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생식 두부 1팩. 저는 일반 찌개용 두부 사용함
물 1/3컵. 저는 안넣었어요
레몬즙 1큰술
케찹 3큰술
다진피클 2큰술. 저는 없어서 달고 새콤한 샐러드 드래싱을 2큰술 넣었어요
파슬리 1큰술
다진양파 1큰술
간장 1작은술
후추
푸드 프로세서나 블렌더에 다 넣고 갈아주면 됩니다. 입맛에 맞게 양념 양을 더하세요. 저는 집에있는 아시안 드레싱과 섞어 썼어요. 집에 있는 사우전드 아일랜드 드레싱과 섞어 사용해도 좋습니다.
재료)*재료 맘대로 바꾸지 마세요 저처럼 망하기 싫으면ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ*
호두 1/2컵-없어서 안넣음ㅋ
통밀가루 3 1/2컵- 2/3분량을 보리가루, 1/3분량을 현미가루로 해도 아주 잘된다고 한다. 집에 백밀가루밖에 없고 집에 처치해야될 오트밀+마가루 믹스가 있어서 백밀가루 1 1/2컵과 나머지는 오트밀마가루 믹스를 넣었다
천일염 1/4티스푼
시나몬 1티스푼
올스파이스 1/4티스푼-없어서 안넣음ㅋ
베이킹 파우더 1 1/2티스푼
베이킹 소다 2티스픈- 아 왜 이렇게 없는게 많아 ㅋㅋㅋ 밀가루가 적게 들어가서 그냥 베이킹 파우더 1티수픈으로 대신함
사과주스 2컵- 이것도 없넹?ㅋㅋㅋ 그냥 갈은 홍시 양을 늘렸습니다
애플소스(사과잼) 3/4컵- 정말 없는게 많네요 ㅋㅋ 그냥 생사과 갈아서 넣음, 사과잼이나 딸기잼 넣으세요
메이플 시럽 1/2컵+아가베 시럽 1/2컵 - 아오 ㅋㅋㅋ 그냥 냉동실에 있던 홍시를 갈아서 넣고 사탕수수 당밀(조청 비스무리한데 향이 진함)을 1/4컵정도 넣엇다. 집에 올리고당 있으면 그거 넣어도 될듯해요
갈은 당근 3컵
바나나 1개
건포도 1/2컵 -그런거 집에 안키운다구요!
결국 재료중에 반은 안드로메다로 ㅋㅋㅋ달달한 맛을 내는 재료중에 없는게 너무 많아서 사과 2개, 대봉시 2개를 갈아 넣고 사탕수수 당밀을 조금 넣는것으로 해결해봤습니다. 망하면 슬퍼할거야 ㅠㅠ
오븐을 화씨 325도로 예열한다
호두를 10분정도 구워서 찹찹 다져준다
모든 마른재료-밀가루, 베이킹파우더, 시나몬-을 다 섞어준다
젖은재료- 애플소스, 사과주스, 시럽-을 다 섞어서 마른재료에 섞어준다. 그리고 당근, 으깬 바나나, 건포도를 넣어준다.
커다란 케익팬2개, 아니면 집에 있는 오븐그릇 아무거나 ㅋㅋㅋ 에다가 넓게 펼쳐주고 35-45분간 구워준다.
칼로 찔러봐서 묻어나오는게 없을때까지 굽는데 너무 많이 구우면 안된다. 굽고나서 20분간 식혀준다
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