<div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div>오늘도 찾아 왔습니다.</div> <div><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5">흔하디 흔한 리조또. 별다를게 없는 리조또 입니다.</span></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div>오늘은 낮에 아파트에서 배관공사를 하는 바람에 하루종일 시끄러웠네요.</div> <div><br /></div> <div>스트레스가 ㅎㄷㄷㄷ</div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div>백수님 쉬시는데 감히!!!!!!</div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div>잡설은 이제 그만하고 </div> <div><br /></div> <div>ㄱ</div> <div>ㄱ</div> <div>ㄱ</div> <div>ㄱ</div> <div>ㄱ</div> <div>ㄱ</div> <div>ㄱ</div> <div>ㄱ</div> <div>ㄱ</div> <div>ㄱ</div> <div>ㄱ</div> <div>ㄱ</div> <div>ㄱ</div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1380796435WJdaDwyMxN9hey25fc1MxVNhA.jpg" width="740" height="492" alt="DSCF5896.JPG" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">우선 잘 불린 쌀을 뭉근하게 끓여줍니다.</div> <div style="text-align: left">음... 약간 설익은 밥을 만들어야 되요. 너무 끓이면 죽처럼되고, 너무 설익으면 안되니 적당히가 중요합니다.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">그러니까 시중에 파는 즉석밥? 비슷하게 만들면 됩니다.</div> <div style="text-align: left">어렵지 않아요.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">쌀 1 : 물 0.8 비율로 하되 쏀불에서 끓는 순간 중불로 줄여주시고 계속 저어주면 됩니다.</div> <div style="text-align: left">안저으면 눌어 붙는 경우가 생기니 주의하시구요...</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1380796490nevee4dHkbMCsb4N1lieRiP6Qvs1gtH.jpg" width="740" height="492" alt="DSCF5900.JPG" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">어느정도 완성된 밥입니다. 계속 저어야 됩니다.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1380796490gVeW9ikkJaTzTxtuuuoi.jpg" width="740" height="492" alt="DSCF5904.JPG" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">어제 고추잡채 하고 남은 짜투리 피망을 잘게 썰어서 넣을거에요.</div> <div style="text-align: left">역시 놔두면 쓴다니까요. ㅋ</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">물론 못 먹고 버리거나 냉동실에 썩어가는 생물이되 미생물이 된 생명체도 많습니다;;</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1380796491GPiNGjKeHlVZ7ItH.jpg" width="740" height="492" alt="DSCF5907.JPG" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">소시지도 넣을거에요.</div> <div style="text-align: left">버섯은 양송이를 별로 안좋아 하는 관계로 표고버섯을 넣습니다.</div> <div style="text-align: left">표고버섯이 좀 더 비싸지만, 좋은 식감과 향 때문에...</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">돼지고기는 고추잡채하고 남은 전지살입니다. </div> <div style="text-align: left"><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5">그냥 얇게 썰어주었습니다. </span></div> <div style="text-align: left">고기에는 후추 + 소금간을 해주세요~<br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1380796491upbQWKsnQBvJwGmzfkPchNMs.jpg" width="740" height="492" alt="DSCF5909.JPG" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">올리브유에 마늘을 볶아서 마늘향을 내어 줍니다.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">기본 간이 된 고기를 강한불에 익혀줍니다.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1380796491awro8PRPfml8aC95A.jpg" width="740" height="492" alt="DSCF5912.JPG" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">버섯 >>>> 나머지 재료 순서대로 볶아 줍니다.</div> <div style="text-align: left">어렵지 않죠????</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">사진엔 안나오는데, 마지막으로 바질가루를 조금 넣었습니다. </div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1380796491c59GQCvK7n1Zu5S5qdan.jpg" width="740" height="492" alt="DSCF5917.JPG" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">밥 투하!</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">검은쌀을 조금 넣었습니다만;;;;</div> <div style="text-align: left">흰쌀과 익는점이 다르다는걸 깜빡했습니다.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">검은쌀은 잘 익지 않아요 ㅠ.ㅠ;;;;</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">적당히 볶스비다.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1380796492GITGLRCXv.jpg" width="740" height="492" alt="DSCF5918.JPG" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">리조또의 핵심 재료.</div> <div style="text-align: left"><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5">백포도주와 우유 입니다. 풍미를 살려주죠.</span></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">저 와인은 아주 저렴합니다. 마트에사 2000원?에 구매하였는데, 맛도 그냥 드시기에 무난하다고 합니다.</div> <div style="text-align: left">물론 저는 술을 안먹기에 그냥 먹은적은 없습니다.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">저는 요리재료로 사용합니다.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1380796492jMwOXhqj8PLyrX35WhXaJY.jpg" width="740" height="492" alt="DSCF5923.JPG" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">우유를 넣고 졸인 사진은 없네욧. ㅎ</div> <div style="text-align: left">중불에 뭉근하게 끓여서 우유를 날려주면 됩니다.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">와인과 우유는 소주 잔  1잔 정도의 분량을 넣었습니다. </div> <div style="text-align: left">나중에 우유가 조금 부족한듯하여 우유를 조금 더 넣었는데, 조금 과했다는 생각을 합니다.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">최종적으로 소금 + 후추 간을 해주세요.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">유제품을 더 좋아하시면 우유를 더 넣으셔도 되고, 깔끔함을 좋아하시면 우유는 조금만 넣어주세요.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">기호에 따라 여러종류의 치즈를 첨가 하셔도 무방합니다.</div> <div style="text-align: left">저는 그냥 먹었습니다.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201310/1380796492doYQSQTs1arIUfL412iSeF4XWw.jpg" width="740" height="492" alt="DSCF5926.JPG" style="border: none" /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">괜찮아 보이나요? </div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">맛은 부드럽고 촉촉하고 고소하고......... </div> <div style="text-align: left">적당했습니다. </div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">다만 검정쌀이 제대로 익지 않아서 좀 슬프네요.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">그나저나 2인분을 해버려서.... </div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">1인분이 남았네요. ㅠㅠㅠㅠ</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left">냉동실로 갑니다.</div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div> <div style="text-align: left"><br /></div><br /></div>