<div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"> <div>다른글 보면 막 뭐라뭐라 적고 시작하는게 매너인것 같던데 <span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5">모르겠고 일단 시작함</span></div> <div><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5">별생각 없으므로 음슴체</span></div> <div><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5"><br /></span></div> <div><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5"><br /></span></div> <div><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201402/1391775128CkIDBO1rRbBsuZDVIp.jpg" width="640" height="492" alt="chi (2).jpg" style="font-size: 9pt; line-height: 1.5; border: none" /></div></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">마트에 가면 닭다리만 5kg이렇게 들어있는게 있는가 봄</div> <div style="text-align: left">어무이가 사오셨는데 얼려놓고 계속 있어서 가끔 녹여서 치킨해먹음...</div> <div style="text-align: left">가격은 어무니한테 물어보셈(우리어무니 말고 당신어무니 어무니들는 모든걸 다 알고계심)</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5">찬물에 넣어 핏물을 빼주는데 냉장고에서 어제 빼놓고 귀찮아서 오늘까지 놔둬서</span></div> <div style="text-align: left"><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5">어쩌다 보니 핏물을 24시간 이상 뺌 그냥 대강 해도 됨</span></div> <div style="text-align: left">술 좀 넣어두면 있어보이므로 정종 넣음</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201402/1391775128ZsH9SLcZfA3If9YQz2asMOTRtPQd5p.jpg" width="640" height="492" alt="chi (3).jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"> 다음 중요한게 그대로 하면 가정집에선 온도 조절이 힘들어서 </div> <div style="text-align: left">겉은 새까마코 속은 벌건 <span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5">이상한 닭을 만들기 쉽기 때문에 칼로 벌려주면</span></div> <div style="text-align: left">익기도 잘 익고 간도 잘 들어서 일석이닭</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">근데 그거 암? 일본식 가라아게 하고 후라이드 치킨의 차이는</div> <div style="text-align: left">가라아게는 닭에 양념 -> 재워두고 -> 밀가루 빵가루로 튀김</div> <div style="text-align: left">후라이드치킨은 닭은생닭 -> 밀가루 빵가루에 향식료를 섞어서 튀김</div> <div style="text-align: left">이 차이라고 함... </div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">나는 요리를 배워본적이 없기때문에 내가 만든 요리도 근본없이 그냥 둘다 간함</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201402/1391775128OEeeAAQKUQZVffoTftkIl7Z.jpg" width="640" height="492" alt="chi (5).jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">막 다 자름 </div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201402/1391775128N42F9W4L95ZIFhGL1CE3.jpg" width="640" height="492" alt="chi (4).jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">막 TV같은거 보면 新가정에서는 허브같은 세련된 식재료가 냉장고에있는데</div> <div style="text-align: left">우리집엔 허브는 인터넷선 허브뿐이고 그런거 없으므로 소금후주뿌림... 재워둠</div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201402/1391775129obM6QU4Af7KuiNXw44Z42s7NnX.jpg" width="640" height="492" alt="chi (6).jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">닭자는동안 냉장고 열어봐서 많아보이는걸 꺼내서 채침</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201402/1391775129pMHT2CEjj1Z6xCaj78xF5Z3Y8sQnd.jpg" width="640" height="492" alt="chi (7).jpg" style="border: none" id="image_0.5989578980952501" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">왜냐면 어차피 하다보면 튀김가루 달걀 이런게 남고 기름도 많이 쓰니까 튀김할때는 본전 뽑아야하는 것도 있고</div> <div style="text-align: left">우리집은 식재료가 김치 외에는 잘 없긴 한데 <span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5">있을땐 이런식으로 있으므로 많이 쓰면 좋음...</span></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">그리고 튀기면 다 맛있음...</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201402/1391775555OunLV6lraZa.jpg" width="335" height="260" alt="1914943303_40.jpg" style="border: none" /><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201402/1391775555QyX1BFm6IzkZfTVdlphgd2BC.jpg" width="335" height="260" alt="1916489312_162.jpg" style="border: none" /> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201402/1391775555qFjEpFRHiK3qU1o2C7357eQi.jpg" width="200" height="332" alt="1917891358_149.jpg" style="font-size: 9pt; line-height: 1.5; border: none" /><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201402/1391775555rxVYvJdt7d7TjIt5NqY.jpg" width="249" height="324" alt="1914943303_172.jpg" style="font-size: 9pt; line-height: 1.5; border: none" /><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201402/1391775555lV3i74lA8trljMCCfswGA1IGnI4w2FP.jpg" width="249" height="324" alt="1919506289_93.jpg" style="font-size: 9pt; line-height: 1.5; border: none" /> <div style="text-align: left"><br /></div><br /></div><br /></div></div></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201402/13917751291GqbMGYFebAjSz8tOac93BuagoGbk.jpg" width="640" height="492" alt="chi (8).jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">계란하고 튀김가루+카루가루+깻입+후추+소금 <span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5">하고 빵가루</span></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">카루가루는 좀 마법의 가루라 아무대나 넣어도 다 맛있음 </div> <div style="text-align: left">깻잎은 썩을라고 하는게 몇장있길래 그냥 넣어봄</div> <div style="text-align: left">막 선전보면 튀김옷에 파란거 있는게 있어보였음</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201402/13917751295LEdjsc6V.jpg" width="640" height="492" alt="chi (9).jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">자던애 깨워서 물을 쪽 빼줌</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">잘 