<div style="text-align:left;">수비드가 그렇게 맛있다길래 한번 도전해보고 싶었습니다.</div> <div style="text-align:left;">소고기로 해보고 싶지만 이번달은(아마도 다음달까지ㅠㅠ) 거지모드라 그냥 돼지고기로..</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201711/1511417212a22a94f22dc248618a7522db2891fca4__mn235310__w600__h600__f53487__Ym201711.jpg" width="600" height="600" alt="20171119_162449.jpg" style="border:none;" filesize="53487"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">쿠팡에서 3900원인가 주고 산 온도계</div> <div style="text-align:left;">밥솥 보온 온도가 65도 쯤 되는 거 같습니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201711/15114172159d2b8bf3ff8043daa7bd6aa38d80a586__mn235310__w600__h768__f104873__Ym201711.jpg" width="600" height="768" alt="20171119_163700.jpg" style="border:none;" filesize="104873"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">오겹살이 한근 조금 넘는 게 9400원에 세일하길래 사와서 반은 수비드, 반은 구이를 하기로 했습니다.</div> <div style="text-align:left;">원래 집에서 먹을 땐 목살 밖에 안 먹는데 목살은 세일을 안하더라구요. 쳇</div> <div style="text-align:left;">집에 와서 보니 세일하는 이유가 있었어요. 살보다 비계가 더 많은 것 같더라구요 허허</div> <div style="text-align:left;">차라리 앞다리살 살 걸 그랬나 후회.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201711/15114172179fb2dfda58014bb1b22676cb4d365fc1__mn235310__w600__h445__f58048__Ym201711.jpg" width="600" height="445" alt="20171119_163708.jpg" style="border:none;" filesize="58048"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <div>밑간은 허브솔트, 후추로 했고 버터, 다진 마늘, 월계수 잎 한장을 지퍼백에 같이 넣었습니다.</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201711/15114172192278d1a255c148c8805fd77cbfa5ebcb__mn235310__w600__h600__f72106__Ym201711.jpg" width="600" height="600" alt="20171119_165934.jpg" style="border:none;" filesize="72106"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">밥솥에 넣고 뚜껑을 닫습니다.</div> <div style="text-align:left;">조리 시간은 2시간</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201711/15114172257dac34e4a55c4f96bf1d127847ad264e__mn235310__w600__h519__f91237__Ym201711.jpg" width="600" height="519" alt="20171119_173207.jpg" style="border:none;" filesize="91237"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">이건 기름 넉넉히 두르고 튀기듯이 구운 오겹살. 수비드 되는 동안 1차로 먹기 위해 준비했습니다.</div> <div style="text-align:left;">거의 다 됐을 때 돈가스 망을 깔고 기름 빠지게 몇 분 방치. 저 반이 비계입니다.</div> <div style="text-align:left;">저렇게 칼집을 냈어도 비계를 다 못자름 ㅋㅋㅋ</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201711/1511417226a5b5fd3023c44f6088cf771b16060f6d__mn235310__w600__h464__f46700__Ym201711.jpg" width="600" height="464" alt="20171119_173224.jpg" style="border:none;" filesize="46700"></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201711/1511417228ac6c0a07442445758a0e64e97a143974__mn235310__w600__h338__f49154__Ym201711.jpg" width="600" height="338" alt="20171119_173911.jpg" style="border:none;" filesize="49154"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">먹기 좋게 썰어서 후라이팬에 버터 한스푼 넣고 버터향 입혀서 맛나게 먹었습니다.</div> <div style="text-align:left;">덩어리째 넣고 튀기듯이 하는 거 나중에 목살로도 해봐야겠어요</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">이제 기다리던 수비드가!!</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">뙇!!</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201711/1511417231741e65aaba9a46ad8baf039cfdab9fa9__mn235310__w600__h500__f54775__Ym201711.jpg" width="600" height="500" alt="20171119_184442.jpg" style="border:none;" filesize="54775"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">음.. 뭐 비주얼은 그냥 수육의 느낌</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201711/15114172327065c8c505a542399c90f74bb4511729__mn235310__w600__h790__f72572__Ym201711.jpg" width="600" height="790" alt="20171119_184520.jpg" style="border:none;" filesize="72572"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">썰어 놓으지 역시 수육의 느낌</div> <div style="text-align:left;">맛을 봐도 역시 수육의 느낌</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">제 나름대로 분석을 해봤는데</div> <div style="text-align:left;">일단 오겹살 자체가 수비드에 안 맞는 재료 같고 </div> <div style="text-align:left;">(재료 선정 실패)</div> <div style="text-align:left;">중간에 물 온도를 재보니 70도까지 올라 가 있더라구요. 밥솥 뚜껑을 덮는 게 아니었나 봐요.</div> <div style="text-align:left;">(적정 물온도 실패)</div> <div style="text-align:left;">그리고 저 온도에서 2시간이나 조리</div> <div style="text-align:left;">(적정 조리시간 실패)</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201711/151141732072122495471b484fb9dcd671b802f7c5__mn235310__w600__h457__f59104__Ym201711.jpg" width="600" height="457" alt="20171119_185409.jpg" style="border:none;" filesize="59104"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">이것도 역시 버터 넣고 후라이팬에 살짝~</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201711/1511417233762dc9fc4b0e412c884f788e96e661a3__mn235310__w600__h551__f49844__Ym201711.jpg" width="600" height="551" alt="20171119_185343.jpg" style="border:none;" filesize="49844"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">요렇게 해서 오겹살 한근+α를 소맥과 함께 해치웠습니다!!</div> <div style="text-align:left;"><br></div>아 맨날맨날 고기 먹고 싶다