<p class="바탕글">안녕하세요 ㅎㅎㅎ오랜만에 다시 글 올리는 자취 오징어입니다~_~</p> <p class="바탕글"></p> <p class="바탕글">추석이라 지난주에는 ㅋㅋㅋ집에서 흡입하느라 음식 만들일이 없었고 ㅜㅜ</p> <p class="바탕글"></p> <p class="바탕글">이번주는 화요일부터 목요일까지 지젝 강연들으러 다녀서 간만에 오늘 큰 마음 먹고 </p> <p class="바탕글"></p> <p class="바탕글">(국가장학금 받는게 자랑!!!) 코스로 만들었어요 ㅋㅋㅋ</p> <p class="바탕글">전체요리로는 우선 방울토마토 브루게스타를 만들었고요 </p> <p class="바탕글">그다음엔 솔뫼니에르(프랑스식 가자미구이)를 </p> <p class="바탕글">마지막 메인으로는 채끝살스테이크를 만들었는데 ㅜㅜ</p> <p class="바탕글"></p> <p class="바탕글">방울토마토브루게스타는 우선 방울토마토를 1/2로 자르고 마늘을 잘게 썰어서 올리브기름과 함께 볶은다음 치즈도 올리고 발사믹조금 소금 조금 넣고 바질도 넣고요 ~_~같이 섞은다음에 바게트빵을 버터에 노릇노릇하게 구운다음 올리면 끝이에요</p> <p class="바탕글"></p> <p class="바탕글">가자미 솔뫼니에르는 가자미를 손질(내장은......앞으로 못할거 같아요)한 다음 소금과 후추로 밑간해주시고 밀가루를 양면에 곱게 펴바르고요 그다음 버터에 굽다가 레몬즙과 레몬제스트를 넣으면 완성이에요</p> <p class="바탕글"></p> <p class="바탕글">채끝스테이크는 채끝살을 마리네이드한 뒤에 굽다가 오븐에 투척하는 동안 밀가루 조금 볶고 육수 발사믹 레드와인을 믹서에 넣고 잘 섞어주신다음 로즈마리와 졸이면 되요 그러면서 소금이랑 후추 올리고당을 조금 넣어주시면 완성~_~</p> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201309/1380297669jmqvyG6dbVW9.jpg" width="400" height="224" alt="오르되브르1.jpg" style="border: none" id="image_0.5777563070878386" /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201309/1380297675yvngeKSyJx1sg.jpg" width="225" height="400" alt="앙트레1.jpg" style="border: none" /> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201309/1380297680kk2f71tkJW.jpg" width="198" height="400" alt="메인1.jpg" style="border: none" /></div><br /></div></div> <p></p> <p class="바탕글">원래계획은 채끝살을 말아서 구우면 꽃모양이 나오게 하려했는데 결국 망했네요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ</p> <p class="바탕글"></p> <div> <p class="바탕글"></p> <p class="바탕글">디저트도 만들고 싶었지만..... 다음날 운동할때 경악할거 같아서 안했어요 ㅋㅋㅋ</p> <p class="바탕글"></p> <p class="바탕글">무튼 좋은 주말보내세요~_~</p></div>
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