오늘은 2개를 올리겠습니다. 

횟집 잡다 상식입니다. 바닷가 가시면 다들 횟집~
찾으시는데... 솔직히 제돈내고 먹는지 모르겠죠?
이제 들어갑니다.

우선 광어를 예로들어보겠습니다. 정확한 명칭은
넙치라는 녀석입니다. 통상 가자미(도다리)와 
상당량 헷갈리지만 참가자미보다 싸므로 -_ㅠ
참가자미로 사기당하시면 좋습니다!

우선 광어는 양식과 자연산이 있는데 참재미있는게
바닷가 가셔서 광어드실거면 2KG이상되는 것을
시키셔야 합니다.. 일단 양식은 2KG이상 키우질 
않습니다. 타산이 맞질 않죠... 그래서 대개1KG미만
소량으로 키웁니다. 2KG이상가는 거면 거의 자연산이라고 보시면 됩니다 
그리고 주변에 자주 나오는 연어....
- _- 연어는 절대 생으로 먹으시면 안됩니다.
아니시스?? 암튼 고래회충땜에 연어는 통상 훈제를
해서 먹습니다. 혹은 영하20도이하까지 내려서
한번 얼렸다 해동시켜 드셔야 합니다.. 물론
광어도 마찮가지지만 연어는 회귀성 어종으로 
이미... 오염가능성이 광어보다 높습니다.
혹시라도 생연어라면 노르웨이산이나
이런거 드시길 바랍니다... - _- 정말 위험합니다.

그리고 스끼다시라고 하죠? 주변반찬 횟집에서 이런거 많이 준다고 좋아하시면 안됩니다 ㅠㅠ
일단 스끼에 대표 소라삶은거... 수입산.. 1KG에 소매가8천원입니다. 새우삶은거.. 하아하아...
대형마트 밤10시에가면 만원으로 배 터지도록 드실수 있습니다. 
해삼... 멍게 요런건 좀 괜찮습니다.
하지만 멍게도 쌉니다. 수산시장가셔서 좀 돌아다니시면 멍게 한박스(2~3KG짜리) 사시면..ㅠㅠ
배터집니다. 일단 이렇습니다. 그리고 정체불명의
도미회라고 주는 생선이 가끔나옵니다.. 
틸라피아가능성... 큽니다. 참돔은 양식이 안됩니다.
돔종류는 대개 다 비쌉니다. 이런걸로 회덮밥류 드실려면 12000~13000원정도 주셔야 정상입니다
이보다 싸다... 그러면 ㅠㅠ 그냥 드시지 마시길 권장합니다. 

암튼 잡다지식쏟아드리고~ 갑니다.