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    요리가즘님의 댓글입니다.
    번호 제목 댓글날짜 추천/비공감 삭제
    61 살치살로 낚았습니다. [새창] 2015-10-17 00:48:05 0 삭제
    아 감사합니다 징짜 계란반숙노른자가 사실제일 맛있어요. 그래두 플레이팅 젬병인데 저래놓으니 막 그냥 요리잘해보이고 막 그냥 보면서도 와이건 시대의 역작이다 혼자 도취되어 살치살물었는데 막 엄청 안짤라지곸ㅋㅋ 역시 스테이크는 전문가님께서 구워주시는거 먹는게 젤 맛잇는듯요.
    60 살치살로 낚았습니다. [새창] 2015-10-17 00:42:27 0 삭제
    사실은 저고기는 좀 질겻고요 ㅋㅋ이사이에 막꼈음. 볶음밥은 다식어서 날날이 돌아다녓드랫어요 사진이 아주매우 잘나왔습니다
    59 살치살로 낚았습니다. [새창] 2015-10-17 00:40:47 0 삭제
    헝허렇헐 자상하기도 하시지 감사합니다. ㅠㅠ
    58 살치살로 낚았습니다. [새창] 2015-10-16 18:57:19 0 삭제

    사진이....왜 돌아갔을까요
    57 김밥 김치전 도시락 [새창] 2015-10-03 15:28:38 1 삭제


    56 김밥 김치전 도시락 [새창] 2015-10-03 15:22:39 0 삭제

    이건 술안주였던 김치전의 본모습
    55 김밥 김치전 도시락 [새창] 2015-10-03 15:15:45 1 삭제
    그죠 ㅋㅋ저도 그래요 볼때마다 닉값중입니다ㅠㅠ
    54 스지수육 [새창] 2015-08-30 19:25:44 0 삭제

    참고로 어제 먹고 남은 스지를 냉장칸에 두었더니
    이렇게 묵같은 젤리같은 화석이 되었어요 ㅋㅋ 얼은게 아니에용
    53 스지수육 [새창] 2015-08-30 19:22:10 0 삭제
    아아아 그게요!!스지를 푸~욱 끓이시면 스지는 건져서 저렇게 수육처럼 드시고 고아낸 국물은 쟁여두셧다가! 곰국처럼 드시면 된다는 거 였어요~콜라겐 덩어리라 식히면은 묵?젤리?처럼 되는데 다시 끓이면 곰국이되어요~진짜 미쳐요너무 완벽한 스지 (참고로 술도 안취해요 저 원래 주량이 1.5병인데 두병을 넘기고도 멀쩡하더라는 ㅋㅋ)
    52 스지수육 [새창] 2015-08-30 19:14:40 2 삭제
    네네! 정육점가셔서 스지달라고하시면 되구요 한 3만원어치 사시게되면 저기 사진에 접시 세접시 이상 나오더라고요 양도 풍성하고요 저는 한우 스지로 샀어요!
    레시피는 별다를게 없엉요 그래서 더더 좋아요

    스지 찬물에 핏물2-3시간 물갈아가며 빼주기

    뽀얘진 스지를 월계수잎.파.소주 끓는 물에 3-5분 데쳐내어
    흐르는물에 헹궈내기
    (불순물만 버려낸다는 느낌으로요)

    마늘,파,양파,맛술,생강등 넣고 3시간 푹푹끓여주기
    (압력솥이있으시면 두시간도 충분해요)

    그리고 먹기좋게잘라서 폭풍흡입 하시면 됩니다 ㅠ

    별다른게 없는데 시간이 좀 걸리죠 그래도 자꾸 해먹게 된다는..

    꼭 한번 드셔보세요~!!화이팅
    51 스지수육 [새창] 2015-08-30 19:07:15 1 삭제
    ㅇㅇㅇㅇㅇㅇ식기전에는 도가니처럼 부드럽고요 조금 식히면 쫀득탱글 ㅠㅠ 어떤부분은 족발에 그 붙어잇는 쫀쫀이 스타일이에요 아흑 꼭 드셔보세요
    50 스지수육 [새창] 2015-08-30 19:06:12 0 삭제
    오우 맞아요 스지에 빠져 폭풍검색해보니 스지오뎅탕도 많이들 해서 드시더라고요 쟁여놓은 국물로 오뎅탕 끓여봐야겠어요~!
    49 아이소풍도시락&일상음식 [새창] 2015-08-30 08:06:54 0 삭제
    오우 핫도그에서 멈칫. 오징어볶음에서 다시 멈칫
    ㅋㅋ제 취향 저격입니다 ㅠㅠ 오징어덮밥 먹고싶네요
    핫도그 에서 소세지 덮은건 핫케잌 반죽인가요?
    48 스지수육 [새창] 2015-08-30 08:02:41 7 삭제
    스지는 소힘줄로
    콜라겐 덩어리에 칼로리는 낮으며 쫀득하고 부드러운 식감을 자랑하는 저의 인생템입니다 돼지수육아 안령 아숩지만 널 고아낸물은 먹을수가 없으니 나의 육식인생은 스지를 알기 전 후로 나뉜다 하앍
    47 청경채 [새창] 2015-07-16 17:29:29 0 삭제
    아 그냥 안데치고 생으로도 먹는건가요? 그럼 샐러드에넣어도 되겟군요~육식만하던 무식한 주둥이를 탁 치고갑니다
    근데 날거로 그것만 씹으라면 순순히 말을 들을 신랑이 아니라서요 ㅋ큐ㅠㅠ 닭고기라도 넣고 샐러드로도 츄라이 도전~감사합니닼



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