<P> 탑마트 수목돌풍때가니 쭈꾸미 1kg 3500원하더군요 낼름 집어왔습니다.</P> <P> </P> <P>그래서 시작한 쭈꾸미볶음 ㅋ</P> <P> </P> <P> </P> <P> </P> <P> </P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">1. 쭈꾸미손질</P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201305/befdcf1ce341b354e2409c38557611a5.jpg" class="txc-image" width="388" height="322" style="WIDTH: 388px; FLOAT: none; HEIGHT: 322px; CLEAR: none" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">왼쪽이 손질된 모습이고 오른쪽이 손질전 모습입니다.</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">쭈꾸미가 '뭘바 시1발 지금 내가 손질당했다고 존나 무시하냐?' 라고 말하는 느낌이네요</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">쭈꾸미 몸통부분을 뒤집어까서 내부 내장과 먹물통을 제거하고 알이차있으면 알을 꺼내는 작업입니다.</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">걍 골무뒤집듯이 뒤집으면 뒤집어져요.</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">2. 해감제거</P> <P><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201305/e59fd152f71fc0ab63f6316ca38ab269.jpg" class="txc-image" width="385" height="317" style="WIDTH: 385px; FLOAT: none; HEIGHT: 317px; CLEAR: none" /></P> <P> </P> <P>쓸데없는 불순물들을 빼고 비린내를 잡아주기위해 소금을 투척합니다.</P> <P> </P> <P>왕소금이 좋지만 왕소금없는분들은 꽃소금도 가능하고, 그것도 없으면 밀가루로도 가능합니다.</P> <P> </P> <P>어쨋든 박박 문질러주면 저렇게 거품이 막 생겨요. 깔끔하게 목욕시켜줍시다. </P> <P> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201305/be214320f3f405b1ade579ea0daaae07.jpg" class="txc-image" width="412" height="307" style="WIDTH: 412px; FLOAT: none; HEIGHT: 307px; CLEAR: none" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">해감제거 후의 모습입니다. 깔끔하게 씻겨졋네요 </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">3. 양념장 만들기</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201305/202b2f7657bd3ac1f2e88f6aae596ee8.jpg" class="txc-image" width="392" height="275" style="WIDTH: 392px; FLOAT: none; HEIGHT: 275px; CLEAR: none" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">고추장1 올리고당2 설탕1 다진마늘1 땡초2개 넣고 잘 섞어줍니다. </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">땡초를 제외한 나머지의 단위는 1t입니다 (밥숟가락기준)</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">4. 양념하기</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201305/a15593be1e59ae9a924dd93b5c09c9b9.jpg" class="txc-image" width="391" height="347" style="WIDTH: 391px; FLOAT: none; HEIGHT: 347px; CLEAR: none" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">아까 해놓은 양념장에 애들을 푹 담궈서 무쳐 줍니다. 전 매운걸 좋아해서 땡초 넣었지만</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">매운거싫어하시는분들은 안넣으셔도되요. </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">5. 볶아서 완성</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201305/8eaf6bf16e6c934af45390aeb0e87e48.jpg" class="txc-image" width="422" height="347" style="WIDTH: 422px; FLOAT: none; HEIGHT: 347px; CLEAR: none" /></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">볶는 모습을 사진에 못찍었습니다... ㅜㅠ</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">어쨋든, 양념된상태로 1~2시간 냅두면 물이좀 생깁니다.</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">그 물을 이용해서 볶아주시면 되요 </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">야채는 취향대로 넣으시면 되구요 저는 양파 대파만 넣었는데</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">콩나물 한번 데쳐서 넣어도 맛있고, 깻잎이나 팽이버섯 넣으셔서 해드셔도 됩니다.</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">매콤달달한 쭈꾸미볶음 쉬우니 한번쯤 해먹어보세요 ㅎㅎ </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left">남은 양념에 밥볶아먹는 재미도 쏠쏠합니다 ㅋㅋ</P> <P style="TEXT-ALIGN: left"></P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P style="TEXT-ALIGN: left"> </P> <P> </P>