고등학교 화학시간에 배운 반응을 떠올려봅시다.
에탄올
산화->아세트알데히드
산화->아세트산
우리가 숙취를 느끼는건 아세트알데히드때문이고, 속이 쓰린것은 아세트산때문이라고 배우셨을 거에요.
생체내에서 이 반응이 일어날때 NAD가 산화제 역할을 합니다.
NAD가 NADH로 환원되면서 알콜이 아세트알데히드로, 아세트산으로 분해되는 거에요.
즉, 알콜분해할때 NAD가 감소하고, NADH는 증가합니다.
헌데, 생체내에서 NAD는 각종 에너지대사에 관여해요. 예컨대 지방분해라던지...
NAD가 감소해버리니 지방 분해가 확 떨어지죠... 사실은 안주때문에 살찐다기보다는 이런 이유때문에 살이 찌는게 맞아요.
생체는 항상성을 유지하려는 버릇이 있어요.단순히 오늘 하루 안먹으면 살이 쏙 빠지고 그대로 가는게 아니고, 다음날 되면 원래몸의 상태를 기억하고 다시 돌아와버려요.
오늘 덜 먹었으면 우리 몸이 '아 이제 지방분해를 줄여야지' 라고 마음먹어버린단 말이에요.
그러니 단순히 칼로리 섭취를 줄일 생각을 하실게 아니고, 몸이 지방분해를 할수 있는 환경을 만들어주는게 훨씬 중요해요.
다이어트하신다면서 술마시는건 자폭행위같네요...ㅠㅠ
