<div>가장 아랫쪽에 후려처서 간단히 요약하겠습니다.</div> <div>글쓰는데 솜씨가 없어 어지러울 수 있으니, 혹시나 생물 또는 식품관련</div> <div>전문지식이 없어 이해하기 힘들다! 라는 분들은 아래만 참조해주세요</div> <div> </div> <div>유전학이 전공이 아니기에, 식품유전학을 통해 수박 겉핥기 식으로 배운 짧은 생각을 정리해보겠습니다.</div> <div>창작글이니, 그냥 편하게 글만 쓰고, 다른 것 긁어오거나 시각적인 자료는 생략하겠습니다.</div> <div>혹시나 전문가들 보시면 부족한 부분 보충해주시기 바랍니다.</div> <div> </div> <div>Genetically(유전적으로)</div> <div>Modified(변형한 OR 재조합한)</div> <div>Organism(유기체)</div> <div> </div> <div>과연 GMO는 나쁜 것일까?</div> <div>(참고로 현재 국내에서도 GMO에 대한 실험 및 시험재배가 이루어 지고 있고, </div> <div>이 분야에 대한 기술력을 키우기 위해 국가차원에서도 여러시도 및 특허를 냈습니다.</div> <div><a target="_blank" href="http://www.ibric.org/myboard/read.php?id=2458&Board=report" target="_blank">http://www.ibric.org/myboard/read.php?id=2458&Board=report</a>)</div> <div> </div> <div>현재 지구는 산업발전으로 인해 갈수록 농지면적 및 농부의 감소가 지속되는 반면, </div> <div>인구는 계속적으로 증가하니, 미래의 인구에게는 충분한 양의 안정적인 식량공급이 필요합니다.</div> <div><strong>GMO의 목적</strong>은 여러가지가 있겠지만, 가장 합리적으로 이해할 수 있는 부분은</div> <div>유전적으로 강한 작물을 만들어, <strong>식량공급의 안정성 증대</strong>에 있다고 볼 수 있습니다.</div> <div>병이 들지 않거나, 혹한의 환경에서도 잘 자라거나, 면적당 생산수율을 높여<strong> 생산성증대의</strong> 목적, </div> <div>고밀도의 영양성분 또는 여러 기능의 영양성분을 밀집하여 <strong>효율적인 영양섭취 가능</strong> 등이 있습니다.</div> <div>(참고로 3대 영양소는 탄수화물, 단백질, 지방입니다.)</div> <div> </div> <div>이과선택 및 고등학교 생물을 하신 분들이라면, <strong>유전자</strong>라는 것들의 정보가 있고,</div> <div>그것이 DNA 안에 있으며, 이 <strong>DNA</strong>가 연결되어 아미노산을 구성하고</div> <div><strong>아미노산</strong>이 결합하여 <strong>단백질</strong>이 최종적으로 만들어 진다는 것을 알고 있을 것입니다.</div> <div>(그래서 유전자 분석에 단백질이 필요합니다. 단백질 없이 유전자분석은 안되는 것으로 알고 있어요.)</div> <div>유전자 변형(또는 재조합) 식품, <strong>즉 GMO는 단백질 내부의 유전자정보를 조작하여</strong></div> <div><strong>작물을 강화한다</strong>는 것이 원리라고 보시면 되겠습니다.</div> <div> </div> <div>그러면 이러한 작물이 왜 위험하다는 것일까?</div> <div>관련근거는 많습니다. 여러 동물실험에서 부작용이 있다는 결과는 구글링만 해도</div> <div>수천건이 나올 것이니까요.</div> <div>하지만, 과연 이 부작용이 모든 GMO가 나쁘다는 말을 할 수 있을까요?</div> <div>현재까지 개발된 수천종의 GMO 모두 동물시험에서 나쁘게 나왔다고는 볼 수 없을 것 같습니다.</div> <div><strike>(쓰다보니 최근 옥시 논란이 떠오르기는 하네요)</strike></div> <div>정확히는 아직은 GMO가 안전한지, 안전하지 않은지에 대한 정의가 내려지지 않았습니다.</div> <div><strike>(아직 결과는 모르지만 후에 MSG나 사카린 같은 사례가 될지도 모르죠)</strike></div> <div> </div> <div>흔히 우리가 먹는 것이 3대를 간다는 말이 있습니다.</div> <div>현재의 내 몸에 영향을 줄 것이고, <strong>나의 정소 또는 난소에 영향</strong>을 미치게 되며,</div> <div>이는 <strong>나의 자식이 생성되는 유전자에 영향</strong>을 줄 것이고, 이러한 유전정보로 </div> <div>이루어진 <strong>나의 자식의 정소 및 난소 생성에 영향</strong>을 준다는 것입니다.</div> <div>(쓰다보니 어지럽네요ㅠ)</div> <div>즉, 우리가 먹는 것에 대한 선택에 있어 많은 요소를 고려해야 하는데요,</div> <div>당연 가장 좋은 것은 친환경적으로 재배된 작물 및 그것을 가공하여 만든 식품이지만,</div> <div>이미 우리나라 시장에도 연간 수십만톤의 GM작물이 수입되고 있기때문에 </div> <div>무조건 다~ 피할수는 없다고 사료됩니다.