<div><br /></div> <div>안녕하세요 </div> <div><br /></div> <div>홈베이킹을 사랑하는 오유인 입니다 </div> <div><br /></div> <div>요리게에 홈베이킹 즐겨 하시는 분들 정말 많더라구요</div> <div><br /></div> <div>가끔 레시피 얻어서도 합니다. ㅋㅋ  </div> <div><br /></div> <div>그래서 평소에도 평범한걸 싫어해서..</div> <div><br /></div> <div>좀 생소한 과자 . 빵 을 만드는걸 좋아합니다.</div> <div><br /></div> <div>생토노레 라고 프랑스 디저트 인데 책에서 본걸 한번 해봤습니다.</div> <div><br /></div> <div>원래는 생토노레 라는 크림이 들어가는것인데  제가 녹차맛을 좋아해서</div> <div><br /></div> <div>녹차 로 대체 해서 만들어 보았습니다</div> <div><br /></div> <div>그냥 슈 랑 타르트 를 합친 과자 더라구요</div> <div><br /></div> <div>편하게 음슴체로 가겠습니다</div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div>슈를 먼저 만들어 놓았음</div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div>박력 30</div> <div>계란 1</div> <div>버터 23</div> <div>물 50</div> <div><br /></div> <div>건강 을 생각해서 소금은 넣지 않았음 ㅋ</div> <div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201405/1400495482CaJ6lwxvjc5qwA4AnXcnXb98EeT.jpg" width="800" height="1067" alt="IMG_20140519_120724.jpg" id="image_00176808824762702" class="chimg_photo" style="border: none" /></div><br /></div> <div><br /></div> <div>저렇게 버터를 물에 담궈서 가열해줌</div> <div><br /></div> <div>그러면 끝쪽에서 부터 끓음<br /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201405/1400495683MZDyz2yIswFowu.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_20140519_121157.jpg" id="image_0885852534789592" class="chimg_photo" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">밀가루 넣어서 ( 재빨리 넣어야 함다)</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">불위에 얹어서 볶아줌</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201405/1400495764b3ccWhnPMMlE.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_20140519_121227.jpg" id="image_012368575786240399" class="chimg_photo" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201405/14004957624LQy9cdegDdgQ5CoX3E.jpg" width="800" height="1067" alt="IMG_20140519_121315.jpg" id="image_01143306742887944" class="chimg_photo" style="border: none" /></div><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">사진상으로는 잘 안보이지만 계속 섞어주면 반죽 표면에 누리끼리한 막 같은것이 생김다</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">밀가루내에 전분이 수분을 먹고 열을 받으면 호화되면서 이 막이 생기는데</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">슈 는 이 과정이 없으면 망한다고 보면 됩니다</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">라고 책에 쓰여져 있네요 </div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201405/1400496083gHpaqmCjx1evibACPr.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_20140519_121454.jpg" id="image_09827890095766634" class="chimg_photo" style="border: none" /></div><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">그리고 파송송 계란탁!</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">아 이게 아닌가....</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">계란넣고 섞어줍니다</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201405/1400496129XOXBWWX8HEhscNhUSqKVsaCatl2Z.jpg" width="800" height="1067" alt="IMG_20140519_121724.jpg" id="image_0518558205338195" class="chimg_photo" style="border: none" /></div><br /></div> <div style="text-align: left">그러면 이렇게 고운 빛깔에 떨어질듯 말듯 점성을 띄는데요</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">이제 짜주겠음.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201405/1400496186mGgv13iGQCdppMvV2XqHY1x5.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_20140519_122431.jpg" id="image_08238228436093777" class="chimg_photo" style="border: none" /></div><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">밑에 깔릴 베이스와 주니어들을 생성했음</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201405/140049623961zsSsyEs.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_20140519_124100.jpg" id="image_0844390484970063" class="chimg_photo" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201405/1400496249ecJGSB5asKy8IVO6fP.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_20140519_124835.jpg" id="image_05052225005347282" class="chimg_photo" style="border: none" /></div><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">저 초코볼같은 막둥이는 제가 먹어버렸습니다..</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">슈가 식는 시간동안 녹차 크림을 만들어 놓았음</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">우유 85</div> <div style="text-align: left">노른자 1</div> <div style="text-align: left">설탕 25</div> <div style="text-align: left">박력 5</div> <div style="text-align: left">녹차분말 소량</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">으로 만들었슴.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">굉장히 간단합니다</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">노른자에 설탕 풀고 가루 넣어서 섞어줌</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201405/140049653323Sp5dAdEQw.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_20140515_181830.jpg" id="image_09181392996106297" class="chimg_photo" style="border: none" /></div><br /></div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201405/1400496373DbO4npmAxJcVcUOYSAVsQIE89.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_20140515_182417.jpg" id="image_009319840813986957" class="chimg_photo" style="border: none" /></div><br /></div> <div style="text-align: left">우유에 녹차 끓여서 </div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201405/1400496586bd9TgdB1umisaKKV5gHHRk.