하이이잇!!!
장을 보다가 한 11호정도 되어보이는 닭이 세마리에 1만원에 팔길래 샀답니다 ㅎㅎ
오랜만에 큰 닭을 사서 저걸 뭐할까..하다가 치킨을 만들게 됐어요.
전 그전에도 몇 번 치킨 만들어보긴 했는데
제일 좋아하는 게 크리스피 치킨이라서 별로 마음에 들진 않더라고요 ㅜㅜ
그래서 이번에 다시 크리스피 치킨에 도전!!!
아무도 궁금해하진 않겠지만 재료는 움X리에서 나온 켄X키 치킨파우더를 사용했어요.
사실 밖에서 사먹는 치킨 맛은 안 나지만 나름대로 사용하기 편하거든요.
이걸 사용하면 양념이 다 되어있어서 따로 첨가할 필요가 없고, 염지(닭을 소금물에 절이는 과정)가 필요없다는 게 가장 큰 장점이예요!
설명서에는 30분 가량 가루에 재우라고 되어있는데, 1시간 이상 재우는 걸 추천해요.. 별로 간이 안 배거든요.
그리고 바삭거리는 맛을 높이기 위해서 달걀물과 빵가루를 사용했...으나 빵이 다 떨어지는 바람에 반 밖에 못 썼네요 ㅜㅜ..
워낙 급하게 만든 치킨이라 냉동실에 묵혀뒀던 햄버거용 빵;;;을 갈아서 썼어요.
ㅋ..오늘도 ㅊㅣ킨을 만드는 ㄴ ㅐㄱ ㅏ 좋ㄷ ㅏ..
<<<<아무도 안 물어보고 안 궁금한 조리법>>>>
1. 닭을 씻어서 치킨파우더 반죽에 1시간 정도 재운다.
2. 기름을 달군다.(온도는 200 몇 도?? 라고 했으나 그런 거 모르고 그냥 손을 넣어봐서 익으면 닭을 넣읍시다. 개드립ㅈㅅ)
3. 반죽에서 꺼낸 닭->치킨파우더 가루를 묻히고 -> 달걀물 묻히고->빵가루 묻히고->기름에 투하
그렇게 나온 결과물..
물결 무늬가 나오는 아름다운 치킨은 실패했지만 나름대로 괜찮네요 ..
누가 크리스피 치킨 비법 좀 알려주세요...ㅋㅋㅋㄹㄹㄶㅎㅎㅎ
그럼 전 20000
