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Dressing 재료
다진마늘 1개
디종머스타드 2큰술(디종머스타드가 없으면 핫도그용, 허니 머스타드도 괜찮습니다)
물1/2컵
사과식초 1큰술
옵션-캐슈넛1/3컵
재료)
양배추 3컵, 적양배추 1컵
작고 얇게 채썰린 당근 1 3/4컵
작게 자른 사과 1 1/4컵. 1-2개 면 적당하다
건포도 1/2컵
다진 양파 1/4컵
만드는 방법)
큰 볼에 재료를 모두 넣어준다.
나머지 드레싱 재료를 모두 섞는다(캐슈넛을 넣을경우에는 나머지 재료와 같이 블랜더에 갈아준다)
양배추와 드레싱을 섞는다. 최소 1시간정도 맛이 섞이도록 냉장고에 두었다가 서빙한다.
만들어본 후기) 저는 집에 일반 양배추도 없고 적양배추 양도 모자라서 모자라는 양만큼 당근과 사과를 더 넣어줬습니다. 캐슈,건포도는 없어서 못넣었고 디종머스터드도 없어서 옐로우 머스타드를 대신 넣었어요. 두시간후 먹어보니 달고 상큼하고 맛있었어요! 고기요리를 할때 사이드로 내거나 햄버거, 샌드위치에 고기랑 같이 끼워먹어도 맛있어요. 기본양념으로 일단 간한후에 자기 입맛에 따라서 식초를 더 넣거나 후추를 더 뿌리거나 머스타드를 더 넣거나 해주세요
평점 10/10점 다시만들가능성 100% 원래 생양배추랑 당근 잘 안먹는데 이건 사과 때문인지? 당근스럽지 않고 맛있음 ㅋㅋ
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