오랜만에 통장에 잔고가 조금 생겼다. 감격-감격- <div><br></div> <div>그래서 수고한 나에게 맛있는 점심을 먹이리라~!!!!</div> <div><br></div> <div>집앞에 있는 마트를 갑니다.</div> <div><br></div> <div><div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/1427888707HIeBBgo2NjV4SksEIY9.jpg" alt="11126138_880139505362967_1469580361_o.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;width:640px;height:854px;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">나름 고급 재료를 샀습니다.</div> <div style="text-align:left;">호주산 스테이크용 안심</div> <div style="text-align:left;">태국산 타이거 새우</div> <div style="text-align:left;">간장새우/멍게.. 등.. 기타 생활 식품.</div> <div style="text-align:left;">얼마 안집어들었는데, 15만원이라는 놀라운 가격에 잠시 어지러웠습니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">집에 도착하자마자 스테이크를 만들어 먹을 생각에 두근두근-</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">고기에 약간 수분/핏물을 빼주기위해 키친 타월로 감싸서 상온에 잠시 둡니다.</div> <div style="text-align:left;">새우을 흐르는 물에 씻어서 밀폐용기에 정리해 둡니다.</div> <div style="text-align:left;">기타 다른 재료들을 정리합니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">이제부터 요리시작. (허겁지겁 만드느라 중간과정이 없네요.)</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">생선굽는 그릴팬에 버터 또는 식용유를 둘러줍니다.</div> <div style="text-align:left;">(버터가 더 맛있다고 합니다. 집에 버터가 있었지만, 있는지 잘 몰랐습니다;; 그래서 전 식용유 사용-)</div> <div style="text-align:left;">팬이 달궈지는 사이..</div> <div style="text-align:left;">접시에 타월을 벗긴 고기를 올립니다. 고기에 스테이크용 (저는 몬테리얼 스타일을 샀네요)시즈닝을 듬뿍(?) 뿌려준후 고기에 꾹꾹 눌러줍니다.</div> <div style="text-align:left;">(시즈닝은 꼭 필요하지 않습니다. 집에 있는 소금/후추만 사용하셔도 됩니다. 통후추를 살짝 빻아서 후추 스테이크를 하는것도 맛있고, 허브를 살짝 넣어줘도 맛있고.. ㄸㄹㄹ)</div> <div style="text-align:left;">팬이 달궈졌습니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">센불의 펜이 고기를 올려줍니다.</div> <div style="text-align:left;">냉장고에 있던 야채를 조금 썰어줍니다.</div> <div style="text-align:left;">(전 마늘 5알, 감자 1/3개, 양파 1/4개, 양상추 조금)</div> <div style="text-align:left;">아까 사왔던 새우중에 몇마리를 준비합니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">고기가 원하는 만큼 익으면 뒤집습니다.</div> <div style="text-align:left;">(시즈닝이 있는 스테이크는 시어링을 조금 해주는게 전 좀 좋더라구요.)</div> <div style="text-align:left;">(옆면에 익는게 살살 보입니다. 전 레어-미디엄레어를 좋아해서 시간이 오래 걸리진 않았습니다.)</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">뒤집힘과 동시에 감자, 양파, 마늘을 같이 구워줍니다.</div> <div style="text-align:left;">새우도 같이 구워줍니다.</div> <div style="text-align:left;">-> 팬의 가운데는 고기/ 테두리는 야채/새우등...으로 위치를 해주세요.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">고기가 다 있으면, 다시한번 뒤집어 팬의 가장자리로..</div> <div style="text-align:left;">새우/야채는 가운데로 서로의 위치를 바꿔줍니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">새우와 야채가 다 익으면, 접시에 담아줍니다.</div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201504/1427888709R7x9VN39E8nnWq.jpg" alt="11122243_880154898694761_1964708103_o.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;width:640px;height:480px;"></div><br></div>