<div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201411/1417072803OIMaRqAM.jpg" width="800" height="600" alt="면기계.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;"></div><br><div><br></div> <div>먼저 면을 찰지게 반죽해서 파스타 기계로 면을 뽑았습니다.</div> <div><br></div> <div>중식당에서 쓰는 면기능강화제를 넣어서 만들었습니다.</div> <div><br></div> <div>아무래도 그냥 반죽하면 잘 안되어서요.</div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201411/1417072929RXmzdEmCg.jpg" width="800" height="600" alt="면건짐.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;"></div><br></div> <div>면을 삶아서 건져내니 중식당처럼 노르스름하고 식감이 제법입니다.</div> <div><br></div> <div>식당에서는 반죽하는 기계로 밀가루를 반죽해서 면을 뽑는다는데,</div> <div><br></div> <div>집에서 하니까 손이 아파서 대충 했죠.</div> <div><br></div> <div>뭐... 비슷은 합니다. 마트에서 파는 칼국수 생면 보다는 훨씬 중식당 면에 가깝네요.</div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201411/1417073092QrnKcMmB7iSasGYMrfoekNGIDHGrJFY.jpg" width="800" height="600" alt="완성.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;"></div><br></div> <div><br></div> <div>목이버섯, 당근, 배추, 양파를 넣고... 해물로는 홍합(오유에 이게 진짜 홍합이 아니라고 올라왔죠? 진주담치이던가요?) 넣고 낙지 넣었습니다.</div> <div><br></div> <div>홍합에서 짠 맛이 우러나니까 닭육수와 굴소스로 간을 했습니다. </div> <div><br></div> <div>팬 달구어서 채소 볶고 해물 넣어서 마저 볶아서 육수 만들어 둔 것 부어준 후에 계란 풀었습니다.</div> <div><br></div> <div>따끈하고 시원합니다.</div> <div><br></div> <div>성의없이 만든 중식당 우동 보다는 훨씬 낫네요. 제대로 된 중식당에 비교할 수는 없지만요...^^ </div> <div><br></div> <div>다음에는 해삼을 한번 넣어볼까 생각 중입니다.</div> <div><br></div> <div><br></div>
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[1] 2014/11/27 16:33:28 202.60.***.33 mallard
542251[2] 2014/11/27 16:37:22 211.199.***.234 음기충전
494904[3] 2014/11/27 16:39:23 119.196.***.239 삶사랑♥
201890[4] 2014/11/27 16:55:03 1.237.***.60 로시도
344590[5] 2014/11/27 17:05:00 175.203.***.181 기묘지니
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432682[10] 2014/11/27 20:03:09 175.195.***.155 Sinn
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