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유기농 하면 나부터도 그랬고, 비싸지만 몸에 좋은 식품 일것이다.
라고 생각해 왔다.
결론부터 말하자면, 사람몸만 생각해서 농산물을 먹는거라면 일반농산물이든,유기농산물이든 상관없지만
자연의 자원적 순환과 자연 그 자체를 위해서라면 일반농산법보다는 유기농사로 만든 농산물을 먹는것이 좋다.
유기농은 무농약 농사법, 저농약 농사법, 유기농사법 이렇게 구분 지어지는 농사 방법에 대한 체계의 분류이고,
유기농 채소나 과일이 일반 농사법으로 지은 채소나과일보다 더 몸에 좋거나 이롭지는 않다 라고한다.
그리고 유기농이란것은 사람만을 위하여 몸에좋은 농산품을 만들어 내는것이
아니라
자연 그 자체를 위하여 자연에 속하는 모든것에 이롭게 하기 위해
이런 "유기농법" 이라는것이 존재 한다는 것이다.
예를 들어 일반농산품과,유기농산품과의 화학적,영양분적 차이가 거의 없다라고 보면 된다고 한다(스텐포드,뉴케슬대학등의 논문에 의하면,,)
또 유기농이 아이들 아토피나 이런거에 좋다고들 하는데 그것 역시 의학적 근거없는 낭설이라고한다,
되게 아토피를 가진 아이들의 식습관을 보면 과자나 기름진 음식들,
이런것이 주 음식 식단인데, 이걸 끊고 유기농을 먹였더니 다 낫았다더라,
이건, 유기농을 먹여서가 아니라, 몸에 해로운 음식을 끊고, "농산품"을 먹여서 그렇게 된것이다.
과자나 기름진 음식이 아토피에 악영향을 주는 원인이 되지만, 유기농이 아토피증상을 완화 시키는 원인이 되진 않는다.
또한 유기농인증을 받은 농가에서 제품을 출하할때 인증스티커를 붙이는데, 유통과정중에 중간매매상들이
이 스티커를 위조해서 일반농산품에다가 그걸 붙여서 유통 시키기도 한단다.
또 유기농에서 중요한건 유기화합물의 거름인데, 예를들어 볏짚이랑 분뇨 라든지 이런것들인데, 이런 유기 거름들이 예전보다
양분에 과다해서(축사의 응집된거름을사용하다보니,,) 그 토양 자체에서 그 영양분을 다 머금지 못하고 밑으로 내려가서
지하수를 오염시킬수 있다고 한다.
유기농업에서 제대로 유기농업을 할려면 신경써야될게 한두가지가 아닌것 같다..
여튼 그러니 마트에서 "유기농"이라고 해서 무조건 신뢰 하지 말고,
그렇다고
자연과 인간 두가지 모두를 생각해서 정성스럽게 만든 진짜 "유기농"을 배척 하는 일도 없어야 할것 같습니다.
다만 자본들이 왜곡(유기농이름붙여서 2배가격에 판매하는,,)
하는 유기농의 진실을 제대로 알아서 제대로 소비 할 줄 아는 지혜가 필요할 것 같습니다.
p.s :왜 이걸 굳이 요게에다가 올리냐고 물어보신다면, ㅠ 농산품을 사용하여 요리를 해먹으니깐요 라는 비루한 답변만이..ㅋ
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