<p><br></p><p>제 글이 베스트 올라간줄도 모르고 그냥 개인페이지에서만 확인해서..</p><p>댓글을 이제서야 봤네요 ㅠㅜ 지금이라도 정리해서 올려봐요!</p><p><br></p><p><div class="memoInfoDiv" style="padding: 5px; font-family: Gulim; font-size: 12px; line-height: normal; "><font color="FF8C00">★</font> <a target="_blank" href="http://todayhumor.co.kr/board/myreply.php?mn=185601" target="_blank" style="color: blue; "><font color="black"><b>8805</b></font></a> <font color="#666666">(2012-08-28 20:53:49)</font>   <font color="red">추천:0 / 반대:0</font>    <a target="_blank" href="http://todayhumor.co.kr/board/view.php?kind=member&ask_time=&search_table_name=&table=humorbest&no=519691&page=1&keyfield=&keyword=&mn=44536&nk=&ouscrap_keyword=&ouscrap_no=&s_no=519691&member_kind=humorbest" style="color: blue; "><img src="http://todayhumor.co.kr/board/images/memo_ok.gif" width="36" height="13" border="0"></a>    <a target="_blank" href="http://todayhumor.co.kr/board/view.php?kind=member&ask_time=&search_table_name=&table=humorbest&no=519691&page=1&keyfield=&keyword=&mn=44536&nk=&ouscrap_keyword=&ouscrap_no=&s_no=519691&member_kind=humorbest" style="color: blue; "><img src="http://todayhumor.co.kr/board/images/memo_nok.gif" width="36" height="13" border="0"></a>       <font color="red">IP:</font><a target="_blank" href="http://todayhumor.co.kr/board/total_memo.php?keyfield=ip&keyword=175.117.***.100" target="_blank" style="color: blue; "><font color="red">175.117.***.100</font></a>   <a target="_blank" href="http://todayhumor.co.kr/board/new_accuse_ip.php?origin_table=humorbest_memo_519500&origin_no=4340&kind=memo" style="color: blue; "><img src="http://todayhumor.co.kr/board/images/ipaccuse.gif" border="0"></a>   <a target="_blank" href="http://todayhumor.co.kr/board/view.php?kind=member&ask_time=&search_table_name=&table=humorbest&no=519691&page=1&keyfield=&keyword=&mn=44536&nk=&ouscrap_keyword=&ouscrap_no=&s_no=519691&member_kind=humorbest" style="color: blue; "><img src="http://todayhumor.co.kr/board/images/ipaccuse_count_view.gif" border="0"></a></div><div class="memoMedalDiv" style="padding: 5px; font-family: Gulim; font-size: 12px; line-height: normal; "></div><div class="memoContentDiv" style="font-size: 12px; margin: 0px auto; padding: 5px; line-height: 19px; font-family: Gulim; ">닭개장 레시피좀 알려주세요 ㅜ_ㅜ!!!!!<br><br>Posted @ 오유앱</div><div class="memoContentDiv" style="font-size: 12px; margin: 0px auto; padding: 5px; line-height: 19px; font-family: Gulim; "><br></div><div class="memoContentDiv" style="font-size: 12px; margin: 0px auto; padding: 5px; line-height: 19px; font-family: Gulim; ">음.. 닭개장은 예전에 해먹었던거라서 조리과정 사진같은게 남아있질않네요..</div><div class="memoContentDiv" style="font-size: 12px; margin: 0px auto; padding: 5px; line-height: 19px; font-family: Gulim; ">그래서 사진이라도 퍼올까해서 찾아보다가 아주 깔끔하고 정성스럽게 정리해둔 블로그가 있더라구요 ㅎㅎ</div><div class="memoContentDiv" style="font-size: 12px; margin: 0px auto; padding: 5px; line-height: 19px; font-family: Gulim; "><a target="_blank" href="http://blog.naver.com/uemjoa?Redirect=Log&logNo=30144034691">http://blog.naver.com/uemjoa?Redirect=Log&logNo=30144034691</a> </div><div class="memoContentDiv" style="font-size: 12px; margin: 0px auto; padding: 5px; line-height: 19px; font-family: Gulim; ">이곳에서 보고 조리하시는게 낫겠다는 생각이 확 드네요 ㅜㅜ 기가 죽어버렸음 흨 </div><div class="memoContentDiv" style="font-size: 12px; margin: 0px auto; padding: 5px; line-height: 19px; font-family: Gulim; "><br></div><div class="memoContentDiv" style="font-size: 12px; margin: 0px auto; padding: 5px; line-height: 19px; font-family: Gulim; ">그래도 전 제가 해먹은 그대로 조리과정을 적어보겠습니다!