</div> <div>우리도 모르는 사이에 이미 연간 수십키로를 섭취하고 있거든요.</div> <div> </div> <div>그러면, 안전성 또는 유해성이 확실히 입증되지 않은 GMO작물의 섭취를 </div> <div>최소화하기 위해 우리가 신경써야할 부분은?</div> <div>바로, <strong>식품등의 표시사항</strong>을 눈여겨 보는 것입니다.</div> <div>우리나라 법률 중 식품위생법에서 관련 내용을 볼 수 있는데요</div> <div><font face="맑은 고딕"><span class="bl">제12조의2(유전자변형식품등의 표시)</span> ① 다음 각 호의 어느 하나에 해당하는 생명공학기술을 활용하여 재배·육성된 농산물·축산물·수산물 등을 원재료로 하여 제조·가공한 식품 또는 식품첨가물(이하 "유전자변형식품등"이라 한다)은 유전자변형식품임을 표시하여야 한다. <strong>다만, 제조·가공 후에 유전자변형 디엔에이(DNA, Deoxyribonucleic acid) 또는 유전자변형 단백질이 남아 있는 유전자변형식품등에 한정한다.</strong></font></div> <div><font face="맑은 고딕"></font> </div> <div>굵게 표시된 것이 보이나요? 즉, 단백질이 포함된 식품에만 GMO사용을 표시하도록 규제하고 있습니다.</div> <div>그래서 지방 100%의 식용유, 탄수화물 또는 당성분 100%의 시럽 등에는 표시하지 않아도 됩니다.</div> <div>(사유 - 위에도 적었지만, GMO여부의 확인을 위해서는 유전자 실험이 필요한데 이는 단백질을 통해서만 가능</div> <div>즉, 이런 식품 회수해서 GMO 있는지 없는지 검사 못해서 애초에 규제하기가 애매함, 확인하려면 서류확인만 가능함)</div> <div>그러므로, 일단 단백질이 함유된 식품이라면 눈여겨 보시길 권고드립니다.</div> <div> </div> <div>아... 두서없는데 잠오게 글을 썼네요.</div> <div><strong>후려처서 요약하겠습니다.</strong></div> <div><strong><font>GMO 원리 : 단백질 내부의 유전자 변형 또는 재조합된 씨앗 키움</font></strong></div><font> </font> <div><strong><font>GMO 목적 : 식량 공급의 증대(안정적 수확)</font></strong></div><font> </font> <div><strong><font>GMO 안전성 : 100% 확실하지 않음(그렇다고 유해성도 확실한 건 아님)</font></strong></div><font> </font> <div><strong><font>GMO 표시대상 : 단백질 포함된 제품만 표시 의무(식품위생법)</font></strong></div><font> </font> <div><strong><u><font>고로, 먹고싶지 않다면 식품구매시 단백질 원료에 GMO표시가 되어있는지 잘 봐라.</font></u></strong><br>이상입니다.</div> <div> </div> <div>마지막으로 사견 몇 줄 읊어봅니다.</div> <div>일을 하다보니, 옥수수기름 공장도 가보고, 물엿 공장도 가보았습니다.</div> <div> </div> <div>옥수수기름의 원료는 옥수수일까요??? 원료를 추적하면 맞지만,</div> <div>(10분간 작성하고 삭제... 타기업 기밀을 함부로 누설하면 안되죠ㅠ)</div> <div>결론은 지방 100%의 옥수수기름에는 혹여 GMO를 쓰더라도</div> <div>유전자정보가 전혀 남아있지 않기때문에 GMO의 부작용에 의한 영향은</div> <div>없을 것이라는 것이 저의 생각입니다.</div> <div>(참고로 국내 유통되는 옥배유의 많은 부분이 GMO옥수수 유래의 </div> <div>배아를 원료로 하고 있습니다.)</div> <div> </div> <div>물엿(또는 시럽)은????</div> <div>(여기도 열심히 10분간 작성하고 삭제... 기업의 비밀을 누설할뻔...)</div> <div>이것 역시 당이 100%라서, 안심하셔도 된다는 것이 저의 사견이며,</div> <div>이러한 식품의 원료에 GMO가 투입된다고 해서 GMO에 대한 걱정은</div> <div>하지 않아도 된다는 것이 저의 사견입니다.</div> <div> </div> <div>즉, 우리가 아직 밝혀지지 않은 정보에 대해 조심할 필요는 있지만,</div> <div>필요이상의 조심성 및 과도한 반응은 과연 필요할까... 라는게 저의 생각입니다.</div> <div>(특히 변형된 유전자가 전혀 포함되지 않은 식용유지 및 당류는 걱정없음)</div> <div> </div> <div>관련 내용에 대한 질문 주시면...</div> <div>아침에 일어나 피드백 하겠습니다. 다들 굿밤 되시길.</div>