<p>개업하지도 않은 가게의 손익을 어떻게 따지나요?</p> <p>네... 창업전의 손익계산은 오차율이 .... +- 200% 입니다...</p> <p>절대 제대로 맞출수 있는 방법따윈 없어요...</p> <p>그래도 해야합니다.</p> <p>우리가 계산해야 하는건 이익계산이 아니라 <strong>손실계산</strong>이거든요.</p> <p>혹시프랜차이즈의 창업 설명을 들어본분은 이런 계산을 봤을 겁니다</p> <p>매출 2000 - 원가500 - 인건비 300 = 1200이익...</p> <p>아주 단순하고 보기쉬운 원가계산</p> <p>참고해 말하자면 절대... Never! 손익계산은 그렇게 대충하면 안됩니다.</p> <p>그리고 절대 희망적인 전망을 바라봐서도 안되요</p>  <p>앞서 말했듯 우리는 "손실계산" 에 주목해야합니다.</p> <p>지난편처럼 엑셀로 이 계산 항목을 정리하는데요 실제로 영업중인 가게를 참고로한다면</p> <p>업종이달라도 큰 도움이 되곤합니다.</p> <p> </p> <p>여기서 한가지 의문점이 생기지요...</p> <p>"맞지도 않을 계산을 왜그렇게 열심히 합니까?"</p> <p>우리의 불안감을 줄이기위해서.. 라고말하면 허망한가요?</p>  <p>일단 정리를 해보고 나머지 이야기를 이어가죠</p> <p> </p> <p>1. 월세(관리비)</p> <p>   - 상가에는 관리비가 있는곳이 꽤 있습니다. 계약전에 관리비가 수도세포함인지 아닌지도 염두해두세요</p> <p>     ※특별체크사항 : 전기를 많이 쓰는 영업장을 개업할 계획을 가지고 있다면 건물에따라 입점이 불가능</p> <p>        한경우도 있습니다. 건물의 허용전력 사용할 영업장의 필요 전력을 대강은 알고 계셔야합니다.</p> <p>        점포의 허용전력을 늘릴때 건물의 기준치 이상의 전력량으로 늘어나면 전기 안전관리자의</p> <p>        선임이 필수적이며 이럴경우 건물주는 부담하려들지 않습니다. 염두해두세요</p> <p> </p> <p>   - 관리비가 높은 영업장들이 가끔 있습니다. 기업형 입점몰(동대문 종합시장/두타/대기업 입점형 쇼핑몰등)</p> <p>      정말 깡패같은 관리비를 자랑합니다. 아는 지인의 동대문 시장 점포 4칸의 관리비는 월 300만원이 </p> <p>      넘어갑니다. 따라서 상자 점포 선정이 이부분을 꼼꼼히 체크하고 관리비가 비싸면 비싼이유를 알아보세요</p> <p> </p> <p>2. 인근의 동종업종 알바/인건비 시세</p> <p>   - 편의점/PC방/캐셔 등 단순한 업무의 알바는 최저임금으로 가능하겠지만 야간시간대나 홀서빙 주방 </p> <p>     설거지등 난이도 있는 아르바이트는 동종 알바의 시급이 어느정도 책정되는지 확인해야합니다.</p> <p>     이때 편의점등에서 최저임금보다 아래로 형성된 알바 비가 있다하더라도 이는 무시하세요</p> <p>     장사할때 최저임금도 못줄 정도로 장사한다면 그건 접는게 맞습니다.</p> <p><br></p> <p>3. 협회 회비</p> <p>   - 어느정도 업종수가 많다면 인근 영업주들끼리 형성된 협회가 있습니다. 협회에는 고정적인 회비가 있고</p> <p>     이부분이 월 고정지출 계산에 빠지는 경우가 많습니다.</p> <p> </p> <p>4. 세금</p> <p>   - 업종따라 세금이 별로도 붙는것들이 있죠 이건 워낙 다양하니 셀프로 알아보셔야 합니다</p> <p>     ex) 목욕탕 경우에는 수질검사비(연마다)</p> <p> </p> <p>5. 원재료 사입비</p> <p>   - 팔아야하는게 뭐든 사입하는 품목들의 원가는 알아야 손익계산이 나오겠지요? 기대손님 수량에 따른</p> <p>      재료의 소요비를 산출해서 계산내야합니다.</p> <p> </p> <p>6. 전기세 계산</p> <p>   - 전기세 계산 어려워하는 분들 많은데 생각보다 영업용 전기는 어렵지 않습니다 지금부터 알려드릴께요</p> <p>     모든 전기 기구에는 소비전력이 적혀 있습니다. 헤어드라이기 1200w 컴퓨터 파워서플라이 600w 등..</p> <p>     이는 "시간당 소비전력" 입니다. 에어컨의 경우 2400w~5000w 까지 다양하죠 그런데 생각보다</p> <p>     에어컨보다는 히터가 전기를 더 먹습니다. 따라서 영업장을 구상하실때 난방은 전열기구보단 </p> <p>     가스 보조 난방기구나 공간이 넓다면 화레이(일면 돈풍기) 를 활용하시는걸 추천드립니다. </p> <p>     환경에따라 연탄을 활용하는 곳도 봤습니다. 