지난 주말에 올리브티비 보는데 테.로에 출연하신 오세득 셰프가 <div>수육에 쌍화탕을 넣으면 <span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">한방수육처럼 된다는 팁을 주셨습니다!!</span></div> <div><br></div> <div>별로 어려워보이지도 않았고, 마침 비도 오고 하니 한번 해먹어보자 싶어서</div> <div>근처 마트에서 쌈싸먹을 알배기 배추랑 목살을 덩어리째 사왔어요.</div> <div>개인적으로 삼겹보단 목살을 더 좋아해서 흐흐..</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1430879446jRA44DbSa1lWYrLrD.jpg" width="718" height="515" alt="su1.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1430879450sP894VWKrm8JL72DfSuRhw4wo7WVmg.jpg" width="763" height="554" alt="su2.jpg" style="border:none;"></div><br></div> <div><br></div> <div><div>목살은 약 1kg정도 됐었구요,</div> <div>요리는 내맴대로! 하는 스타일이라 대충 눈대중으로</div> <div>쌍화탕 두병, 양파 한개, 대파 한줄, 마늘 5~6알? 카*커피 두봉지를 압력밥솥에 넣고</div> <div>중불로 20분, 약불로 10분정도 익힌 후 김이 저절로 가라앉을 때까지 뒀어요.</div> <div>(까먹고 소금을 안넣었지만 어차피 김치랑 싸먹고 쌈장 찍어먹을거니까~ 라고 위로함.....ㅜㅜ)</div></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1430879515KD5Mee2cPqAG7hX9W17Y.jpg" width="669" height="451" alt="bae1.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1430879518dsbinbqm4xd7k2uQQy.jpg" width="734" height="551" alt="bae2.jpg" style="border:none;"></div><br></div> <div><br></div> <div>쌈배추를 보고 있자니 전에 요게에서 봤던 배추전이 생각나서</div> <div>냉동실 구석에 있던 부침가루를 꺼내서 소금 한꼬집넣고 물이랑 1:1로 섞은 후,</div> <div>알배기 배추 겉에 5~6장 정도 떼서 부침부침 했습니다.</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201505/1430879540lS6wxH3PHX8x.jpg" width="800" height="497" alt="su3.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;"></div></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div>두 요리 다 진짜 요리고자인 제가 해도 손이 많이 안가는데도 불구하고 뭔가 엄청난 결과물이 나와서 뿌듯했어요 :)</div> <div><br></div> <div>그리고 제가 돼지 비계부분에서 냄새나는걸 안좋아해서 평소에 잡내 잡아보려고 별 짓을 다해도 잘 안됐었는데,</div> <div>쌍화탕으로 한번에 해결되버리더군요...허허 오세득 이 멋진남자....</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><div>배달 족발 소짜 시켜 먹을 돈으로 남동생이랑 둘이서 다음날까지 배부르게 먹었습니다!</div> <div>(먹성좋은 저희 오누이는 평소 족발 중짜에 각각 밥 한공기 씩 먹고도 부족해 합니다.)</div></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div>