비가 오는 것도 아니면서 하늘이 내 피부마냥 칙칙하다. <div><br></div> <div>만물의 이치대로라면 대학생이라면 무릇 내일은 쉬어야하겠지만 졸업반에 학교에서 하는 인증평가 때문에 학교로 다시 가야한다.</div> <div><br></div> <div>게다가 끝내주는 타이밍에 대자연이 덮쳐와 축축함이 배가 되어 예민함에 날이 서 사소한일에 하루종일 꽁해있었다.</div> <div><br></div> <div>이런 날이면 무엇인가에 집중을 할 필요가 있다.(물론 그 무언가는 절대 공부가 될 수 없다.)</div> <div><br></div> <div>학교에 갔다온 뒤 지방에서 돌아온 친구의 생일을 축하하기위해 간단히 베이킹을 하자.</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/1428068108QayJg74nrB1F4.jpg" width="740" height="416" alt="20150403_194600.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">뒤엔 이미 만들어져 한 김 식혀져 있는 다쿠아즈이다. 계한 흰자를 위에엥 거품기로 돌려 머랭을 낸 뒤 돈 주고 사기 아까워서 간단히 만들 슈가파우더와 아몬드를 섞은 뒤 다시 위에 슈가파우더를 뿌려 굽는다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">내공이 있는 사람들은 다쿠아즈 틀을 사서 사용하겠지만 쪼렙은 그냥 짜서 만들기로 하자.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/1428068101NeFHs6xD1D1xSaoirkqt.jpg" width="740" height="416" alt="20150403_195237.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">캬라멜 쿠키를 만들기 위해선 먼저 캬라멜을 만들어야 하는데 절대 젓지 말라고 한다. </div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">왜인지는 모르겠으나 쪼렙들은 하라는 대로 하는 것이 좋다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">(레시피를 보고 만들어도 요리가 맛없다고 하시는 분들이 계신데 이 분들은 정말 '레시피 대로'하고 있는지 스스로 성찰을 할 필요가 있습니다.)</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/142806810127FRnad7mzGtOKlBOsE.jpg" width="740" height="416" alt="20150403_195956.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">탄 내가 나기전에 불을 끄고 데워둔 생크림을 부으라고 했는데 조금 탄내가 난다. 그래도 이정도면 뭐..</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">불을 끄고 데워둔 생크림을 붓자. 참고로 생크림을 데워주지 않으면 설탕이 엉길수도 있다고 한다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/1428068101uTpF7nFhYcne1iiknbkDMsd3DIWJ.jpg" width="740" height="416" alt="20150403_200213.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">...싸늘하다...</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">가슴에 설탕 덩어리가 날라와 꽂힌다... 하지만 걱정하지 마라</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">손은 언제나 눈보다 빠르니까..</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">긴급히 덩어리들만 건져 전자렌지에 잠깐 돌리고 다시 냄비에 불을 켜고 열심히 녹였다. 하지만 여전히 작은 설탕 덩어리들이 있는데 씹는 맛을 좋게 했다고 애써 자신을 속여본다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/1428068101bzylVuBeqM5lIkz56cOkN.jpg" width="740" height="1200" alt="20150403_200622.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">다행히 어느정도 소생시켰다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/1428068101W6ezbeHG7UBYB5ZmxmeS5snsG8t.jpg" width="740" height="416" alt="20150403_200716.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">이 안에 버터를 녹이면</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/1428068102WgXy49Z6H6GjJ.jpg" width="740" height="1200" alt="20150403_200937.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">대강 이런 모양새가 된다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/1428068102kRwCCk4BRBB7oQpdRpdP2yidWM.jpg" width="740" height="1200" alt="20150403_201816.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">이후 버터를 녹인 캬라멜 소소를 잠깐 식힌 다음 달걀, 초코칩, 볶은 뒤 조각낸 호두조각, 밀가루, 베이킹소다를 넣고 열심히 섞은 뒤 모양내기 쉽게 냉장고에 넣어놓는다. 그 사이에 다쿠아즈를 샌드해볼...</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/1428068102DBI2qTSjSdX16.jpg" width="740" height="416" alt="20150403_202724.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">...까..... </div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">....</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">언제나 느끼는 거지만 나는 손재주가 겁나 없다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">분명 가나슈를 레시피대로 만들었는데 왜 폼페이 용암 흐르듯 모든것에 오점을 남기는 것일까.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">짝이 없는 다쿠아즈를 먹어봤다. 폭신폭신한 아몬드가루가 든 머랭맛이다. 고소하긴 하지만 뭔가 니맛도 내맛도 아닌 느낌이다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/1428068102kmrdGMCBylQ5LRKB6zkFVx.jpg" width="740" height="416" alt="20150403_204305.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">휴지뒤 팬에 성형한 반죽들</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/1428068102lPu32vvvp6FzDQ6u2FlWYaVbb.jpg" width="740" height="416" alt="20150403_205657.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">180도에서 12분 익히면 이런 모양새가 된다. </div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">그건그렇고 내가 베이킹소다를 좀 많이 넣은 것 같다. 사진에서 본 완성품은 이렇게 부풀지 않았었는데.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/1428068121lCD6HM4WWhJ1Qwf5cwNG3j4GkLMtJ.jpg" width="740" height="416" alt="20150403_205716.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">단면샷은 언제나 예의입니다. 처음 먹을때는 촉촉하고 조금 식힌 뒤에는 겉부분이 바삭한 느낌이 든다.</div><br></div> <div><br></div> <div><div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/14280689132DndU1OUWZJVY5RcHsxadq6Fz3rCgk.jpg" width="740" height="1200" alt="20150403_214138.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">친구를 위해 유튜브를 보며 단순노동을 한다. 오늘도 노동자 장씨의 하루는 고단합니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/1428068916znx1SZGoQm6pM4rUhl7.jpg" width="740" height="416" alt="20150403_214649.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">그리고 이 날을 위해 일주일전에 만들어서 얼려놓은 베이비슈도 포장해준다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">보통 무언가를 만들고 나면 뿌듯하지만 오늘은 뭔가 아직도 우울하다. 이건 다 학교 때문이야. 으앙.</div> <div style="text-align:left;">님들은 불금 잘 보내세여.</div>