이스트라 기재한건지는 헷갈리지만
진짜 이스트를 썻다면 많이 마셨을때 다음날의 숙취도 걱정해야 겠군요.
옥수수가 들어간 것으로 보아 가격을 낮추거나 혹은 특정 맛을 의도했다고 보이는데 카라멜 색소를 통해 예측해보면
가격을 낮추기 위한 방안으로 생각됩니다.
제 전용 시음잔인 듀벨잔에 따라 보았습니다.
기존 흑맥주들과는 달리 완전 검은색이 아니라
약간 밝은 암적색을 띄고 있고 잔을 들었을때 잔을 잡고있는 손가락이 비칠 정도로 투명합니다.
향은 약간 밀러 같은 향이 나는군요 기타 향은 잘 느껴지지 않습니다. 향이 매우 약한 편입니다.
한모금 마셔보겠습니다.
처음 입에 들어와서는 탄산이 날뛰고 다니다가 혓바닥 뒷뿌리쯤 왔을때 탄산이 사라집니다.
일반 맥주에 비해서는 탄산이 강한편에 속하는 것 같습니다.
끝맛은 약간 인공적이고 잡맛이 납니다.
바디감은 라이트 한 편이며 끝에 남은 잡맛과 알코올이 섞여 피니시는 매우 나쁩니다.
인상이 써지는 정도군요. 맥주에서 진한 홉향과 맥아의 구수함을 좋아하는 저로써는 취향에 맞지 않습니다.
으... 잡맛이 계속 혀에 남는군요 마치 담배중에 팔리아멘트를 피고 나면 끝에 기분나쁜 비릿함이 남는 것 처럼
꽤 장기간 남아 혀를 괴롭힙니다.
입에서 오래 굴리는 맥주라기 보다는 처음 탄산기가 남아있을때 바로 넘겨버리는게 훨씬 맛있군요
개인적인 평으로는 정통 흑맥주가 아닌 더운 멕시코에서 흑맥주 처럼 보이면서 자국민 입에 맞는 맥주 생산을 위해 가격대를 낮추고
가벼운 맛 위주로 만든 맥주로 보입니다.
집에 앉아서 향을 느끼면서 마시기 보다는 간단하게 흑맥주 마시는 기분을 낼때 마시기 좋으며
입에 오래 굴리면서 향과 맛과 여운을 느끼기 보다는 더운날 건배하고 바로 꿀꺽꿀꺽 마시기 좋은 맥주로 보입니다.
감사합니다.
댓글로는 자세한 정보들을 조사하여 추가하겠습니다 .
