일전에 어떤 분이 냉동참치에 관한 글을 올린걸 보고 한번 해봐야 겠다는 생각이 들더군요
검색으로 이것 저것 정보를 찾아 구입을 해서 물건을 받았습니다.
사진 올리기 쉽지 않네요 이런글 처음이라 어쨌든 가 보겠습니다. 따라 오세요..^^
1키로 짜리를 주문했구요 3,4인분이라고 했는데 저걸 서너명이 1인분이 아니고 싶더라구요 일단 비주얼은요
그 외에 부속품이 많이 왔어요 천사채, 와시비 등등
해동법이 한 세가지가 있더라구요 그 중 제일 난이도 있는 해수법 미지근한 물에 소금을 한줌 넣고 5분가량 해동 부위가 다르면 맛에 영향을
주니 부위별로 반복은 개뿔...
해동을 잘못하면 맛이 비리다고 하는데 뭐.. 참치면 감사하지 참치가 비린게 어딨나요 게다가 생선인데 안 비리면 그게 풀데기지 싶어
그냥 풍덩했어요 저 상태로 7분 정도 있었는데 너무 녹았다 싶더라구요 취향에 따라 서걱 거리는게 좋으면 한 3분정도가 좋을듯
기쁜 마음으로 천사채 접시에 깔고 데코를 멋지게
그리고 참치를 써는데...
전 참치를 시켯는데 스팸이 왔어요
와 따듯한 밥에 먹으면 죽일것 같은 비쥬얼
접시에 담아보니
더 스팸 같아 졌어요.. 저게 무슨 부위인지 한꺼번에 와서 시킨 저도 잘 모르겠어요
여하튼 그 다음 부위
썰어 담고
또 담고
담다보니 데코는 쥐뿔..뭐 어때요 참치인데 이렇게 내게 와 준것만으로도 고맙죠
둘이 먹을양으로 좀 부족하다 싶어 연어도 시켰습니다.
500그람
이놈을
이렇게 썰어서
요렇게 짠..
마지막 세팅과 근접 사진입니다.
핸드폰 사진으로 찍었더니 화질이 좀 그러네요 뭐 좋은 사진기로 찍어도 별로 달리지지 ...
사진은 좀더 있지만 지루한 감이 있어 급 마무리 할께요
저 같은 초보자가 한번 도전해 볼만해요
맛도 괜찮고 더 맛난 고급부위로 한번더 도전해 보고 싶어요
참 양은 참치회 한 접시면 둘어 어느정도 먹을 양이더군요
실컷 먹고 연어는 반정도 남았으니까
남자 둘어서 먹는다면 참치회 1키로에 혹 모르니 컵라면 두개 정도 구비하면 딱 좋겠네요
이상 처음 요리게 방문을 마칩니다. 그럼 이만..
아 이런거 하면 너무 아재 티가 나려나 20000