모르는 사람이 많은데 이거 안하면 튀기고 막 스트립쇼 하는걸 보는수가 있음</div> <div style="text-align: left">간단히 말해서 물에 손 넣고 밀가루 에 손 넣었다 빼는거랑, 수건으로 닦고 촉촉할때 넣고 빼는거랑,</div> <div style="text-align: left">드라이로 보송보송하게 해서 밀가루에 넣는걸 생각해 보면 어느게 가장 고르게 뭐가 뭍는지 상상하기 쉬울 듯</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201402/13917751309CwlwY2PmTMzRIlykE55.jpg" width="640" height="492" alt="chi (10).jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">게-밀-빵인가 <span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5">밀-게-빵인가 순서 있는데</span></div> <div style="text-align: left">헷갈리니까 그날 기분에 따라 정해주면 됨</div> <div style="text-align: left">오늘은 게-밀-빵 </div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">빵가루는 고양이 꾹꾹이 하듯이 잘 눌러줌</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201402/13917751307P4UYSTzFPl1GVzIRsJB322x5qp4Q.jpg" width="640" height="492" alt="chi (11).jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">나같은 기름좋아하는 로멘틱한 남자들은 여기서 실수를 많이 하는데</div> <div style="text-align: left">튀김옷이 먹고 싶어서 빵가루 떨어지는걸 금가루 떨어지는 듯 보게됨</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">근데 여기서 탁탁탁 쳐서 떨어질 가루들은 부글부글 하다보면 다 떨어질 놈들임</div> <div style="text-align: left">기름만 빨리 더러워지고 타니까 가능한 잘 털어주는게 좋음</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201402/1391775130tjNhXAo1oVJLl.jpg" width="640" height="492" alt="chi (12).jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">남은거 가루 투척</div> <div style="text-align: left">감자나 고구마 이런게 있음 좋은데 있을땐 있고 없을땐 없음</div> <div style="text-align: left">오늘은 없음</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">빵가루도 남으니까 투척</div> <div style="text-align: left"><br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201402/13917751306RFwQLXoenFb8cMs4taSo.jpg" width="640" height="492" alt="chi (13).jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">대강 준비 해두고 튀김</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201402/13917760094HKtyGuT.jpg" width="640" height="492" alt="chi (14).jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">튀김은 온도가 중요한데 보통170~190도가 좋음</div> <div style="text-align: left">세련된 가정에는 온도계같은게 있다고 하는데 우리집에는 그런거 없으니까</div> <div style="text-align: left">180도 같은 소리가 나면 준비한 걸 넣어줌(가끔 180같이 보일때 넣을때도 있음)</div> <div style="text-align: left"><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5">닭부터 넣음 넣기 전에 탁탁 털어줌</span></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">아 그리고 튀길때 쓰는 기름은 콩기름이나 카놀라유가 좋음</div> <div style="text-align: left">가끔 뭘 모르는 <span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5">新가정 세련된 코무스메가 버진 올리브유를 쓰거나 하는데</span></div> <div style="text-align: left"><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5">기름에도 종류가 있어서 튀김에는 높은열에 산화하지 않고 잘 버텨주는</span></div> <div style="text-align: left"><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5">콩기름이나 카놀라유가 좋음</span></div> <div style="text-align: left"><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5"><br /></span></div> <div style="text-align: left">아 난 참 아는게 많다.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201402/1391776009sZyhT7V9aKBe.jpg" width="640" height="492" alt="chi (15).jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">한번튀길때는 180도에서 3분정도 해서 노릇해지면 털어 빼고 2번째에 5분정도 튀겨서 마무리 하는데</div> <div style="text-align: left">우리집에는 일단 세련된 온도계가 없고 새 닭을 넣을때마다 온도가 갑자기 떨어졌다가 올라오고 하는게 있기 때문에</div> <div style="text-align: left">포기하고 180도에서 3분 튀긴것 같이 보이면 꺼냄</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201402/1391776009PjEMOsH67iNtaZvN9kkguxInZodsLeC.jpg" width="640" height="492" alt="chi (16).jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">다음부터는 쉬움 아까랑 색갈 비슷하면 꺼냄</div> <div style="text-align: left">2번 튀길때는 아까보다 좀더 바삭할것같이 보이면 꺼냄</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201402/1391776010Y4b2ohGujTeipVSpc.jpg" width="640" height="492" alt="chi (18).jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">얘들은 야체라 시간이 완전 다르긴 한데 그런거 처음부터 안지키면 더 편함</div> <div style="text-align: left">아까 치킨 한번 한것같을때 꺼내서 식으면 다시 넣어서 치킨 2번 한것 같을때 꺼내면 됨</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">두번 튀기는 이유는 바삭해지기 때문임 한번하면 식을때 공기중에 수분과 내부의 수분이 튀김옷으로 빨려들어가서</div> <div style="text-align: left">금방 눅눅해짐... 두번 튀겨서 그 수분을 날려주면 내부와 튀김옷이 바삭할 정도로 수분평형을 이루기 때문에 </div> <div style="text-align: left">바삭함이 오래감 </div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">사실 어디서 배운건 아니고 지금 생각해 봄. 아 나는 참 똑똑하다.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201402/1391776010FygBemnIC3o9dTk5lK7YdVI.jpg" width="640" height="492" alt="chi (19).jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">치킨 양념은 설명 생략</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201402/1391776010Wqf7TtC81M6UCcE7JvethCMcLTqA.jpg" width="640" height="492" alt="chi (20).jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">이래됨 깻잎이 있어보임 좀 성공한듯</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201402/1391776011WIadRPfp8E9teN8hhTKByf2pgID.jpg" width="640" height="492" alt="chi (22).jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">이건 좀 실패</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">근데 이런거 집에서 하는거 버릇들이면 살찜</div><br /></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>