</div><div class="memoContentDiv" style="font-size: 12px; margin: 0px auto; padding: 5px; line-height: 19px; font-family: Gulim; "><br></div><div class="memoContentDiv" style="font-size: 12px; margin: 0px auto; padding: 5px; line-height: 19px; font-family: Gulim; "><p style="text-align: left; "><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201208/790a02d9f3c00ac2cbb2e0c63a182f60.jpg" class="txc-image" style="clear:none;float:none;" /></p><p><br></p><p style="text-align: left; "><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201208/2610cd419b5f7672053081f09b437541.jpg" class="txc-image" style="clear:none;float:none;" /></p><p style="text-align: left; "><br></p><p style="text-align: left; ">사진도 뭐.. 요거밖에 안남아있네요 ㅎㅎ; </p><p style="text-align: left; "><br></p><p style="text-align: left; "><br></p><p style="text-align: left; "><br></p><p style="text-align: left; "><br></p><p style="text-align: left; ">그냥 닭,토란대,고사리 말린것만 사와서 거진 집에 있는 재료로다가 야매로 해먹었어요! ㅋㅋ </p><p style="text-align: left; ">그래도 정말 맛있게 먹었답니다. </p><p style="text-align: left; ">토란대가 많아서 가운데 보이시는것처럼 볶음 나물도 해서 먹었구요 </p><p style="text-align: left; "><br></p><p style="text-align: left; "><br></p><p>먼저 토란대,고사리가 말려진 상태이기때문에 물에 담궈서 불려놓았어요 </p><p><br></p><p>그 다음 물을 끓여서 둘다 살짝 데쳐주었구요</p><p><br></p><p>토란대는 어차피 나물을 했기때문에 그 이후에 간장,마늘,생강가루,후추로 간을 해서 고사리와 함께 살짝 볶아두었어요</p><p>(꼭 이때 볶지않으셔도 나중에 찢어준 닭살과 조리하실때 미역국 끓이기전 미역 볶아주듯이 살살 볶으신후에 조리하셔도됩니당)</p><p><br></p><p>닭은 깨끗하게 씻어서 냄비에 찬물과 함께 푹 삶아줍니다. (꼬랑지쪽 기름덩어리는 제거했었어요)<br></p><p><br></p><p>육수를 내주는거니까 너무 팔팔끓이진마시구 끓어오르면 불을 낮추시는게좋아요</p><p>(끓이면서 거품을 걷어내주셔야하는데 팔팔팔8888끓이면 거품이 국물속에 녹아들어버려서 좋지못합니다!)</p><p><br></p><p>전 이때 무 도 먹기좋은 크기로 썰어서 같이 넣어주었어요 -후추 광이라서 후추도 뿌려주고!</p><p><br></p><p>그다음 닭이 충분히 익으면 닭을 건져서 정성스럽게 찢찢 해주세요 </p><p><br></p><p>그리고 여기에도 간장,마늘,생강,후추 로 간을 해두었는데 닭에는 고추가루 살살 뿌려서 버무렸답니다.</p><p><br></p><p>누나가 얼큰한걸 좋아해서 고추기름도 따로 넣었는데</p><p><br></p><p>고추기름을 사다가 넣으셔도 되고 없으시면 식용유를 충분히 두르시고 고추가루를 넣어서 잘 볶아주신다음 </p><p>(저는 실전야매라서 들기름+식용유로 볶았습니다 ㅋㅋ;냉장고에 마침 말린 홍고추가 있어서 그걸로 볶아냈네요)</p><p><br></p><p>그걸 넣어주시면 돼요.</p><p><br></p><p>자 그럼 이제 본격 시작인데 ! </p><p><br></p><p>속성 야매로 하시려면 그냥 끓이실냄비에다가 기름두르고 고추가루를 볶아내신다음 </p><p><br></p><p>거기다 토란대,고사리를 넣고 살짝 볶아주신다음 닭도 넣고 볶볶</p><p><br></p><p>그리고 아까 닭을 삶아낸 육수를 부어주세요~(+무)</p><p><br></p><p>끓어오르면 파도 넣어주시고 기호에 따라 고춧가루도 더 넣어주시고</p><p><br></p><p>부족한 간을 소금으로 맞춰주신다음 아 열라맛있겠당 더이상 못참겠어!</p><p><br></p><p>할때 불을 끄고 맛나게 드시면 됩니다!</p><p><br></p><p><br></p><p>읽어주셔서 감사하구요!</p><p><br></p><p>저는 개인적으로 소고기가 들어간 육개장도 좋지만</p><p><br></p><p>닭을 느무느무 좋아해서 닭개장을 하게됬어요 ㅎㅎ </p><p><br></p><p>저희 가족은 육개장을 행복한국 이라고 부른답니다 ㅋㅋ;</p><p><br></p><p>어릴때 어머니가 육개장 끓여주시면 아 행복해~ </p><p><br></p><p>하면서 맛있게 먹었었거든요 </p><p><br></p><p>비도 많이오고 태풍도 지나가서 힘드신 분도 많으실텐데 </p><p><br></p><p>기력 보충도 할겸 행복한 국 한그릇 어떠신지요 ㅎㅎ </p><p><br></p><p><br></p><p><br></p></div></p>