<P>이스트+설탕+따뜻한 물을 섞은 뒤 이스트가 활성화 되도록 5분정도 놔둬요</P> <P> </P> <P>그 곳에 계란+설탕+소금+올리브 오일을 넣어준 뒤 계란이 잘 풀어지게 해요 </P> <P> </P> <P>잘 풀어졌으면 강력분을 넣고 반죽 ㄱㄱ!</P> <P> </P> <P>다 된 반죽은 올리브오일을 뿌린 보울에 넣고 마르지 않게 비닐이나 랩으로 싸줘요</P> <P> </P> <P>↓이렇게 !</P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201303/8d6e7323fb9c3c5385eb08ec0205e4b5.jpg" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" /></P> <P> </P> <P> </P> <P> </P> <P>1시간정도 따뜻한 곳에서 발효 해주면</P> <P> </P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201303/f10380103cbd2ea58c194383dd8792df.jpg" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" /></P> <P> </P> <P> </P> <P>빵빵해졌죠ㅋㅋ</P> <P> </P> <P>그런데 비닐을 벗겨주고 </P> <P> </P> <P>반죽을 펀치다운 해줍니다!</P> <P> </P> <P>그냥 때리세요 !</P> <P> </P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201303/36bbc2df16a00377a4b897e11ad6f570.jpg" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" /></P> <P> </P> <P> </P> <P>이렇게!</P> <P> </P> <P>반죽이 좀 불쌍?.....하지만 때려주시구요</P> <P> </P> <P>1시간정도 더 발효 시켜줍니다</P> <P> </P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201303/03b1026424d317a5a3f45a3debe7ce30.jpg" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" /></P> <P> </P> <P> </P> <P>보울 크기만큼 커졌어요ㅋㅋ </P> <P> </P> <P>하지만 아직 발효는 끝나지 않았어요</P> <P> </P> <P>다시 때려주세요</P> <P> </P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201303/e99dfee1321294c1c6d9ffa8e9549cb7.jpg" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" /></P> <P> </P> <P> </P> <P> </P> <P>미안하다 ......</P> <P> </P> <P>또 발효 1시간 ㅋ..</P> <P> </P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201303/baeeffab175620b3092b1b390b2c51d4.jpg" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">이제 아주 보울 밖으로 튀어나올라하네요</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">폭.풍.발.효!</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">아무튼...... 긴 발효시간이 끝나고 이제 성형해줍니다!</P> <P> </P> <P> </P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201303/160285f3efcdf059c22d53c4fad5a0f5.jpg" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" /></P> <P> </P> <P> </P> <P>성형하는 과정은.......</P> <P> </P> <P>반죽을 6등분해서 6가닥으로 나눠서 땋아주시면되요....</P> <P> </P> <P>저도 처음해보는거라 ㅠㅠ 저 사진은 아랫부분을 잘 땋아졌는데 </P> <P> </P> <P>어느 순간부터 3가닥 땋기가 되어버렸다는ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ</P> <P> </P> <P>아무튼!</P> <P> </P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201303/8cd445d2eb8212d449f282c11744e8b5.jpg" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" /></P> <P> </P> <P> </P> <P>이제 계란칠을 해줍니다</P> <P> </P> <P>(근데 우유칠해주는게 나은 것 같아요 </P> <P> </P> <P>개인적으로 계란칠은 좀 비린내나는 것 같기도하고 그래서 ㅜ.ㅜ)</P> <P> </P> <P> </P> <P>또 .....ㅠㅠ 발효해야해요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ</P> <P> </P> <P>아까보다 좀 더 따뜻하고 습기가 있는 환경에서 2차발효 45분 해줍니다!</P> <P> </P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201303/3f7fc134f5e31ab7dd859d881b21b195.jpg" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" /></P> <P> </P> <P> </P> <P>그럼 요래 부풀어요ㅋㅋ</P> <P> </P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201303/ca365b7b1e9cea7ca061be3d4b4c5e90.jpg" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" /></P> <P></P> <P> </P> <P>190도 정도에서 40분동안 구워줍니다</P> <P> </P> <P>그럼 완성...ㅋ</P> <P> </P> <P>엄청 시간을 잡아먹는 빵이었어요 ㅠㅠ</P> <P> </P> <P>근데 제가 한 레시피에서는 밀가루 8컵이 필요하다고 했는데</P> <P> </P> <P>밀가루 양이 모자라서 절반으로 줄여서 4컵으로 만들었거든요 ..</P> <P> </P> <P>근데 맘모스빵만한 빵이 두 개나 나왔어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ</P> <P> </P> <P>만약 원 레시피대로 했다면</P> <P> </P> <P>맘모스빵의 4배크기의 빵이 나왔겠죠? ㅎㄷㄷ</P>
이 게시물을 추천한 분들의 목록입니다.
[1] 2013/03/30 20:15:05 211.203.***.249 야옹아*^^*
75517[2] 2013/03/30 20:19:24 124.51.***.40 페페페페페
334702[3] 2013/03/30 20:30:48 110.13.***.170 집구석방구석
287558[4] 2013/03/30 22:14:39 124.50.***.22 9라지10년아
246508[5] 2013/03/30 22:25:37 1.115.***.224 에스넨
218632[6] 2013/03/31 01:07:05 165.194.***.147 동글몽실
76474[7] 2013/03/31 03:58:47 211.52.***.4 철수김
119336[8] 2013/03/31 08:58:20 112.170.***.88 도움!
316770[9] 2013/03/31 11:20:28 61.102.***.91 별밤하늘
270856[10] 2013/03/31 12:44:49 182.208.***.125 인생좌절
139783
댓글 분란 또는 분쟁 때문에 전체 댓글이 블라인드 처리되었습니다.