<P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P>저는 지금 한국에 없으므로 음슴체</P> <P> </P> <P>집에서 보내준 김치가 다 떨어지고 음슴 으앙 </P> <P> </P> <P>결국 한국에서는 한번도 담아 본적이 없는 김치를 담기로 결심함.</P> <P> </P> <P>어릴 적 김치 담던 엄마 모습만을 의존하기로 함.ㅇㅇ </P> <P> </P> <P>마트에 가서 재료부터 사옴</P> <P> </P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201306/ac303922ea1aa0d6b811c177e02c8679.JPG" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201306/0c80ffeed6ac89921bec9ead9662ebae.JPG" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">하악 배추김치 재료가 뙇!!! 배추 2포기 무 1개 쪽파....인줄 알고 산 파 1단 생강 이 뙇!!! </P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201306/5d4392c63ef1e8a0637d22192a76eb21.JPG" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">po재료손질wer </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">무의 머리카락을 따 줌. </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">그리고 배추는 배추겉 초록색 잎을 뜯음. 왜냐? 이 초록잎은 질기고, 약간의 쓴맛이 있으므로 맛이 음슴.</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">But!!! 자취생이 음식을 버리다니.. 그것은 아니됨. </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">이 초록잎은 나중에 찬란한 김치찌개로 변ㅋ신ㅋ </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">이제 배추를 2차 손질함. </P> <P>왠지 모르게 사진은 사라져 있었지만 배추에 칼을 넣어 두 동강을 내 줌. 아름답고 곱게.</P> <P> </P> <P> </P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201306/2efd96fcb958f08a93609915158efad1.jpg" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" /></P> <P></P> <P>위 사진처럼 두동강 내지 않게 주의해야 함ㅋㅋㅋ </P> <P>반드시 길쭉하게. 세로로 잘라주어야 함. </P> <P> </P> <P>이렇게 자른 배추는 물에 풍덩 반신욕을 시켜줌. </P> <P>만일 이 과정을 거치지 않으면, 당신은 좋은 단백질원을 함께 섭취하게됨 .</P> <P>혹은 흙이 들어가서 흙흙 맛없쪙.</P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201306/5384c2afdf76e2a50471882e6960ff1d.JPG" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: left">잘 씻어준 배추는 이제 소금을 소금소금 왕창 뿌려줌. </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">소금물도 만들어서 같이 넣어줌. </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">지금은 여름시즌이므로 5시간 정도 절이면 적절하다 함.(엄마한테 물어봄.)</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201306/c80222c23872f0152de6a5ba70c18885.JPG" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">아까 잘라준 무 머리카락도 같이 절여줌.</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201306/3e64332cdbf7a96ea4dd76bf071e204e.JPG" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" /></P> <P> 배추가 절여질 동안 무채를 썲.</P> <P> </P> <P>무를 동그랗게 썬 후에 카드를 펼치듯이 겹쳐 펼친 후 자르면 쉽고 빠르고 원더풀하게 무채가 완ㅋ성ㅋ</P> <P> </P> <P>무채는 멸치 액젓과 새우젓을 넣어 숨을 죽여줌. </P> <P>그러나 난 멸치액젓만 있으므로 멸치액젓을 콸콸콜.</P> <P> </P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201306/710366e7d7dcec2ab99c6ec477255b7b.JPG" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" /></P> <P> 이제 껍질 벗긴 생강을 강판에 갈아야 함. </P> <P>이때 주의하지 않으면 생강과 함께 우리의 단백질이 함께 갈림. </P> <P>∴주의.</P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201306/8e820388a776da4fbcb64624881c665c.JPG" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">무가 숨죽는 동안 찹쌀풀을 쑴. </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">찹쌀풀을 쑬 때도 주의할 점이 있음. 찹쌀가루는 찬물에 갠 후에 끓여야 함. </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">안그러면 으앙 뭉침.. </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">찹쌀풀을 좀 식힘...</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201306/b37bfde61b3282f1b8842c3b7cc101d0.JPG" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> 그 사이 무가 숨이 죽음. </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">숨죽은 무에다가 갖은 양념과 쪽파인줄 알고 산 파를 썰어 넣음. </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">여기서 갖은 양념이란 다진마늘, 다진(갈은)생강, 고춧가루, 찹쌀풀 을 지칭함.</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">다 넣었으면 버물버물 버무림.</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201306/088c38f4d4cc96fbbf3d11fe8f4c627a.JPG" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> 이제 5시간정도 지나면 배추가 숨져 있을 거임. </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">초쌩얼의 숨진 배추에게 마법의 화장을 시켜줌. </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">아까 만들어 놓은 김칫소를 골고루.. 아주 골고루 한장한장 발라줌 .</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201306/eb9fdcf02d225f65f2dfd3d745ddbd77.JPG" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"></P> <P>그렇게 하다보면 어느샌가 배추김치 연성 성ㅋ공ㅋ </P> <P>마이쪙!! </P> <P> </P> <P>싱거워보인다구여? 헣헣 그건 조명 때문임ㅇㅇ 사진이 허여멀건하게 나온것 뿐임 실제론 저렇지 않음ㅇㅇ </P> <P> </P> <P> </P> <P> </P> <P> </P> <P> </P> <P>+) 초록잎 배추로 즉석 김치찌개 끓이기.</P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201306/8d4cf747ddb2596dcdd2fb4f07fc997f.JPG" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" /></P> <P>아까 뜯어놓은 배추 겉을 잘 씻고 적절한 크기로 잘라서 물과 함께 끓임. </P> <P> </P> <P>물이 어느정도 끓으면 다 먹고 남은 김칫국물을 아낌없이 넣어줌. </P> <P> </P> <P>후에 양파 1개, 다진마늘, 후추를 후춧후춧 넣고 끓이면서 본인이 원하는 재료를 넣어주면</P> <P> </P> <P>우왕ㅋ 굿ㅋ 즉석 김치찌개 완성. 김치로 끓인 김치찌개 맛과 똑같은 맛이 남. 신기방기.</P> <P> </P> <P> </P> <P> </P> <P>캬캬캬ㅑ캬 김치 만들기? 어렵지 않아요~ </P> <P>비싸지 않아요~ 저만큼 만드는데에 약 5000원 정도 들었습니다 .컄 </P> <P> </P> <P> </P> <P>흔한 외국 자취생의 김치 담기 1 - 깍두기 </P> <P><A class=tx-link href="http://todayhumor.co.kr/board/view.php?table=cook&no=45486&s_no=5479626&kind=member&page=1&member_kind=total&mn=399284" target=_blank>http://todayhumor.co.kr/board/view.php?table=cook&no=45486&s_no=5479626&kind=member&page=1&member_kind=total&mn=399284</A></P> <P></P>