그냥 장어가 먹고 싶었어요  <div><br></div> <div>시골집에서는 어머니께서 직접 만드신 고추장 소스를 발라 숯불에 이리굽고 저리굽지만 </div> <div><br></div> <div>서울 자취생에겐 숯불은 힘들죠 ㅠ</div> <div><br></div> <div>그래서 방법을 유투브에서 찾던중 </div> <div><br></div> <div>강레오씨가 알려주는 방법을 배워서 해봤습니다 </div> <div><br></div> <div>일단 영상한번 보시죠 </div> <div><br></div> <div><embed src="http://youtu.be/GEPfiSG1_q4"></div> <div><br></div> <div><a target="_blank" href="http://youtu.be/GEPfiSG1_q4">http://youtu.be/GEPfiSG1_q4</a></div> <div><br></div> <div>포인트는 소금 후추 꼬챙이 밀가루 이고, 영상에는 없지만 꼬챙이 꽂기 전에 장어의 겉면에 있는 물기를 잘 닦아 주는것 이죠.</div> <div><br></div> <div><div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201410/1412832906qPYqxwrpKGZrXkU8uEBc28Har.jpg" width="640" height="360" alt="수정됨_KakaoTalk_20141006_150638291.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;">'</div> <div style="text-align:left;">영상을 보고 이후에 생각나는데로 했기때문에 </div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">전 소금 후추를 먼저 했습니다</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201410/1412832915uN45mZpkMd.jpg" width="640" height="360" alt="수정됨_KakaoTalk_20141006_150555699.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">다음에 이렇게 이수시게를 꽂아줬구요 꽂기가 참 쉽게 되진 않고 번거롭습니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">그러고....한쪽에 밀가루를 발라서 굽습니다 </div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">열심히 구워서 굽는 사진은 없군요 </div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201410/1412832920KoCHSJzdfYkBDLhEyaAbBbP9geZfI1v.jpg" width="640" height="360" alt="수정됨_KakaoTalk_20141006_150548417.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">완성된 사진입니다 정말로 파의 알리신 성분덕인지 느끼하지 않고 맛있었습니다 </div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">1Kg을 구입해서 구워먹었는데 두명이서 다 먹었네요 </div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">마지막엔 좀 느끼하긴 했지만  둘이서 먹기엔 양이 많았기에 ;; 열심히 먹었습니다 </div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">그리고 장어구입할때 같이온 장어머리와 뼈가 있는데;; </div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">머리는 못먹겠어서 버리고 </div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">뼈는 소금 후추 살짝 살짝 쳐주고 비닐 봉지 안에 뼈를 넣은후 밀가루 약간 넣고 쉐낏쉐낏 한다음에 </div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">이렇게 튀김으로 했습니다 </div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201410/1412832937iItV4XHvvyJICuu1IVrvi.jpg" width="640" height="360" alt="수정됨_KakaoTalk_20141006_150605607.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">한번 살짝 튀긴후 식힌 다음데 한번더 튀겨줬습니다 </div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">왜그런지는 모르겠지만 어디서 두번 튀기는걸 본적이 있어서 그렇게 했어요 ㅎㅎ</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">결과물은??</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">장어깡입니다 바삭함속의 장어의 고소함이 어우러져 아주 고급스러운 장어과자가 완성 되었어요 </div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">먹느라 바빠서 사진이 없네요 ㅎㅎ</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">비용은 </div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">통영산 바다장어 1kg (인터넷으로 구매)</div><br></div> <div>가격은 15000원 20000원 25000원 으로 3가지 있었는데 무게는 같고 장어의 크기더군요 </div> <div><br></div> <div>누군가 그랬는데 생선은 큰게 맛있다고;;</div> <div><br></div> <div>그래서 2만원짜리로 사서 먹었습니다 </div> <div><br></div> <div>나머지 재료는 흔히 구할 수 있는 소금, 후추, 밀가루, 오일, 파</div> <div><br></div> <div>장어구입만 하면 쉽게 할 수 있으니 잡솨봐요 </div>