<span style="line-height: 21px">이런 글을 봤는데요...</span> <div style="line-height: 21px">/*------------------------------------------------------------------------------------------------------------</div> <div style="line-height: 21px"><font face="바탕">표면장력을 검색해보니 다음과 같은 결과가 있었습니다.</font></div> <div style="line-height: 21px"><div> <p style="margin: 0px; color: #333333; font-family: 바탕체; line-height: normal"><br /></p> <p style="margin: 0px; color: #333333; font-family: 바탕체; line-height: normal"><font color="#404040" style="background-color: #a6ff4d">물 72.8</font>, 석유 26.0, 벤젠 28.9, 에틸알코올(에탄올) 22.3, <font color="#404040" style="background-color: #a6ff4d">올리브유 32.0</font>, 파라핀유 26.4, 수은 482.0 (단위 dyne/cm)</p> <p style="margin: 0px; color: #333333; font-family: 바탕체; line-height: normal"><br /></p> <p style="margin: 0px; color: #333333; font-family: 바탕체; line-height: normal">식용유로 쓰이는 올리브유가 물보다 많이 낮습니다. 대부분 식물유인 다른 식용유도 올리브유와 그렇게 차이가 나지 않을 것 같습니다.</p> <p style="margin: 0px; color: #333333; font-family: 바탕체; line-height: normal"><br /></p> <p style="margin: 0px; color: #333333; font-family: 바탕체; line-height: normal">물의 표면장력이 더 크다고 생각됩니다.</p> <p style="margin: 0px; color: #333333; font-family: 바탕체; line-height: normal"><br /></p> <p style="margin: 0px; color: #333333; font-family: 바탕체; line-height: normal">표면장력은 분자간의 인력에 기인하는 것인데, 물의 경우는 물분자 속의 수소와 산소 사이의 수소결합에 의해 다른 분자들보다 결합력이 강합니다.</p> <p style="margin: 0px; color: #333333; font-family: 바탕체; line-height: normal"><br /></p> <p style="margin: 0px; color: #333333; font-family: 바탕체; line-height: normal">무극성물질인 기름의 경우, 분자사이의 인력이 반데르발스의 힘이나 유발이중극자에 의한 인력 밖에 없으므로, 아무래도 수소결합력까지 작용하</p> <p style="margin: 0px; color: #333333; font-family: 바탕체; line-height: normal">는 물보다는 낮습니다.</p> <p style="margin: 0px; color: #333333; font-family: 바탕체; line-height: normal"><br /></p> <p style="margin: 0px; color: #333333; font-family: 바탕체; line-height: normal">문제는 물엿인데, 표면장력이 얼마인지 모르겠네요.</p> <p style="margin: 0px; color: #333333; font-family: 바탕체; line-height: normal"><br /></p> <p style="margin: 0px; color: #333333; font-family: 바탕체; line-height: normal">물엿은 농도가 무척 높은 당의 수용액입니다.</p> <p style="margin: 0px; color: #333333; font-family: 바탕체; line-height: normal"><br /></p> <p style="margin: 0px; color: #333333; font-family: 바탕체; line-height: normal">액체에 물질이 녹으면 표면장력이 감소하기 쉬운데, 표면불활성인 경우는 표면장력이 거의 변하지 않습니다.</p> <p style="margin: 0px; color: #333333; font-family: 바탕체; line-height: normal"><br /></p> <p style="margin: 0px; color: #333333; font-family: 바탕체; line-height: normal">물에 당을 녹이면 표면불활성으로 인해 표면장력은 거의 변하지 않지만 점도는 높아집니다.</p> <p style="margin: 0px; color: #333333; font-family: 바탕체; line-height: normal"><br /></p> <p style="margin: 0px; color: #333333; font-family: 바탕체; line-height: normal">따라서 물엿의 경우, 점도는 물보다 높지만, 표면장력은 거의 같다고 생각됩니다.</p> <p style="margin: 0px; color: #333333; font-family: 바탕체; line-height: normal"><br /></p> <p style="margin: 0px; color: #333333; font-family: 바탕체; line-height: normal">출처 : <a target="_blank" href="http://jebi.com/read/read.php?no=1422775&sc=" style="color: blue; text-decoration: none; font-family: 굴림; font-size: 9pt; line-height: 1.5">http://jebi.com/read/read.php?no=1422775&sc=</a></p> <p style="margin: 0px; color: #333333; line-height: normal">-----------------------------------------------------------------------------------------*/</p> <p style="margin: 0px; color: #333333; line-height: normal"><br /></p> <p style="margin: 0px; color: #333333; line-height: normal">한줄요약 : 물과 물엿의 표면장력은 비슷하다</p> <p style="margin: 0px; color: #333333; line-height: normal"><br /></p> <p style="margin: 0px; color: #333333; line-height: normal">이런 글을 봤는데... 물과 물엿의 점도 차이가 나는 것은 이해 됩니다.</p> <p style="margin: 0px; color: #333333; line-height: normal"><br /></p> <p style="margin: 0px; color: #333333; line-height: normal">점도는 액체 내부에서 작용하는 힘이고, 표면장력은 액체 표면에서 작용하는 힘이라고 위키백과에서 봤습니다.</p> <p style="margin: 0px; color: #333333; line-height: normal"><br /></p> <p style="margin: 0px; color: #333333; line-height: normal">그런데 정말 물의 표면장력과 물엿의 표면장력이 비슷한가요?</p> <p style="margin: 0px; color: #333333; line-height: normal"><br /></p> <p style="margin: 0px; color: #333333; line-height: normal">그럼 물엿 넣으면 비눗방울이 오래 유지되는 현상은 어떻게 설명이 되나요...?</p> <p style="margin: 0px; color: #333333; line-height: normal"><br /></p> <p style="margin: 0px; color: #333333; line-height: normal">구글링해도 잘 안나와서... 질문드려요...</p> <p style="margin: 0px; color: #333333; line-height: normal"><br /></p></div></div>