<div><br></div> <div> <div><br></div> <div>이번주말 10~15명이서 놀러갑니다.</div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">목살 바베큐를 해야하고, 여자들이랑 갔으면 그냥 오빠가 더 맛있는 고기 사줄게 그냥 나가서 먹을까? 우쮸쮸 했겠지만,</span></div> <div><br></div> <div><br></div> <div>다들 결혼한 형님,누님들 모시고 (물론 제 와이프도..) 갑니다.</div> <div><span style="font-size:9pt;line-height:1.5;">제가 막내구요. 당연스럽게 고기를 구워야합니다.</span></div> <div><br></div> <div><br></div> <div>저번주에 그냥 대충 목살 사온거 굽긴했는데 문제없이 굽긴했고, 별다른 맛있네 없네 말은 안나왔어요..</div> <div><br></div> <div><br></div> <div>근데 혼자 구우면서 많은걸 느꼈고, 한번 주어진 상황에서 최선을 다해보려고 합니다..</div> <div><br></div> <div>검색해봤더니, 무슨 챠콜이네 어쩌네 ㅠㅠ... 그런거 말고, 남들이 범용적으로 많이 쓰는, <br>번개탄과 숯의 조합으로 그냥 그 구녕 뽕뽕 뚤린 석쇠에 굽는 방법을 여쭤보고 싶습니다.</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div>어떤 고기를 써야하는지.<br>불이 안나게하려면 어찌해야하고, 불이나면 어떻게 대처해야하는지.<br>얼마나 뒤집어야하고, 언제 잘라야하는지.</div> <div>시즈닝? 같은것들은 어찌해야하는지.</div> <div><br></div> <div>요리갤 여러분들의 힘을 빌려볼까 합니다 도와주세요!!</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div>일단 찾아보니, 시즈닝? 마리네이드? 이런걸 하는 것 같은데.. 제가 가능한 것들은..<br>집에 올리브유, 소금, 간후추, 통후추, 허브솔트, 월계수잎, 파슬리 있습니다.</div></div> <div><br></div>
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