<div style="text-align:left;"> <div style="text-align:left;">1</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="739" class="chimg_photo" style="border:;" alt="2016-01-15 16.57.57.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201601/1452855680tUDfvIlCOwudk5Yk.jpg"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">감자를 껍질을 깎아 냅니다.</div> <div style="text-align:left;">어린이 주먹만한 감자 5덩이면 10개정도 만들어집니다. 혼자 한번에 다 못먹어요.</div> <div style="text-align:left;">혼자 드실거면 감자 3덩이정도면 충분히 넉넉합니다.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="1041" class="chimg_photo" style="border:;" alt="2016-01-15 16.58.21.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201601/1452855680Lx2CvCtzSc2VQoN7DUiG2.jpg"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">핸드믹서가 있으면 아주 편합니다.</div> <div style="text-align:left;">전기믹서라면 버튼을 톡톡 눌러서 확인을 해가면서 0.5m~1cm 정도의 굵기로 갈아주시면 됩니다.</div> <div style="text-align:left;">너무 갈리면 독특하고 재미있는 식감이 사라져버리니까 크기에 유의해주세요.</div> <div style="text-align:left;">손으로 칼질하는게 자신있으시다면 그렇게 해도 되지만. 너무 힘들어지니까..</div> <div style="text-align:left;"> </div></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="450" class="chimg_photo" style="border:;" alt="2016-01-12 18.14.56.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201601/1452855675dZpG7Fv7wij78zUO.jpg"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">요정도 크기면 됩니다. 굵기는 일정하지 않지만 별로 상관없어요.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="711" class="chimg_photo" style="border:;" alt="2016-01-12 18.17.39.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201601/1452855677MyT3EG4pfPlu3xG3v.jpg"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">인터넷에 만드는법을 검색해보니 마요네즈를 넣으라는데 집에 마요네즈는 없고</div> <div style="text-align:left;">어떻게 점착성을 만들어서 모양을 잡을까 궁리하다가 튀김가루를 넣었습니다.</div> <div style="text-align:left;">튀김가루는 많이 넣으면 이도저도 아닌게 되므로 최소한으로 넣으신다고 생각하시고 감자들이 달라붙을 정도로 </div> <div style="text-align:left;">확인하며 조금씩 추가하면서 섞어줍니다.</div> <div style="text-align:left;">물은 따로 넣을필요가 없습니다. 감자자체의 수분과 전분이면 충분합니다.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="1015" class="chimg_photo" style="border:;" alt="2016-01-15 17.10.33.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201601/1452855682eyAYNqrxO1hXqe.jpg"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">양념을 준비해봅니다.</div> <div style="text-align:left;">버터적당히, 소금 쪼금, 설탕도 기호에따라 쪼금</div> <div style="text-align:left;">버터를 렌지에 살짝돌려서 녹인뒤에 소금과 설탕을 적절히 녹여서 감자알갱이에 섞어주시면 됩니다.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">그런데 사실 이 과정은 생략하셔도 됩니다.</div> <div style="text-align:left;">그냥 감자 자체가 고소하고 맛있는 재료이기때문에 양념을 첨가하면 오히려 순수한 맛을 방해할 염려가 있거든요.</div> <div style="text-align:left;">소금만 쪼금 넣으시면 될거예요.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">왜 튀김은 신발을 튀겨도 맛있다고 하지않습니까. 양념은 최소한으로 자제하는게 좋습니다.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="576" class="chimg_photo" style="border:;" alt="2016-01-12 18.27.04.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201601/1452855678boVhc6pNgCela3.jpg"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">손으로 주물주물 모양을 대충 잡아서 뭉쳐주고 후라이팬에 기름을 두른후 구워줍니다.</div> <div style="text-align:left;">주물주물 뭉쳐서 넣지않으면 굽는 중간에 마구 부스러집니다. 정성을 더해서 주물러주세요.</div> <div style="text-align:left;">크기와 두께를 취향에 맞게 적절히 설정해서 굽는데. 둘레는 중요하지 않지만</div> <div style="text-align:left;">두께는 적절히 신경써야합니다.</div> <div style="text-align:left;">너무 얇으면 바삭하기만하고 너무 두꺼우면 속이 안익는 수가 있으니 요령껏 만듭시다.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">기름은 한번에 많이 두르지 마시고 처음에 바닥에 깔릴정도만 뿌리고</div> <div style="text-align:left;">뒤집고 한바퀴 둘러주고 팬에 기름이 사라지면 추가해주는식으로 구우시면 됩니다.</div> <div style="text-align:left;">생각보다 기름이 많이 필요하지 않아요~</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">처음엔 약불로 살살 익히다가 나중에 중불정도로 바삭하니 바짝 꾸워주시면 되는데 생각보다 빨리 조리가 되므로 딴짓하지말고 지켜보세요~</div> <div style="text-align:left;">노릇하고 바삭하게 하겠다고 약간 오버쿠킹을 해버리면 감자의 맛을 해쳐버리게 됩니다.</div> <div style="text-align:left;">이정도면 될까? 하고 약간 의심이 들 타이밍에 건져서 드시면 됩니다.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">키친타올에 기름을 살짝 걷어내고 한입 베어물면 이야~ 하는 감동이 느껴질겁니다.</div> <div style="text-align:left;">패스트푸드점에서 먹는것보다 훨씬 맛있어요.</div> <div style="text-align:left;">조리과정이 이렇게 간단한데 그 이상의 댓가가 뒤따라오는걸 보고있자니</div> <div style="text-align:left;">감자가 이렇게 맛있는 음식이었나? 나에게 요리재능이 있나? 하는 굉장한 착각이 드는 순간입니다.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">2</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="640" class="chimg_photo" style="border:;" alt="2016-01-15 17.18.38.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201601/1452855684yC9LtEqJTjWanEFdC7epWMQiQN.jpg"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">이번엔 약간 응용을 해서 계란을 넣어봅니다.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">계란이 들어가면 감자반죽이 매우 묽어지므로 튀김가루나 부침가루를 더 넣어서 되직하게 맹가줍니다.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"><img width="800" height="707" class="chimg_photo" style="border:;" alt="2016-01-15 19.30.31.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201601/1452855686vUen3VwYC1b.jpg"></div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">더욱 식욕을 자극하는 모양새를 보입니다.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;">맛은.. 글쎄요 제 취향엔 그냥 감자만으로 굽는게 훨씬 좋더군요.</div> <div style="text-align:left;">케찹을 찍어 드셔도 되고 담백함을 즐기시는분들은 그냥 드셔도 부족함은 없는것같습니다.</div> <div style="text-align:left;"> </div> <div style="text-align:left;"> </div> <div>토마토소스와 피자치즈, 베이컨을 얹어서 드시면 좋을것같지만 우리집엔 없어서 못해보니까 한번 시험해보시고 알려주시기를.</div> <div><br> </div> <div>끗~</div>