초밥뷔페에서 6개월동안 알바하고 있고 앞으로도 아마 알바할 오징어입니다. <div><br></div> <div>뷔페 일이 많이 빡세서인지 (하루 12시간 근무) 알바 시작 3개월차에 홀 최고참이 되었다는게 유우머...</div> <div><br></div> <div>아무튼 일하다 보면 정신 에너지를 좀 많이 고갈내시는 손님이 있어서 그냥 주저리주저리 해봅니다.</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div>유형1. <span style="font-size:9pt;">초밥에서 밥만 남기고 먹는 사람.</span></div> <div><span style="font-size:9pt;"><br></span></div> <div><span style="font-size:9pt;"><br></span></div> <div><span style="font-size:9pt;">어....솔직히 이해 못 하는 건 아닙니다.</span></div> <div><span style="font-size:9pt;"><br></span></div> <div><span style="font-size:9pt;">저희 가게는 되도록이면 생선 사이즈의 반 정도만 밥을 넣는 편이긴 한데.....뭐 많다고 느끼실 수도 있죠.</span></div> <div><span style="font-size:9pt;"><br></span></div> <div><span style="font-size:9pt;">그래서 떼어먹는 건 별로 신경쓰지 않습니다. 개인 취향 문제니까요.</span></div> <div><span style="font-size:9pt;"><br></span></div> <div><span style="font-size:9pt;">마찬가지 이유로 와사비만 떼어놓는 분도 개취.</span></div> <div><span style="font-size:9pt;"><br></span></div> <div><span style="font-size:9pt;">근데 초밥을 한 접시에 빼곡하게 다 채워가셔서 다 회만 떼어먹고, </span></div> <div><span style="font-size:9pt;"><br></span></div> <div><span style="font-size:9pt;">그것도 모자라서 그런 접시를 몇 개는 더 만드셔서 접시와 밥으로 돌잔치에 있는 원기둥모양 탑, 그거 만드는 분이 계십니다.</span></div> <div><span style="font-size:9pt;"><br></span></div> <div><span style="font-size:9pt;">롤의 경우는 롤 윗재료랑 속만 파먹습니다. 군함? 군함도 윗 재료만 떼어먹죠.</span></div> <div><span style="font-size:9pt;"><br></span></div> <div><span style="font-size:9pt;"><br></span></div> <div>제발 안해줬으면.... 초밥 싸느라 초밥직원도 고생이고 치우는 홀도 고생이고....</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div>유형2. 유형1 강화판</div> <div><br></div> <div><br></div> <div>음...조금 양보해서 밥으로 탑 쌓는 분은 그렇다 치는데, 초밥 회만 '가져가는' 분들은 도저히 이해가 안 갑니다.</div> <div><br></div> <div>초밥 쭉 보면 회는 없고 밥만 덩그러니 남아 있어요. ??????????????</div> <div><br></div> <div>다른 손님한테도 민폐고 무엇보다도 기본 상식이랑 매너를 좀 탑재해주셨으면 하는 분들입니다.</div> <div><br></div> <div>조금 유형을 달리해서 카프레제에서 치즈만 가져가는 분, 군함에서 윗 재료만 가져가는 분들,</div> <div><br></div> <div>롤에서 롤 위 재료만 가져가는 분들이 있습니다. 제발 상식을 지켜주세요.</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div>유형 3. 아이 동반 가족 중 일부</div> <div><br></div> <div><br></div> <div>아이 동반, 좋습니다. 아이 있는 사람은 어디 밥도 못 먹으러 가나요. 당연히 먹으러 가야죠.</div> <div><br></div> <div>그런데 애들이 빽빽 울어대는데 안 달래고, 뭐라하면 역정내고......</div> <div><br></div> <div>두시간 내내 애가 울어대는데 두시간동안 밥 먹을 거 다 먹고 수다떨거 다 떨고 가는 분들. 제발....</div> <div><br></div> <div>그리고 아이용 음식, 가져오는 거 좋습니다.</div> <div><br></div> <div>아이한테 선물해주시는 장난감, 가져와서 뜯어보는 거, 좋습니다.</div> <div><br></div> <div>그런데 애들 음식하고 장난감 쓰레기하고 싸그리 다 처박고 가시나요.</div> <div><br></div> <div>똥기저귀 치운게 한두번이 아닙니다. 어떤 부모들은 애를 테이블 위에 올려놓고 기저귀를 갑니다. 제발.. 제발....</div> <div><br></div> <div>번외편으로 지체장애가 있던 중학생 정도 애를 테이블 위에 올려놓고 기저귀 가는 부모도 봤습니다. 와, 세상에...