<div style="text-align:left;">출처 : http://imgur.com/cPTAVE8</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201406/1402155768wadcsKtRISTPtMuFfTTv.png" width="491" height="400" alt="Capture0.PNG" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;">남자 팁 #2 - 스테이크 굽는법</div> <div style="text-align:left;">왜? 할줄모르면 남자자격증을 반납해야되거는 그런 불상사를 막아주는거 역시 진짜 남자가 하는거다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201406/1402155771NRQfSpqudvTawCvhuON7tJzDF64.png" width="412" height="570" alt="Capture1.PNG" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;">첫째, 고기.. 어디서 구하는가? 마트? ㅈㄹ하지마라.</div> <div style="text-align:left;">여기 있는 겁나 남자다운 형에게 물어보면된다. 보너스로 니가 모르는 고기의 세계에 대해서도 보충설명 해준다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201406/1402155772QBIoWbQ2TGk.png" width="495" height="452" alt="Capture2.PNG" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;">고기를 살때 어떤 부분 사냐고? T-bone, 갈비살,허릿살.</div> <div style="text-align:left;">다른부분은? 다른 '여자'남자들을 위한 부분이다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201406/1402156231DO8tyx77rLZ8XQ15zkO8fk93eIsXJU.png" width="492" height="603" alt="Capture3.PNG" style="border:none;"></div>고기 등급? </div> <div style="text-align:left;">USA Prime = 천국, USDA Choice = 쓰레기, USDA Select =개사료</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">팁 : Prime은 마치 벌거벗은 슈퍼모델이고 건조 Prime소고기는 슈퍼모델파티인거다.</div> <div style="text-align:left;">Prime(우수)갈비는 짜르는 방식이지 갈비가 우수한게 아닌거다. 지금 사진에 있는건 우수 우수갈비인거다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">소고기를 얼린다는건 개를 때리는거보다 심한짓인거다. 네버! 남자의 친한친구를 막해하면 안되는거다</div> <div style="text-align:left;">그런짓을 하면 지옥가서 영원히 썩으렴!</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">그럼 준비시간이다!!</div> <div style="text-align:left;"> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201406/1402156614xZQ9gMwCR2BwAVmq2niArhpfGt.png" width="503" height="592" alt="Capture13.PNG" style="border:none;"></div>룰 하나 : 차가운 스테이크는 질긴 스테이크다. 적어도 40분간 밖에 놔둬서 실내온도로 고기를 놔둬라</div> <div style="text-align:left;">룰 둘 : 기름, 소금. 후추 끝. 나머지 이것들(바베큐소금/후추들)은 맛없는 싼 스테이크맛을 숨기기위한거다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">다음은 소금</div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201406/1402155776Un1a2mHNyLdkw2gmKDKJOE8333.png" width="800" height="435" alt="Capture4.PNG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;">사진에서 보듯이</div> <div style="text-align:left;">일반소금 - 뒤질레?</div> <div style="text-align:left;">굵은소금 - 오키</div> <div style="text-align:left;">바닷소금 - 추천</div> <div style="text-align:left;">소금찌레기 - 반대</div> <div style="text-align:left;">소금이 비싼만큼 맛이좋기 때문에 절때 싸구려소금 쓰지마라</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201406/1402155777OTpGXBbSSQUniicQVzpNRBMmCqgME8.png" width="721" height="397" alt="Capture5.PNG" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;">진짜 남자는 뭐? 후추를 갈아서 뿌린다. 갈려있는 후추를 쓴다는건 허용되지 않는거다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201406/14021557785l6rrFp9kKe8K2FVSZS2x6XzbR5k.png" width="488" height="362" alt="Capture6.PNG" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;">기름은 좋은 기름 아무거나 하면 된다. 난 올리브오릴이나 좋은 버터정도</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201406/1402155779cQdfqNFfLhpLQhXaBgCjPJxsURCa.png" width="565" height="417" alt="Capture7.PNG" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;">스테이크를 카운터에 놔둘떼 미리 소금간을 하는거다.</div> <div style="text-align:left;">왼쪽처럼 소금을 뿌리면 40분뒤에 오른쪽처럼 된다.</div> <div style="text-align:left;">혹시 한쪽만 소금을 뿌리는 초보남자들이 있을수 있므로, 양쪽다 소금간 하는거다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201406/1402155781Ho4ZXKxiUIsDpyCCnCEVmTkB.png" width="711" height="468" alt="Capture8.PNG" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;">후추를 작은 그릇에 갈아서 거기다가 고기를 던져 넣는거다 (고기위에 "살짝 뿌린다" 보다 훨씬더 박력있으니까)</div> <div style="text-align:left;">스테이크 전면에 고기를 두르면, 이제 구울시간이다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201406/1402155783qVOeml5MTQmimw2SNfgwbunuE.png" width="497" height="616" alt="Capture9.PNG" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;">불이 얼마나 쎄야하냐고? 얼마나 익혀먹냐에 따라 다르지만 더 많이 익힐수로 불을 약하게 하는거다.</div> <div style="text-align:left;">(블루레어 : 일반적으로 제일 강한 불에 한쪽당 15초 정도 굽는 거의 생고기 수준, 고기가 신선하고 좋은 질의 고기가 아니면 거의 100% 식중독 걸림)</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201406/1402155785PnN2ZyuUbgjURQP1ZE6jOuhezjcd6.png" width="412" height="619" alt="Capture10.PNG" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;">어떻게 고기가 내가 딱원하는 만큼 익혀졌는지 아냐고? 요런 고기 온도계를 쓰거나..</div> <div style="text-align:left;">손을 집어서 하는 방법이 있다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201406/1402155788cvQE1ZcNOLyq.png" width="587" height="489" alt="Capture11.PNG" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;">와~ 먹을시간?</div> <div style="text-align:left;">닥쳐! 적어도 최소 5분은 놔뒀다가 먹은거다, 일반적으로 구운시간의 절반만큼 놔두는거다.</div> <div style="text-align:left;">이걸 안하면 중간은 '쥬시'하고 밖은 마르지만 이게 접시위에서 일어나기때문에 다른 소중한 먹거리들이랑 썩이는거다..</div> <div style="text-align:left;">스테이크가 좋다하지만 그건 다른 음실들에 대한 의리! 가 아닌거다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div>---------------------------------------------------------------------------------------------------- <div>이렇게 맛있게 스테이크를 구울줄 알면 생기냐고요?</div> <div><br></div> <div>이미 답이 나와있는 질문은 대답안해 드립니다.</div>