요리게엔 처음 글쓰네요 ㅎ <div>제가 자주 해먹는 요리구요, 저희집엔 닭가슴살이 마를날이 없네요 ㅎㅎ</div> <div>어쩌다가 집에있는 재료갖고 만들어봤는데 남편님한테 초대박이 나서 소개해 볼게요.</div> <div>별거 아녜요.</div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div>주재료: 닭가슴살</div> <div>양념: 버터/ 넛맥가루/ 딜위드/ 소금/ 후추</div> <div>샐러드: 양상추/ 어린잎</div> <div>샐러드 드레싱: 올리브유 약간, 발사믹 크림, 갈아놓은 치즈(그라파다노 or 파마산)</div> <div><br /></div> <div>일단 샐러드를 만들어 놓아요.</div> <div>우선 양상추를 드레싱에 비비고, 그 위에 어린잎들을 올려놓았어요.</div> <div>어린잎은 양념이 안되어 있죠?</div> <div>발사믹 크림을 흩뿌리듯이 뿌려 줍니다.</div> <div><br /></div> <div><div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381749785o36PaUy3IkpQCPx9zYXPabPEnUepdrj.jpg" width="607" height="336" alt="1.JPG" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">버터를 두릅니다. 스틱이 편해요. 길거리 토스트 만들때처럼 살~짝만 둘러주세요. 전 너무 많이 둘렀어요.</div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381749900iH8B3KYB9wfEQpf3pO9wI3.jpg" width="607" height="337" alt="2.JPG" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">닭가슴살을 올립니다.</div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381749945RMGc13dN8LPf961kYTUgTPkj3KFBi.jpg" width="609" height="342" alt="3.JPG" style="border: none" /></div><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">자...앞으로 옆에 딱 두어야 할 양념셋트 입니다. ㅎ</div> <div style="text-align: left">넛맥은 꼭 있어야 해요. 홈플러스에서 팔더라고요.</div> <div style="text-align: left">딜위드 대신 파슬리도 괜찮지만 그래도 전 딜위드 구입을 추천해요. 백화점 지하쯤은 가야 있는게 좀 문제 ㅋ </div> <div style="text-align: left">기왕이면 갈아넣는 통후추로 하세요 ㅎ 오뚜기일지언정....ㅎㅎㅎㅎ</div> <div style="text-align: left">그리고 약간의 소금!</div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381749989djaXargyjecfTznJcUjw2Lo.jpg" width="610" height="342" alt="4.JPG" style="border: none" /></div><br /></div><br /></div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div>솔솔솔~ 양념을 뿌려줍니다. 불은 중불이예요.</div> <div><div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381750226WVF6Q9EofDM3lLGQH.jpg" width="613" height="344" alt="5.JPG" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">3~4분쯤 지나면 집게로 살짝 밑면을 들추어 보아요. </div> <div style="text-align: left">노릇노릇한 기운이 보이면 뒤집어 주세요. 사진보다 조금더 노릇~할때 뒤집으세요.</div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381750313ZpHod3qZ.jpg" width="613" height="344" alt="6.JPG" style="border: none" /></div><br /></div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div>이쪽면도 양념들 투하! 3~4분 정도 지난후 뒤집어 주세요.</div> <div><div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381750351aCi7zdzSL6g.jpg" width="613" height="344" alt="7.JPG" style="border: none" /></div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div>자, 이제 버터가 거의 남아있지 않을거예요.</div> <div>닭고기를 후라이펜 가장자리에 치워주세요. 그리고 버터스틱을 다시한번 살짝 발라주세요. 버터사용은 이제 끝!</div> <div>사진으로 보면 알겠지만 겉은 익고 속은 안익은 상태예요.</div> <div><div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381750590XtZ8Ra8S3pRmDOE6yrDV4sEm.jpg" width="605" height="339" alt="8.JPG" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">이제 닭가슴살을 커팅해 줍니다.</div> <div style="text-align: left">커팅하는 순서- 닭고기 자체에 결이 있으니까 그 결에 맞추세요.</div> <div style="text-align: left">먼저 연두색 선으로 크게 세로로 자른후 작게 잘라주세요.</div> <div style="text-align: left">막상 닭고기를 집게로 잡고 자르다 보면 자연스럽게 저렇게 자르게 되요 ㅎㅎ</div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/138175085058w7L7sO.jpg" width="605" height="340" alt="9.JPG" style="border: none" /></div><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">다 잘랐음. 뭔가 허연게 허전하네요? ㅋ</div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381750935oBjwwsoRJ8qSr9NpGEs3n2mn.jpg" width="608" height="341" alt="10.JPG" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">양념투하! 2분정도 익혀줘요.</div> <div style="text-align: left"> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381750960wpzbdy6Ueffyg.jpg" width="608" height="341" alt="11.JPG" style="border: none" /></div><br /></div><br /></div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div>뒤집어서 반대쪽도 마찬가지로 양념해주세요. </div> <div>겉껍질은 노릇노릇! 속살은 야들야들!</div> <div><div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381751089Y3WGDWbWneXbqfS1yZnnzJUPdHwns26.jpg" width="608" height="341" alt="12.JPG" style="border: none" /></div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div>확대샷 찍어 볼까요? 음! 아주 잘익었네요 ㅎㅎ</div> <div>한입 베어먹으면 육즙이 느껴질 정도랍니다. ㅎ 단 한번도 실패한 적이 없어요.</div> <div>누가 닭가슴살이 퍽퍽하다고 했나요! ㅎㅎ</div> <div><div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381751156w4dGIZFKy3y9x35mGPCre8tF9w.jpg" width="608" height="341" alt="13.JPG" style="border: none" /></div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div>미리 만들어놓은 샐러드 위에 가지런히 얹습니다.</div> <div><div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1381751251JmjWMh98p9yfqMcwxoqi2w9kVb.jpg" width="608" height="341" alt="14.JPG" style="border: none" /></div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div>좀더 가까이서 찍어 봤어요.</div> <div><div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/138175138395Z4eXcp5qMm8MmITeOA.jpg" width="608" height="341" alt="15.JPG" style="border: none" /></div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div>샐러드할때 썼던 덩어리 치즈를 갈아서 뿌려봄.</div> <div>보기좋은게 먹기에도 맛나요.</div> <div><font color="#ff0000"><b>맥주안주로도 짱! >.<</b></font></div> <div><div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/13817514698rAqsZnRmN.jpg" width="608" height="341" alt="16.JPG" style="border: none" /></div><br /></div> <div><br /></div>