맛있는 여름감자의 계절이 찾아왔습니다!
그래서... 간단하고 맛있게 먹을 수 있는 감자닭알샐러드 들고 왔습니다.
먼저 재료...
감자, 닭알, 양파, 먹고싶은 채소(당근, 오이 등..), 마요네~이즈, 후춧, 그리고 자일리톨 처럼 보이지만 소금...
감자와 닭알을 씻어 준 다음 온천욕을 시켜줍니다.
닭알과 감자가 온천을 할 동안 양파를 썰어줍니다.
Tip! 양파를 쉽게 다지는 법.
양배추 등의 채소들도 양파와 비슷한 크기로 썰어줍니다.
닭알과 감자가 다 익었군요. 닭알은 찬물에 넣어주세요. 그래야 껍질이 잘 까집니다!!
뜨거운 감자는 까져서 손만 대도 껍질을 벗길 수 있습니다.
껍질이 잘 까졌군요!
이제 감자를 으깨줘야 합니다. 뜨거울 때 으깨야 잘 으깨져요. 포크로 으깨시면 편합니다.
잘 으깨진 감자위에 양파와 채소를 투하1
이제 닭알의 껍질을 까고...
닭알도 투하 시켜 줍니다.
닭알을 으깨면서 감자와 다른 재료들이 잘 섞이도록 휘적거려 줍니다!
이제,, 소금을 소금씩 골고루 잘 뿌려주시고.. 후추도 재채기가 후춧!! 하고 나도록 뿌려주시고, 마요네~이즈를 덜뿌리지 마요! 적당하게 잘 뿌려줍니다!
그리고 섞어주면.......
완 to the 성!
어때요? 참 쉽죠?
이제.. 숟가락으로 푹푹 퍼 드시거나.. 빵위에 발라서 샌드윗치!! 로 드시면 맛있습니다!!!
간단하고 맛있는 감자샐러드로 엄마의 심기를 편하게 해 드려 봅시다...
ps. 계란을 빼시면 그냥 감자샐러드ㅋ