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_20140515_182515.jpg" id="image_013600375526584685" class="chimg_photo" style="border: none" /></div><br /></div> <div style="text-align: left">노른자에 부어서 섞어준뒤</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">불에 올려서 끈끈해 질때까지 섞으면서 끓여줌</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201405/1400496635tEoecjdxhgaeVDiPZVzgGamj3ldY9.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_20140515_184005.jpg" id="image_041300328774377704" class="chimg_photo" style="border: none" /></div><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">여기에 생크림 올려서 </div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201405/1400496687j3GtVw6bqZbvwgXdbPwhpxu.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_20140515_184850.jpg" id="image_06843142553698272" class="chimg_photo" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201405/1400496685MrQBcXHECvWIKtSTXeKtRO.jpg" width="800" height="1067" alt="IMG_20140515_185107.jpg" id="image_052845788304694" class="chimg_photo" style="border: none" /></div><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">섞어줌  끝.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201405/1400496725AwHioMdXEDBvy43bt5.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_20140519_165412.jpg" id="image_06972823718097061" class="chimg_photo" style="border: none" /></div><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">이제 슈가 식었으니 본격적으로 만들어 봄</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">화이트 초콜릿 녹임</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201405/1400496828N8QzYIselGEK5mGmlJ2uHkVFP.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_20140519_172833.jpg" id="image_05609311815351248" class="chimg_photo" style="border: none" /></div><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">주말에 구워놓은 타르트 바닥.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201405/1400496856ue9HhzkWsOb3.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_20140519_173017.jpg" id="image_003805657778866589" class="chimg_photo" style="border: none" /></div><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">화이트 초콜릿 발라줍니다</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201405/1400496982Xf5wKPvIdKuMbY2Jre7tnLUygL.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_20140519_174201.jpg" id="image_06171875391155481" class="chimg_photo" style="border: none" /></div><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">슈얹고</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201405/1400497004ulTLIcwZJhve2P.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_20140519_174333.jpg" id="image_09963858420960605" class="chimg_photo" style="border: none" /></div><br /></div> <div style="text-align: left"> 녹차 크림 짜줌</div></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201405/1400497023HAYsU7xIJWBdCq3GK7FwWI4pFGsih.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_20140519_174626.jpg" id="image_009083319013006985" class="chimg_photo" style="border: none" /></div><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">화이트 초콜릿에 베이비슈 담궈서 피스타치오 올렸음</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201405/1400497075LWsNMWgIAJ4yxVGXzVY.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_20140519_175222.jpg" id="image_08373871990479529" class="chimg_photo" style="border: none" /></div><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">다 올려줍니다</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201405/1400497103B1ctIrH8ZNV.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_20140519_180111.jpg" id="image_05995313436724246" class="chimg_photo" style="border: none" /></div><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">사이에도 생크림 장식 해줌</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201405/140049713436scCO6v2QHCf83.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_20140519_183852.jpg" id="image_022265127254649997" class="chimg_photo" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201405/1400497133Bfxe7O3hbw3KicRCzWLbtDgIJjd.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_20140519_184010.jpg" id="image_048599431780166924" class="chimg_photo" style="border: none" /></div><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">저 가운데 검은 물체는 빙수팥입니다</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">짜장 아님  </div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201405/1400497193MOfUgjRub.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_20140519_184033.jpg" id="image_06017787444870919" class="chimg_photo" style="border: none" /></div><br /></div> <div style="text-align: left">마무리는 허전해서  슈를 올려 보았습니다</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">맛은 느끼한 슈 맛입니다.. ㅋㅋㅋ</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201405/1400516277nauowCAFvb8NckSjM8UFGuk8q.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_20140520_010401.jpg" id="image_05428114719688892" class="chimg_photo" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201405/1400516278gPApL4UsqakUA.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_20140520_010454.jpg" id="image_06741784003097564" class="chimg_photo" style="border: none" /></div><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">마무리는 어떻게 할줄 몰라서</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201405/1400497609b1X74dVj4ITito9jSZ13.jpg" width="580" height="314" alt="끝.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">끝.</div><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div>