<div>1차발효후 손으로 누르면 후지산폭발 하듯 따라온다고 글썻엇는데 </div> <div>많은분들의 조언으로 발효가 부족해서 그런것을 깨닫고 </div> <div>시간에 구애받지 않고 걍 두배이상 부풀도록 내비두고 손으로 찍어봣더니 </div> <div>안따라나왓어요 !!!</div> <div>붙을까봐 잔뜩 쫄아서 손가락에 밀가루도 막 묻혔는데 !!!!!</div> <div>크으 ....그동안 크겟다고 자라고있던 반죽을 끄집어서 빵을 구웟다니 미안하다 ㅠㅠ</div> <div>그래도 반죽이 예쁘진 않아....ㅠㅠ 무슨 빵을 만들어도 매끄럽지 못해서 강제 곰보빵이 되네요 ㅠㅠ</div> <div><br></div>왤케 빵반죽이 예쁘게 안될까 생각하고 있었는데 <div>저희집은 요리할만한 공간이 협소해요 </div> <div>그래서 스텐볼에다 체쳐넣고 섞어가면서 그 스뎅볼 안에서만 반죽하는데</div> <div>수제비 반죽하듯이 하거든요 앞에있는 반죽을 잡고 뒤로 반 접어서 누르고 반복</div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201407/1404826205lYGl2ie49u6sjCPiXarDbz.jpg" width="406" height="278" alt="반죽입니다.jpg" style="border:none;"></div><br></div> <div>그러다보니 반죽은 탄력이 생기는데 사진처럼 얇게는 안펴져요 ㅠㅠ 20분정도 치대는거 같은데 </div> <div>반죽이 손에 묻지도 않고 더 치대면 탱탱볼같이 될거같고 </div> <div><br></div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201407/1404825641iAnhc4EaBFhHVu.jpg" width="740" height="493" alt="creamcheesewalnut-bread00.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">출처 : <a target="_blank" href="http://bakingpapa.com/130109506732">http://bakingpapa.com/130109506732</a></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">넓은데서 늘리면서 팡팡 쳐줘야 저런 얇은 반죽이 나올까요 </div> <div style="text-align:left;">너무 부러워요 ㅠㅠ 내빵은 왜 날 닮은거여</div> </div>