<div><br></div> <div><br></div> <div>비도 올 것 같아서 운동하러 못가는 김에</div> <div>자취하는 조카애들 주려고 카레를 만들었습니다.</div> <div><br></div> <div>혼자사는 50대 아재이니 주방 지저분한 것 이해 부탁드립니다....;;</div> <div><br></div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201606/1467202357492b2476f9a442719b99c05726b35198__mn60103__w1240__h698__f92209__Ym201606.jpg" width="800" height="450" alt="통양파.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="92209"></div><br></div> <div><br></div> <div>한 20인분 하려고 양파 준비했습니다.</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201606/1467202422d2201a85c02844bdafb57e5f7a143c20__mn60103__w1240__h698__f84591__Ym201606.jpg" width="800" height="450" alt="양파채.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="84591"></div><br></div> <div>양파를 채썹니다.</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201606/14672025682000414df50d423494d18f6e40d91e97__mn60103__w1240__h698__f127414__Ym201606.jpg" width="800" height="450" alt="토마토.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="127414"></div><br></div> <div>토마토를 큼지막한 걸로 두 개 준비했습니다.</div> <div>이건 채썰지 않고 깍둑 썰어서 썼습니다.</div> <div><br></div> <div>전 당근 감자 넣지 않고 이렇게 합니다.</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201606/1467202678a0d8cdde30014c15b82160418bb1a100__mn60103__w1240__h698__f95342__Ym201606.jpg" width="800" height="450" alt="생닭다리.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="95342"></div><br></div> <div><br></div> <div>약 20인분 기준으로 하니까 닭다리 10개 준비했습니다.</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201606/14672027730b1d0c965e4c4b32a84c51394d83a4d7__mn60103__w1240__h698__f61533__Ym201606.jpg" width="800" height="450" alt="버터녹임.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="61533"></div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div>향이 좋으라고 버터 한덩어리 넣었습니다.</div> <div><br></div> <div>양파를 오래 볶아야 하니까 버터는 잘 타서 카놀라 유를 중간 중간 넣었습니다.</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201606/14672027482f829167b18f4a36a72ef40563655573__mn60103__w1240__h698__f92080__Ym201606.jpg" width="800" height="450" alt="약파볶음.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="92080"></div><br></div> <div><br></div> <div>양파의 양이 많아서 볶는데 시간이 엄청 걸리네요.</div> <div><br></div> <div>몇 시간 볶아서 양파가 카라멜화 되어야 하는데,</div> <div><br></div> <div>시간이 모자라서 도저히 안 되네요.</div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201606/14672029689f1613d1a97448fdbfa57be2716deb28__mn60103__w1240__h698__f52141__Ym201606.jpg" width="800" height="450" alt="압력밥솥양파졸임.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="52141"></div><br></div> <div><br></div> <div>양파 볶다가 지쳐 압력밥솥으로 푸욱 고아 냈습니다.</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201606/1467202723407abc5ae0694bf6910309fda250447b__mn60103__w1240__h698__f101069__Ym201606.jpg" width="800" height="450" alt="닭다리삶음.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="101069"></div><br></div> <div><br></div> <div>닭다리는 푸욱 삶아 냅니다.</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201606/1467203052650ea284ac994c80a11fa244fed531be__mn60103__w1240__h698__f161244__Ym201606.jpg" width="800" height="450" alt="삶은닭다리건져냄.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="161244"></div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201606/1467203187d066221db0424e2b9407a5b9cc41ee66__mn60103__w1240__h698__f139687__Ym201606.jpg" width="800" height="450" alt="닭다리식힘.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="139687"></div></div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201606/14672030989511fa686d3a49939c24fb9ed8df714d__mn60103__w1240__h698__f193950__Ym201606.jpg" width="800" height="450" alt="닭육수.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="193950"></div><br></div> <div><br></div> <div>삶은 닭다리는 건져내고, 육수는 쓸 거니까 둡니다.</div> <div><br></div> <div>닭뼈로 육수를 다시 진하게 우리면 좋겟지만 시간이 없어서 패스~</div> <div><br></div> <div>삶아진 닭다리는 껍질과 뼈를 제거하기 위해 물에 담궈 식힙니다.