<div><br /></div> <div> <div style="text-align: center">안녕하세요</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">방금 헛짓하다가 글을 날려먹고 다시 글을 써내려가요...또르르...</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">하지만 얼마 안썼기에 다시 쓸 용기를 내게되었져</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">잡설은 그만하고 본론에 들어갈게여</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">얼마 전 오유에는 레몬청이 강타했었져</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">아마 그 것은 벼룩시장에서 훈남판매자가 판매한 레몬청 덕분이 아닐까 싶습니다만</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">어쨌든 저도 그걸 보고</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"> <div><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201401/1388727743AHtAHHUVWEVN4db4FaYnNlWaBg.jpg" width="419" height="519" alt="default (1).png" id="image_0.9771807345096022" style="border: none" /></div>그래 이거야 바로 이걸 하는거야 난 이걸 해야만해.jpg</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">하면서 레몬청을 만들기로 했져</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">그리고는 레몬 12알을 이마트에서 사다가 만들었습니다!</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">소량이고 첫 작품이지만 꽤나 성공적이었습니다.</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">선물한 친구들도 상당히 좋아하더군요 :)</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"> <div style="text-align: center"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201401/1388730428FcEYXFJyrfl6u8oiB9GH6oFvQN28L3.jpg" width="800" height="450" alt="존맛.jpg" style="border: none" /></div></div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">근데 양이 많지 못했기 때문에 금방 떨어지더군요 ㅋㅋ</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">그래서 또 제작하기로 결심합니다. 그게 <b>지옥길 입장</b>인줄도 모르고요...ㅋㅋㅋㅋ</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"> <div style="text-align: center"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201401/1388730457TTfNPVtp9c28rIgOl5Kvm.jpg" width="180" height="145" alt="274501_100002411740016_1483076309_n.jpg" style="border: none" /></div></div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">이왕 하는거 많이해서 나눠주고 두고두고 먹으려고 했져</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">우선 집에 있는 유리병을 모아봤어여 이마트에서 두 병 샀구요 (<b>이게 19,800\.....</b>)</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">즈희집 인근에는 <b>도매시장</b>이 있습니다</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">그래서 수입청과에가서 아저씨 레몬청 한 박스 얼마에여</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">140과(열매) 한박스에 <b>5만원</b>이래여</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">어우.. 너무많고 비싸당..</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">그래서 반 박스 달라해서<b> 70과를 25,000\</b>에 받아왔습니당</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">작업을 하면서 느낀게 확실히 이마트에서 산 것보다 (이건 선키스트께 아니었어요)</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">도매시장에서 산 레몬이 <b>품질</b>이 정말정말 좋았어요</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"><b>레몬즙</b>도 훨씬 많고 정말 <b>싱싱</b>하구요</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">무엇보다 가격이 정말 쌉니다...ㅋㅋ</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">이마트는 12알에 7,700원정도 했거든요. </div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">아 물론 이마트몰에서 시키는거는 싸더라구요? 박스/반박스 단위로 파는것에 한해서..</div> <div style="text-align: center"><strike>(이마트 까는거 아녜여 이마트 겁나 자주감요..ㅋㅋ)</strike></div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"> <div style="text-align: center"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201401/1388730483URJupEIRUWMNN9SUrXvoC9.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_4183.JPG" id="image_0051275708712637424" class="chimg_photo" style="border: none" /></div></div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">그리고나서 유리병을 먼저 소독했어요</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">큰 냄비 두개를 꺼내서 소독을 하는데</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">이마트에서 사온 밀폐유리병은 커서 들어가지도 않더라구요..</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">그래서 그냥 뜨거운물 퍼다가 내부 소독을 했습니다. (다행히도 깨지진 않았어요 :)</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"> <div style="text-align: center"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201401/1388730521fQYskYlt.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_4189.JPG" id="image_018655565148219466" class="chimg_photo" style="border: none" /></div><br /></div> <div style="text-align: center">소독을 하면서 레몬을 씻기 시작....</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">이 미친 작업의 시작이었져</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">우선 <b>왕소금</b>으로 레몬 하나하나 벅벅 문질러서 닦아줍니다.