</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div>유형 4. 음식물 쓰레기랑 일반 쓰레기랑 섞지 말아 주세요</div> <div><br></div> <div>여기서 섞는다는 건, 그냥 같이 냅두는게 아닙니다.</div> <div><br></div> <div>우동같은 거 먹고 남은 그릇에다가 남은 국물+닭뼈+회만 떼먹은 초밥 밥+휴지 같은 거 다 뭉쳐가지고 버리지만 말아달란 소리입니다.</div> <div><br></div> <div>국물에다가 닭뼈나 케이크 먹고 나온 종이 넣지 말아주세요.....</div> <div><br></div> <div>음식물 분쇄기에 뼈나 종이 같은 거 들어가면 안 갈립니다. 음식물 쓰레기에 손 처박고 갈리다 만 일반쓰레기들 꺼내야 해요....</div> <div><br></div> <div>막혀서 안 내려가는 음식물 쓰레기에 손 박고 촉감만으로 종이쪼가리 찾고 있다보면....내가 왜 이러고 있지라는 회의감이 듭니다.</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div>유형 5. 사용하신 집게 제자리에만 놔주세요</div> <div><br></div> <div><br></div> <div>집게를 사용합니다. 제자리에 놓습니다. 이게 보통입니다만....</div> <div><br></div> <div>집게를 사용합니다. 가져갑니다. 집게가 없어서 알바생은 그거 찾느라 돌아다니느라 바쁩니다.</div> <div><br></div> <div>집게를 사용합니다. 집게 하나 들고 뷔페 처음부터 끝까지 다 순회하신 다음에, 집게는 음식 위에 휙.</div> <div><br></div> <div><br></div> <div>그냥 제자리에만 놔 주세요.</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div>유형 6. 드실 만큼만 가져가 주세요</div> <div><br></div> <div><br></div> <div>가져가실 때는 맛있어 보여서 가져갔는데, 상상과 달라서 남기시는 거, 좋습니다.</div> <div><br></div> <div>뷔페가 뭐 음식을 꼭 다 먹어야만 하는 것도 아니고, 남길 수 있죠.</div> <div><br></div> <div>그런데 음식 한두 종류 산처럼 쌓아가셔서 다 남기면 홀이든 주방이든 상당히....감정이 소모됩니다.</div> <div><br></div> <div>남기시는 건 전혀! 상관 없습니다만 도만 지켜 주세요...</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div>유형 7. 기계를 제발 끄지 말아 주세요</div> <div><br></div> <div><br></div> <div>손님이 와플 안 구워지는데요~ 해서 가 보면 와플기계 전원 내려가 있고</div> <div><br></div> <div>아이스크림이 물처럼 나와요~ 해서 가 보면 아이스크림 전원 내려가 있고.</div> <div><br></div> <div>기계 조작을 잘 못하겠으면 직원을 불러주세요... 전원을 내려버리시면 심하게 곤란합니다....</div> <div><br></div> <div><br></div> <div>유형 8. 뷔페 음식은 모두 손님 것이 아닙니다.</div> <div><br></div> <div><br></div> <div>뷔페는 돈을 내고 거기에 있는 음식을 무제한으로 먹을 권리를 주는 곳입니다.</div> <div><br></div> <div>결코 거기에 있는 모든 음식의 소유권을 주고 막 가져갈 수 있는 곳이 아닙니다.</div> <div><br></div> <div>손님 혼자서 10L짜리 코카콜라 원액 반 비워가시는 거 보고 경악했습니다.</div> <div><br></div> <div>눈치챘을 땐 이미 다 따라서 어쩔 수도 없더군요.</div> <div><br></div> <div>번외편으로는 이런이런 음식 해 달라고 주방에 생떼 써서 주문 넣고, 그거 드렸더니 속이 안좋아서 못 드시겠다 한 다음에</div> <div><br></div> <div>싸달라고 하시는 분도 계셨습니다. 제발 그러지 맙시다.</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div>유형 9. 다른 테이블에 다 드신 접시 올리지 말아주세요</div> <div><br></div> <div><br></div> <div>테이블에 접시 올라가 있으면 12시간동안 다리가 터져나가도록 홀 돌아다니는 알바생이 치워드립니다.</div> <div><br></div> <div>작업 등으로 아무리 늦더라도 10분 안에 옵니다. 평소엔 그거 반도 안 되고요.</div> <div><br></div> <div>그런데 보기 싫으시다고 먹다 남긴 접시 다른 테이블에 올리지 말아주세요....</div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div><br></div> <div>그 외에도 반말 쓰지 말아달란 거라든가 뛰어다니지 말아달란 거라든가 있습니다만, 이 정도만 안 해주셨으면 좋겠습니다.</div> <div><br></div> <div>사실 다 일반 상식에 가깝다고 생각하는데.....아닌...가요?</div> <div><br></div> <div>손님이 접시 깨끗하게 비워주시기만 하면 치우면서 힐링이 될 지경입니다.</div>