</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201606/14672032917d1de2024b564fe782b6988ec1e5062d__mn60103__w1240__h698__f52141__Ym201606.jpg" width="800" height="450" alt="압력밥솥양파졸임.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="52141"></div><br></div> <div><br></div> <div>양파가 안 졸여져서 압력밥솥 등장.</div> <div><br></div> <div>좀 졸여줍니다.</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201606/146720337295a0f13f70914a50b8c38ad3a6a3b4b9__mn60103__w1240__h698__f128772__Ym201606.jpg" width="800" height="450" alt="토마토투입.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="128772"></div><br></div> <div><br></div> <div>압력밥솥에서 좀 졸여진 양파에 토마토 투입합니다.</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201606/1467203518f819c5f7c1fe4ff1b6ff4a02f34bfe24__mn60103__w1240__h698__f101026__Ym201606.jpg" width="800" height="450" alt="졸임1.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="101026"></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201606/14672035199ffadb3dc8eb4505860fa251aaff6608__mn60103__w1240__h698__f102176__Ym201606.jpg" width="800" height="450" alt="졸임2.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="102176"></div><br></div> <div><br></div> <div>압력밥솥으로도 모자라 다시 웍에서 1시간 가량 더 졸입니다.</div> <div><br></div> <div>걸쭉해지도록. 양파가 뭉개져서 형체가 안 보이도록.</div> <div><br></div> <div>오늘은 귀찮아서 대충 여기 까지.</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201606/1467203650d845f51c2c634c1cbae7268c3e7bac2c__mn60103__w1240__h698__f123721__Ym201606.jpg" width="800" height="450" alt="닭고기투입.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="123721"></div><br></div> <div><br></div> <div>손질한 순 닭살만 넣습니다.</div> <div><br></div> <div>카레를 아직 안 넣은 것인데도 제법 카라멜화가 된 듯 합니다.</div> <div><br></div> <div>토마토에서 나온 색인가? </div> <div><br></div> <div>(에라 모르겠다)</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201606/14672037671f6c82c6cdb54a8fa8872f22dcb85956__mn60103__w1240__h698__f115818__Ym201606.jpg" width="800" height="450" alt="고형카레투입.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="115818"></div><br></div> <div><br></div> <div>고형카레 넣어서 녹입니다.</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201606/1467203803eb56a6d96be2439e924345ab475d0dc9__mn60103__w1240__h698__f94182__Ym201606.jpg" width="800" height="450" alt="끝.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;" filesize="94182"></div><br></div> <div><br></div> <div>닭다리살 넣고 고형카레가 녹을 때까지 몇 분 저어 줘서 완성입니다.</div> <div><br></div> <div>베란다에서 하루 식혔다가 냉동시켜서 조카애 자취하는데 보낼 겁니다.</div> <div><br></div> <div>카레는 만들고 나서 하루 지나면 더 맛있더군요.</div> <div><br></div> <div>인터넷에서 여기 저기 줏어 들은 방법으로 만드는데, 맛이 기가 막힙니다.</div> <div><br></div> <div><br></div> <div>그리고, 카레 드실 때 우스터 소스 몇 방울 떨어뜨려 드셔 보세요.</div> <div><br></div> <div>풍미가 아주 좋아요.</div> <div><br></div> <div><br></div> <div>그리고, 제가 올린 집에서 만들어 먹기 좋은 것 링크 좀 합니다.</div> <div><br></div> <div> <div><a target="_blank" href="http://www.todayhumor.co.kr/board/view.php?table=cook&no=183149&s_no=12291093&kind=member&page=1&member_kind=total&mn=60103">http://www.todayhumor.co.kr/board/view.php?table=cook&no=183149&s_no=12291093&kind=member&page=1&member_kind=total&mn=60103</a></div> <div>집에서 간짜장 만들기</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><a target="_blank" href="http://www.todayhumor.co.kr/board/view.php?table=bestofbest&no=178616&s_no=178616&kind=member&page=1&member_kind=bestofbest&mn=60103">http://www.todayhumor.co.kr/board/view.php?table=bestofbest&no=178616&s_no=178616&kind=member&page=1&member_kind=bestofbest&mn=60103</a></div> <div>집에서 양념치킨 만들기</div> <div><br></div> <div><a target="_blank" href="http://www.todayhumor.co.kr/board/view.php?table=bestofbest&no=219436&s_no=219436&kind=member&page=1&member_kind=bestofbest&mn=60103">http://www.todayhumor.co.kr/board/view.php?table=bestofbest&no=219436&s_no=219436&kind=member&page=1&member_kind=bestofbest&mn=60103</a></div> <div>집에서 옛날짬뽕 만들기</div></div> <div><br></div>