밀크크림 청포도타르트

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게시물ID : cook_174722

작성자 : 솊★

추천 : 12

IP : 119.193.***.182

댓글 : 16개

등록시간 : 2016/02/20 15:56:44

http://todayhumor.com/?cook_174722

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밀크크림 청포도타르트

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예.. 매일 과정샷찍는다고 생각만하고 찍는걸 까먹네요 ㅠㅠ 다음엔 제발 과정을 찍을수있길 기도해주세요 ㅋㅋㅋ
오늘은 (사실 그저께만들었어요) 밀크크림 청포도 타르트를 만들었었요.
원래 커스타드 크림을 만들려고했는데 타르트지를 만들고 남은 흰자가 아까워서 밀크크림을 만들었어요

*파이지
  버터40g, 설탕 4g, 소금1g, 노른자 2개, 박력분 90g, 우유 30g

*쉬폰케이크
  계란1개, 설탕30g, 물20g, 오일20g, 박력분 25g, 베이킹파우터 1g

* 밀크크림
  흰자1개,  설탕30g, 우유125ml, 박력분 15g

복잡하죠? ㅋㅋㅋ
과정사진이 없어서 설명드리기 뭐하네요 ㅠ 죄송해요 ㅜ

이 타르트의 구성은 타르트지-쉬폰케이크-밀크크림-청포도-슈가파우더의 층으로 되어있어요!
혹시나 궁금하신게 있으시면 댓글달아주세요

출처

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