</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"> <div style="text-align: center"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201401/1388730566hA8X8XNY3fq6was.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_4188.JPG" id="image_09388665596488863" class="chimg_photo" style="border: none" /></div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201401/1388730565Vz11XafsBl6rMWloI.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_4187.JPG" id="image_03577627083286643" class="chimg_photo" style="border: none" /></div> <div style="text-align: center"><br /></div></div> <div style="text-align: center">이 작업이 대략 <b>한 시간</b> 정도 걸렸습니다. (전 이미 해본 경험이 있어 좀 빠르게..)</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">사실 70과를 사왔지만 대충 계산해보니 50과를 하면 가지고있는 유리병에 딱 맞겠다 싶어서 50과만 작업을 했습니다.</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">소금으로 문지르다보면 소금이<font color="#ffc000"> <b>노랗게</b></font> 변하는 것을 확인하실 수 있습니다.. ㅋㅋ</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"> <div><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201401/13887305624ELzOQrHPL.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_4184.JPG" id="image_01764435237273574" class="chimg_photo" style="border: none" /></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201401/1388730564LFqXptDsrRFo9vV97o7hDi4cykYe.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_4186.JPG" id="image_03732313527725637" class="chimg_photo" style="border: none" /></div> <div><b>[새소금 vs 세척후소금]</b></div> <div><br /></div></div> <div style="text-align: center">50개를 소금으로 벅벅 문지르고 물을 부어서</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"><b>소금물</b>에 조금 담궜다가</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"><b>식소다</b>를 뿌려가며 또 하나하나 벅벅 문질렀어요</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"><b>소다물</b>에 담구는 것까지 약 <b>40분</b>정도 걸렸죠 :(</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">그리고 <b>식초물</b>에 한.. <b>7분</b>정도 담궜어요 (사실 <b>소금+식초</b>물이어야 세척력이 좋아진다는데 그것도 모르고...)</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"> <div><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201401/1388730804R9ukRXzlUIxCOGkeIP2aZjJL8QPI.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_4191.JPG" id="image_013358425069600344" class="chimg_photo" style="border: none" /></div> <div><br /></div></div> <div style="text-align: center">세척 작업을 모두 끝내고 나서 찬물로 헹군다음</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"> <div><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201401/1388730805FzxCamzIKfw6hORGSlXguxaq5.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_4192.JPG" id="image_05098604646045715" class="chimg_photo" style="border: none" /></div> <div><br /></div></div> <div style="text-align: center"><b>레몬을 썰기 시작했습니다..ㅋㅋㅋㅋㅋ</b></div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"> <div style="text-align: center"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201401/1388730767H4KNiFVdEiSGTupgEYMK26rLnCS1s.jpg" width="315" height="302" alt="2078DA024CCCBB1B925367.jpg" style="border: none" /></div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201401/13887308073lDo4IEkmhXe9B.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_4193.JPG" id="image_05301269094925374" class="chimg_photo" style="font-size: 9pt; line-height: 1.5; border: none" /></div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"><br /></div></div> <div style="text-align: center"> <div style="text-align: center"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201401/1388730809kSW8br1OwV.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_4194.JPG" id="image_09131416289601475" class="chimg_photo" style="border: none" /></div><br /></div> <div style="text-align: center">하아..ㅋㅋㅋㅋ</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">저게 아마 작업 중반일거에요</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">꼬다리를 잘라내고</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">열심히 슬라이스 내고</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">레몬씨를 하나하나 빼고 </div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">어림잡아 계산한 레몬을 썰고나면 병 하나하나 레몬을 넣고 설탕을 넣어줍니다.</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">설탕을 넣는 과정에서 병을 흔들어주고 밑동을 쳐주면서 설탕이 고루 들어가게 해주는게 <b>Point</b> 입니당</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">안그러면 나중에 병 공간이 많이 남게돼여 ㅋㅋ</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">추가로 팁을 드리면 레몬 꼬다리는 따로 모아뒀다가 <b>즙</b>을 내면 꽤 많이 나와요 ㅋㅋ</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">그걸 레몬청으로 레모네이드 만들 때 같이 넣으면 <b>레알 레모네이드</b> 짱짱데쓰네 됩니다.