하지만 실내 공기질이나 여러모로 서비스가 안좋아지니 </p> <p>     추천드리진 않으며 연소형 난방기구는 정기적으로 환기를 해줘야하는 단점도 있습니다.</p> <p>     최근추세로는 히트펌프 냉난방기가 전기세 절감부분이 꽤 큰니다. </p> <p> </p> <p>     이런 부분을 감안하여 모든 건기기구의 시간당 소비전력 따로 구하시고 </p> <p>     각 기구마다 일일 사용 시간을 추정하세요 </p> <p>     헤어드라이기 2시간 사용 이면 1200w*2 = 2400w 이렇게.</p> <p>     구해진것에 30 을 곱하세요 72000 나오지요? (72kw)</p> <p>   </p> <p>     결국 헤어드라이기 1200w 짜리 하나를 매일 두시간씩 사용하면 한달에 72kw 의 전력이 소비되고</p> <p>     이제 계절별 영업장용 전기세에 곱하면 돈이 나옵니다.</p> <p>     </p> <p>     <u>현재 기준6~8월 105.7원 11~2월 92.3원 그외엔 65.2원 입니다. (kw 당)</u></p> <p>     결국 헤어드라이기 매일 두시간을 쓰면 </p> <p>     여름엔 7610원 겨울엔 6645원 그외 계절엔 4694원이 소비됩니다. (2014년 11월 11일 기준)</p> <p> </p> <p>     이런식으로 최대값의 전기외 최소값의 전기에서 평균치를 구해놓으세요</p> <p>  </p> <p>7. 수도세/가스비 </p> <p>     횟집이나 식당은 물을 많이쓰다보니 수도세도 만만치 않게 나옵니다. 횟집의 경우 100평규모 정도에서</p> <p>     수도세 매달 40~50나오기도하며 가스비는 난방의 선택에따라 조금 많은 차이가 있으니 생략하겠습니다.</p> <p>     (이는 동종업계 종사자에게 묻는게 가장 정확합니다)</p> <p> </p> <p>8. 이자</p> <p>     창업에 대출을 낀다면 이자계산정돈 하셔야지요?</p> <p>     대부분 아시겠지만 혹시나 싶어 계산방법을 말씀드리자면 대출금리 5% 기준 </p> <p>     1역의 이자는 연 500만원 12로 나누면 월이자가 41만 7천원 정도입니다.</p> <p> </p> <p>9. 기타지출</p> <p>     한달에 쓰는 화장지/냅킨/락스/퐁퐁/인터넷비용/전화세/광고비....</p> <p>     지출항목은 정말 많습니다.</p> <p> </p> <p>이제 계산을 다 냈나요?</p> <p>이제 내가 영업하고 싶은 정도의 가게로 가보세요</p> <p>그리고 그가게의 매출을 추산해보십시오(대박가게말고)</p> <p>그리고 거기에서 -30% 정도를 하세요</p> <p> </p> <p>그렇게 매출이 잡힌것에 저 지출 총합 계산을 했을때</p> <p> </p> <p>150만원이 남지 않는다면 사업을 접으세요....</p> <p> </p> <p>왜요? 우리는 창업비를 최소한 으로 줄인 창업에 촛점을 맞췄습니다.</p> <p>창업의 목적자체가 인근의 1등이 아니라 성실한 2등이기 때문이죠</p> <p>그럼에도 불구하고 저런계산에서 150만원의 이익금이 안나온다는건 </p> <p>문제가 심각합니다. 그정도면 1~3달은 적자를 본다는 뜻이니까요</p> <p> </p> <p>여러분이 모든사항을 숙지해서 미칠듯한 노력으로 저것을 극복하실진 모르지만</p> <p>저게 안나온다면 권장하지 않습니다. 차라리 다른 아이템이나 점포 선정으로</p> <p>계산을 달리해보길 권합니다.</p> <p> </p> <p> </p> <p>저런계산 아무리때려봐야 실전과는 전혀 안맞습니다.</p> <p>저도 그랬어요... 그래도 매번 창업때마다 저걸합니다.</p> <p>그래야 두려움을 알게되요 매가 음식한접시 팔지 못해도 나가는 비용들의 무서움</p> <p>이걸알기위해 이 손실 계산 작업을합니다.</p> <p> </p> <p>이제 진짜 당신이 해야할 계산은.</p> <p>장사가 생각되로 되지 않았을때 <u>내가 몇개월안에 빚더미에 올라서는지 입니다.</u></p> <p> </p> <p>창업에는 충분한 리스크 검증이 필요합니다. 이를위한 손익계산 시간이었습니다.</p> <p> </p> <p>ps- 달콤한 전망은 누구나 말하지만 냉혹한 현실은 나만 볼수 있습니다.</p> <p><br></p> <p>지난글 보기</p> <p><a target="_blank" href="http://blog.daum.net/metatron-happy">http://blog.daum.net/metatron-happy</a><br></p>