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    도막사라묵님의
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    도막사라묵님의 댓글입니다.
    번호 제목 댓글날짜 추천/비공감 삭제
    64 타로티파우더가 잘안녹는데 방법이 없을까요~? [새창] 2017-03-23 08:20:22 0 삭제
    카페에서는 우유를 스팀해서 녹이니까요
    집에선 우유 데우기 힘드시면 뜨거운물 소량으로 부어서 잘녹인후 드셔도 되용
    63 이디야 니트로 커피 먹어봤어요 [새창] 2017-03-21 10:51:18 0 삭제
    작은카페에서 먼저 시작했다가 특허소송 한다 어쩐다 한거 같은데...

    잘됐나 모르겠네요
    62 남양 불매하시는 분들~* [새창] 2017-03-21 10:50:30 0 삭제
    상품명 묘하게 바꿔놔서 알아보기 힘들게 하드라구요

    안속는닷!
    61 원 게시글이 삭제되었습니다. [새창] 2017-03-17 14:46:13 0 삭제
    이야~ 휴대성에 간편함에 .. 저정도 크레마면 정말 훌륭한데요
    60 원 게시글이 삭제되었습니다. [새창] 2017-03-16 10:11:44 0 삭제
    요즘 같은 불경기에 손님 한분이라도 잡아야 된다지만
    개인적으로 손님도 손님 나름이고 사장님 마인드도 확실한 줏대? 가 있어야 생각합니다
    저도 동네 카페에서 일했을때 저런분들 많아서 힘들었는데 선을 긋지 않으면 계속 요구 합니다.
    힘내세요!
    59 원 게시글이 삭제되었습니다. [새창] 2017-03-16 10:09:43 0 삭제
    "원래" 달달하지 않아요 그럴땐 시럽빼달라고 하세요 ㅎㅎ
    58 이거슨 대노코 하는 광고다. 받으실 분들. [새창] 2017-03-16 10:08:52 0 삭제
    요즘같은 불경기에 나눔글은 추천!
    57 로스팅을 준비합니다 고민이 많네요 [새창] 2017-03-16 10:06:46 1 삭제
    공방이라 함은 원두 도/소매 납품만 하시는건가요?
    자본금이 넉넉 하시면 말씀하신 하이엔드급 머신도 좋긴하지요
    이미 거래처가 예정되 있으시면 5kg 이상급으로 알아보시는게 좋으실꺼 같구요
    후지로얄은 직화식 말고도 반열풍도 있습니다 .
    저는 기센 빼고 다른 로스터기 거진다 써봤는데요 본막 직화식도 써보고요
    지금은 토퍼 회사에서 근무해서 토퍼를 쓰고 있습니다.
    자본금에 맞춰서 로스터기를 선택하심이 좋을듯하구요 로스팅 초보시라면 직화식은 피하시는게 좋을것같아요
    콩이 환경조건에 영향을 많이 받아 초심자가 쓰기엔 무리가 있다고 생각합니다
    저의 개인적인 생각으론 로스터기가 콩에 미치는 개성적인 역활은 로스터가 한다고 생각합니다
    일정 이상의 기술력을 가진 로스터기 부터는 콩이 원하는대로 볶아지게 하는건 로스터의 역량이 차지한다고 생각 하는데요
    실제로도 그런걸 많이 보았고 저도 그럴려고 노력 하고 있습니다
    콩이 볶아질때 의 메커니즘을 확실하게 이해 하신다면 그어떤 머신도 상관없다고 생각해요 ㅎㅎ
    흠....글로 도움을 드릴려니 너무 길어지네요.
    로스팅에 관해선 블랙워터이슈나 네이버 커피마루 카페 가셔서 찾아보시면서 공부 하시는것도 좋을듯 해요
    어쩄든 요즘 다들 불경기라 너무 힘든데 힘내시구요!!
    56 이거슨 대노코 하는 광고다, 다시. [새창] 2017-03-16 09:26:59 0 삭제
    나눔글는 추천 하고 갑니다~
    55 알바 까였어요 ㅜㅜ [새창] 2017-03-16 09:26:25 0 삭제
    저런 아쉽네요 ㅠㅠ
    서비스업이라 숫기 없는 사람 좋게 안보지요 ㅠㅠ
    다음엔 자신감 있게!! 화이팅!
    54 3년 전에 드립 하던 사진! [새창] 2017-03-16 09:24:56 0 삭제
    요즘 다들 불경기라 힘듭니다 ㅎㅎ
    하는일은 바리스타 빼고 다하고 있습니다
    원두 도/소매 로스터기 판매 , 엔지니어. 로스팅
    등등... 저도 빨리 로또가 되서 카페좀...
    53 3년 전에 드립 하던 사진! [새창] 2017-03-16 09:23:09 0 삭제
    두대 쳐도 돼양?
    52 3년 전에 드립 하던 사진! [새창] 2017-03-16 09:22:40 0 삭제
    다카히로는 수구가 얇고 직선으로 물이 잘떨어지는 구조입니다 굉장히 얇게 물이 떨어져요 드립스타일이 진하게 내리는 방식이면 딱 맞는거죠!
    51 우리가 쉽게 마시는 커피가 재배되는 과정 [새창] 2017-03-13 10:21:34 5 삭제
    극한직업 잼나게(?) 보는데

    이편 할때 집중해서 봤던 기억이 나네요

    저도 언젠간 농장에 한번 가볼날이...
    50 원 게시글이 삭제되었습니다. [새창] 2017-03-13 10:19:51 0 삭제
    손놈 이라 말하기도 아까운 놈들도 많아요 ㅎㅎ

    하시다보면 면역이 되실꺼에요 힘내세요!

    서비스업이라는게 참...



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