<div style="text-align:left;"> </div> <div>무가 제철인 지금!!!!</div> <div>완전 쉽고! 완전 밥반찬으로 딱이고!</div> <div>보관 기관도 괜춘하고!!</div> <div>그래서 저와 같은 자취생분들에게 딱이겠다 싶은!!!</div> <div>무조림을 해봤습니당</div> <div> </div> <div>재료 : 무 , 양조간장 , 설탕 , 고추 , 냄비 , 물 , 칼 , 도마</div> <div>무 : \ 1500</div> <div>설탕 : \ 엄마찬스</div> <div>간장 : \ 엄마찬스</div> <div>고추 : \ 편의점 사장님 인심 찬스</div> <div>물 : \ 정수기 찬스</div> <div>냄비, 칼, 도마 : \ 엄마찬스</div> <div> </div> <div>----------------------------------------재료비 : \ 1500</div> <div> </div> <div>시작합니당!!</div> <div>먼저 무를 깨끗하게 씻고 껍질을 박박 벗겨주세요.</div> <div>안벗기고 씻기만 해도 되는지 벗겨야하는지 몰라서 전 걍 벗겼습니다.</div> <div style="text-align:left;"><img class="chimg_photo" style="border:;width:466px;height:323px;" alt="KakaoTalk_20151016_190009213.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201510/1444990868TpmzRNA8v1Ln34V.jpg"></div> <div> </div> <div>옆에 설거지들은 살포시 무시해주세욥.....ㅠㅠ</div> <div> </div> <div>이걸 수르수르 돌려가며 싹싹 때밀어 주면 (샴푸까지 하시면 3000원 추가인데 손님 대머리시네욤)</div> <div> </div> <div style="text-align:left;"><img style="border:;width:286px;height:499px;" alt="KakaoTalk_20151016_190009185.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201510/1444990911HGitRGHOqYteHfMq2ShpqgBznqIV.jpg"></div> <div> </div> <div>어머 언니 피부 완전 새하얗당. 각질 제거 했더니 피부가 뽀얘졌네가 되요</div> <div> </div> <div>그럼 내가 먹을 크기로 숨둥숨둥 썰어 냄비에 넣어줍니다.</div> <div>전 엊그제 해먹구 너무 맛있어서, 또 좀 나눠주려구 한통 다 했어요.</div> <div>근데 무 하나로 국이랑 조림 둘다 해드시려면 </div> <div>무는 아랫부분으로 국을, 중간 부분으로 조림을, 윗부분으로 생채를 해먹는게 제일 맛있대요 ㅎㅎ</div> <div>윗부분도 조림하셔도 맛있숨당<br></div> <div style="text-align:left;"><img class="chimg_photo" style="border:;width:439px;height:311px;" alt="KakaoTalk_20151016_190008866.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201510/1444990985KYZjRhQYIKaY.jpg"></div> <div> </div> <div>냄비에 넣고 무가 자작하게 잠길만큼 물을 부어주세요.</div> <div>아, 너무 작게 자르시면 간이 너무 잘배서 짜지구요</div> <div>너무 크게 자르면 간이 안배서 싱겁거나 요리시간이 길어집니다.</div> <div>저는 두꺼운 부분은 6조각으로, 작은 부분은 4조각으로 잘랐어요.</div> <div style="text-align:left;"><img style="border:;width:197px;height:223px;" alt="KakaoTalk_20151016_190008406.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201510/1444991128VGET9ORN6wyLkcImY7Mc9hqSvNea1p.jpg"></div> <div> </div> <div>이제 간을 해줄건데요. 저는 평소에 국끓일때 아니면</div> <div>모든 양념을 섞어서 넣어주는 편이라 밥공기로 재단했습니다.</div> <div>대충 눈으로 때려박아 식이지만 냄비 하나만 했을때 </div> <div>밥공기 1/3 간장, 1/3 설탕 정도? 섞어서 부어줬어요.</div> <div>간장과 설탕의 비율은 1:1이라고 하더라구요.</div> <div>설탕은 밑에 가라앉으니까 붓고 물 살랑살랑 넣어서 부어주세요</div> <div> </div> <div style="text-align:left;"><img class="chimg_photo" style="border:;width:405px;height:289px;" alt="KakaoTalk_20151016_190008048.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201510/1444992319KuyfMxA3Lr3Azogp2WBWx1225uBYrYk.jpg"></div> <div><br> 고추도 깨끗하게 씻어서 꼭지 따고</div> <div>저는 꽁다리 뾰족한데도 살짝 따줬어요.</div> <div>매콤한 맛이 간장에 잘 배길 바라면서요.</div> <div>한 냄비에 3개씩 넣었는데 더 매콤한 맛을 바라시는 분은 더 넣으시면 될듯 해요.</div> <div>전 세개 넣고 끓이니까 음 살짝 매콤한가? 싶을정도였어요.</div> <div> </div> <div style="text-align:left;"><img style="border:;width:291px;height:375px;" alt="KakaoTalk_20151016_190006772.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201510/14449924021iYgGFVveGkL.jpg"><br></div> <div style="text-align:left;">중불에 올렸다가 끓기 시작하면 약불로 줄여서 보글보글 졸여주세요.</div> <div style="text-align:left;">저는 약 40분정도 졸였네요.</div> <div style="text-align:left;">가스레인지 불 크기가 크면 약불</div> <div style="text-align:left;">작으면 중불 정도로 불크기를 잘 조절해서 졸이시면 됩니다.</div> <div style="text-align:left;">접시에 덜어서 한접시는 윗집에, 통에 담아서 고추를 한봉지로 챙겨주신 편의점 사장님께 드렸습니다.</div> <div style="text-align:left;">그러고도 냄비 두개가 남았어욤.....ㅇㅅㅇ......</div> <div style="text-align:left;"><br><div style="text-align:left;"><img class="chimg_photo" style="border:;width:379px;height:243px;" alt="KakaoTalk_20151016_190006749.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201510/1444992551RsYFSqs1sE116yWdhXdexY2iYqt6Ww.jpg"></div></div> <div> </div> <div>짭쪼름 해서 이것만 먹어도 맛있습니다!!!!!!</div> <div>여러분 무가 제철일때는 무조림 해드세요!!!</div> <div> </div> <div>P.S. 전 다진생강을 못구해서 없이 했지만 살짝 넣어줘도 맛있다고 하더라구요. </div> <div>백종원씨의 일식 무조림의 레시피를 따라서 했습니다!<br></div>