네 어제 매운닭똥집을 요리한 오모리입니당.

매운닭똥집 요리법은 링크로~
http://m.todayhumor.co.kr/view.php?table=humorbest&no=672444

오늘은 어제 닭똥집 요리법 댓글로언급한 닭발을 만들어볼꺼에요!

재료는. 시판 무뼈닭발(집주변마트에서 구할수있어요),
빼놓을수없는 청정원매운맛갈비양념,마늘,깻잎,참기름 입니다!


오늘은 사진을 찍으며 요리해서 첨부를할께요♥♥

1.  무뼈닭발을 꺼냅니당. 냉동식품이므로 큰 볼에 미지근한물을
 넣고 닭발을 담아서 녹여줍니다. 큰의미는없어요 물이끓을
때까지만 적당히녹인뒤 냄비에 닭발이잠길정도의 물을 넣고 
끓여줍니다. 

2.  끓는물에 닭발을 약 5분정도 삶아주세요. 기름거품이 일어
나는건 건져내줍니다. 5분간 삶고나서 채에받쳐 물기를빼주세요.

3.  여기서 포인트는 삶아진 닭발을 가스렌지불에 살짝 그슬려주는
것인데요. 달라붙지않게 집게에 기름을살짝발라가며 살짝만 
구워주세요 이걸 하는 이유는 닭발에 약간 숯불향을 넣어주기
위함인데요.  굳이 꼭 해야하는건 아니기에 취향에맞게 조절해
주세요ㅎ

4.  자 닭발이 어느정도구워졌으면 매운갈비양념을버무립니다. 
정해진양은 없다고 생각하시고 양념이 골구로 발라지는걸 
확인하며 버무려주세요.

5.  냄비에 참기름을 넣고 가열해줍니다.  어느정도 가열이됬다
싶으면 닭발을 넣고 뚜껑을 닫고 3분간 익힙니다

6.  3분후에 깐마늘은 통으로 넣어주시고. 깻잎은 먹기좋게 잘라
넣어주신뒤 타지않게 뒤적거려줍니다. 뚜껑을닫고 1분간격으로
뒤적거려주며 약5분간 더 익혀줍니다.

            완성!!!

아...  맛나요ㅜㅜ