때는 바로 어제 슈크림을 만들고 싶었다. <div><br></div> <div>정확하게는 에클레어를 만들고 싶었으나 커스터드 크림도 먹고 싶었기에 슈크림으로 노선을 바꿨다.</div> <div><br></div> <div>다이어트를 한다고 떠벌렸지만 이미 만들기로 마음먹었기에 개이치 않았다.</div> <div><br></div> <div><div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201503/1427511275VZuLH1yWxDdxzQmgKkKDXLSQWVp5f653.png" width="743" height="1200" alt="2015-03-28-11-40-21.png" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><흔한 노양심의 카톡></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201503/1427511349jamqLL2sGcwX.jpg" width="743" height="1200" alt="20150327_203232.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">이 전에 커스터드 크림을 만들었던 냄비에 슈반죽을 만든다.</div> <div style="text-align:left;">나는 귀찮은 일은 딱 질색이기때문에 비쥬얼따윈 개이치 않는다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201503/1427511350LKWbz6DuPZ8Z5dfF1cOGl4.jpg" width="743" height="1200" alt="20150327_203908.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">슈반죽을 식히고 달걀을 하나씩 풀어 농도를 맞춘다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201503/1427511350pPUbbLubdlqzrgVNbVFwAvFKra.jpg" width="743" height="1200" alt="20150327_205751.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">대강 이정도.</div> <div style="text-align:left;">원래 레시피의 2배를 만들었더니 달걀도 6개나 들어가고 팔이 빠지는 줄 알았다.</div> <div style="text-align:left;">사진으론 안 찍었지만 대충 잘 짠 뒤 분무기로 물을 흠뻑 젹셔주고 물묻힌 숟가락으로 뽀족한 뿔을 톡톡 두드려 뭉특하게 만들어주었다.</div> <div style="text-align:left;">이건 끝부분이 타지 않도록 하는 것인데 이렇게 두드려도 놓친 뿔이 몇 개 있다. </div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201503/1427511356mKWeQiZHPV7YY22fj9mX.jpg" width="743" height="417" alt="20150327_215546.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">생크림 600ml를 휘핑한다. 저 거품기는 2만원대에 구입한 것이지만 비추한다.</div> <div style="text-align:left;">소리도 엄청 클 뿐더러 부드럽게 회전하지 않아서 주변에 많이 튄다. 뿐만 아니라 조금만 많이 돌려도 모터가 타는 냄새가 심심치 않게 나서 두렵다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201503/14275113506gDrEEpcR.jpg" width="743" height="1200" alt="20150327_220158.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">어느정도 적당히 생크림이 단단해졌다고 생각될 때 식혀둔 커스터드크림 투하</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201503/1427511350OzfneSbvWfiCCcGk7aAkIeGZ1wvhBWkx.jpg" width="743" height="1200" alt="20150327_220321.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">무언가의 간처럼 탱글탱글하다. 갈색으로 박혀있는 것은 커스터드가 익어(..)버린 것 인데 사용한 냄비가 코팅되어있는 거라서 저을때 익어버린 부분이 섞여들어가고 말았다. 먹으면 다 똑같으니 패스.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201503/1427511356amkOIT5HyjzqGcy4YI1OvX6.jpg" width="743" height="417" alt="20150327_215141.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">원래는 200도에 15분 익히라고 했으나 우리집 오븐은 화력이 약한지 200도에 35분 익혀도 몇개는 꺼져버렸다.</div> <div style="text-align:left;"><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">이럴때의 팁은 꺼냈다가 꺼진다 싶을때 바로 다시 오븐에 집어넣는 것이다.</span></div> <div style="text-align:left;"><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">운이 좋으면 몇 개 정도는 부활시킬 수 있다. </span></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201503/1427511350JEOt7UjMS2LRFMoKEyGBFr6HuWbYz.jpg" width="743" height="417" alt="20150327_221626.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">부활이 되지 않은 것들은 반으로 잘라 크림을 채우고 나머지 것들에는 구멍을 파서 크림을 채웠다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201503/1427511356n4obRSDwRKgXT8K2KsWSZNE8sIfYP.jpg" width="743" height="417" alt="20150327_223517.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">두 번째 판은 210도에서 10분 200도에서 25분을 익혔더니 꺼지는 것 없이 제대로 되었다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201503/1427511356ZB5TdmeofDD.jpg" width="743" height="1200" alt="20150327_225135.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">몇 개를 이미 먹었지만 사진을 위해 다시 먹는다. 내 욕망때문이 아닌 사진 때문이다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201503/14275113509TyIKItOY9JE.jpg" width="743" height="1200" alt="20150327_225144.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">크림 이빠이무!!!</div> <div style="text-align:left;">네?? 누가 위에서 다이어트를 한다고 했다구요??</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201503/1427511876tMDBcuFaPSSNWTL6Vtws.jpg" width="249" height="202" alt="다운로.jpg" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">모두 맛점하세양</div><br></div><br></div><br></div>
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[1] 2015/03/28 12:06:24 180.64.***.204 김칰힌
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