</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">네 썰어내고 설탕붓고 하는 작업만 무려 <b>세시간반</b>이 걸립니다.</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"> <div style="text-align: center"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201401/1388732295FvMMXDdPG3sge1JwAO.jpg" width="474" height="355" alt="3433.jpg" style="border: none" /></div><br /></div> <div style="text-align: center"> <div style="text-align: center"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201401/1388732335JqtG9J1ab5x6SJj67JxO.jpg" width="513" height="385" alt="70324410792008252247.jpg" style="border: none" /></div><br /></div> <div style="text-align: center">네 정말 충공깽이었어여 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">해도해도 줄지않는 레몬...</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">한 병 작업하는데 들어가는 레몬이 적게는 5개에서 많게는 15개정도...</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">다 하고나니 총 작업시간이 5시간 반정도 걸렸더라구요 ㅋㅋㅋ</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">그렇게 다 한 결과가 두둥</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"> <div style="text-align: center"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201401/1388732614alKvJL37bkDjBmLHKnv9EjTrm.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_4195.JPG" id="image_0008028015494346619" class="chimg_photo" style="border: none" /></div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">이렇게 상온 숙성을 <b>하루~이틀</b>정도 해줍니다.</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">이 때 설탕이 녹으면서 레몬청이 조금씩 내려가요</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">그러면 레몬을 <b>추가로</b> 몇 개 더 썰어서 설탕과 함께 넣어줍니다.</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">이 쯤 되면 저울질 안하고도 설탕 그냥 넣을 수 있어여 ㅋㅋㅋㅋ 해탈의 경지</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">그리고 밀폐용기라면 레몬에서 산이 발생하고 그래서인지 <b>가스</b>가 나오기때문에</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">상온숙성과정에서는 <b>가스를 빼줘야 합니다</b>. 뚜껑열면 뻥~하면서 가스가 슈욱~</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201401/1388732615FN8lYj8pQNNWygy.jpg" width="800" height="600" alt="IMG_4205.JPG" id="image_05674366764724255" class="chimg_photo" style="border: none" /></div><br /></div> <div style="text-align: center">[상온숙성 이틀 후의 레몬청.jpg]</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">이틀정도 상온숙성을 하고난 다음 냉장고나 추운 베란다 or 다용도실로 내놓습니다.</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"><b>냉장숙성</b>을 <b>5일정도(총 숙성기간 일주일)</b>를 하고나면 레몬청을 먹을 수 있어요</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">저는 그래서 24일 제조 31일부터 먹을 수 있게됐져 :)</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">여기서 가장 큰 세 병은 저희집에서 소비하는 레몬청,</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">나머지 다섯 병을 선물로 나눴습니다 ㅋㅋㅋ</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">그런데도 아직 레몬이 10알 남았어요</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">그래서 오늘 또 ... 또...................</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">씻고.. 썰고... 넣고.... 하면서 작업하려했는데</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">벌써 저녁시간이 다 돼가네요 ...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">시간되면 남은 10알 마저 만들려구요</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"><br /></div></div> <div style="text-align: center">여러분 레몬청 만드세요</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">두 번 만드세요</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">꼭 만드세요</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">만드시고 <b>초정탄산수</b>에 타먹으면 진짜 레알 맛있어여 ㅋㅋㅋ</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">거기다가 레몬즙을 짜서 넣으면 정말정말 더더더더 맛있습니다.</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">뭔가 10% 부족하다고 느낀 상큼함은 레몬즙을 짜 넣어야 채워지더라구요.</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">아 그리고 선물한 지인에게 물어보니 따뜻한 물을 넣어 <b>레몬차</b>로 마셔도 맛있대요</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">헤헤헤헤헤헤ㅔ헤헤</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">역시 선물의 기쁨은 돌아오는 반응이져 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">이 맛에 김치 퍼주고 레몬청 퍼주고 이것저것 퍼주는 손 큰 <b>스물여섯 청년</b>입니다 ㅋㅋㅋ</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">하.. 이제 스물여섯이네..ㅋㅋㅋ</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201401/1388733610kR5fP8qNq48vQiwD.jpg" width="256" height="341" alt="6f3a08330459117a1d777f970712ecd3_01.JPG" style="border: none" /></div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">나이를 먹어갈 수록 좋은 친구가 되고싶은 작성자였습니다.</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center">그럼 이만 뿅!!!!!</div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"><br /></div> <div style="text-align: center"><br /></div>