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    도막사라묵님의
    개인페이지입니다
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    도막사라묵님의 댓글입니다.
    번호 제목 댓글날짜 추천/비공감 삭제
    19 커피일 한지 6년차 이런저런 얘기 입니다 [새창] 2017-02-24 08:16:53 0 삭제
    여러가지 변수가 많습니다 말씀하신대로
    추출 하는 압력,생두,배전도, 가 가장큰 차이라고 생각이 드네요 유럽권은 기본적으로 설탕을 주니까 거기에 맞게 로스팅을 생두를 컨택을 할려나요??
    유럽 안가봐서 모르...ㅠㅠ
    어쨌든 한국도 지구권에서(?) 커피 소비와 퀄리티 만큼은 탑텐 입니다. 스페셜티 카페 알아보시고 에소 맛보면 확실히 동네 카페 랑은 레베루가 다르지요
    18 브라질 세하도 [새창] 2017-02-23 10:23:10 0 삭제
    처음 커피 접하시는 분들이 브라질을 시작으로 여러가지 드시다가 다시 브라질로 돌아가죠 ㅎㅎ

    그만큰 커피의 스탠다드 이지만 중요하기도 하죠!
    17 원 게시글이 삭제되었습니다. [새창] 2017-02-23 10:20:29 0 삭제
    잔뜩 올린 크림 합! 합! 먹을때의 쾌감이란!
    16 드롱기 커피머신을 샀어요 [새창] 2017-02-23 10:18:01 0 삭제
    홈바리스타 탄생이군요~

    이제 조금더 조금더 욕심이 나실꺼같은 느낌이 ㅎㅎ
    15 커피일 한지 6년차 이런저런 얘기 입니다 [새창] 2017-02-23 10:15:27 0 삭제
    감사합니다 사진 많이 올리 도록 노력 할께요 ㅎㅎ

    안타깝게도 막 볶은 원두에서 나는 달큰한 향은 참좋은데

    볶으면서 나는 연기는 그닥 좋지가 않아서 민원도 들어 오고 합니다 ㅜㅜ
    14 커피일 한지 6년차 이런저런 얘기 입니다 [새창] 2017-02-23 10:13:37 1 삭제
    ㅎㅎ 이탈리아나 유럽권은 콩을 쎄게 볶는데가 많다고 하죠

    그걸 에소로 뽑아서 설탕을 타마시면 단맛과 쓴맛의 조화가 환상적입니다

    콩의 블렌딩에 따라 배전도에 따라 에소도 설탕과의 조합이 좋고 나쁘고 합니다

    저도 가끔 설탕과의 조합이 좋은 에소 마시고하면 너무 좋드라구요~
    13 커피일 한지 6년차 이런저런 얘기 입니다 [새창] 2017-02-23 10:11:38 0 삭제
    카페인이 힘든데 커피가 주는 향미를 느끼고 싶으시면

    디카페인 커피가 있습니다 조금 비싸기도 해서 취급하는데는 많이 없는데

    한번 알아보시고 드셔보시는것도 괜찮을것 같네요 ㅜㅜ

    그런데 디카페인 커피는 맛이없,...
    12 커피일 한지 6년차 이런저런 얘기 입니다 [새창] 2017-02-23 10:10:32 2 삭제
    프렌치로 볶아드릴...
    11 커피일 한지 6년차 이런저런 얘기 입니다 [새창] 2017-02-23 10:10:04 0 삭제
    아시는군요~ 겨울엔 정말 따땃하죠 ㅎㅎ

    여름엔 진짜 한증막이구요 ㅎㅎ
    10 원 게시글이 삭제되었습니다. [새창] 2017-02-22 17:13:27 0 삭제
    베리에이션 음료들은 정말 많지요 단지 시럽 두펌프로 새로운 음료들이 나오니까요

    모닌 이나 1883 으로 검색 하시면 여러가지 시럽종류가 나올꺼에요 ~
    9 커피 게시판이 있는지도 몰랐어요. 처음 인사드립니다. [새창] 2017-02-22 16:31:56 0 삭제
    진정 홈바리스타 시네요^^
    8 네스프레소 2014 빈티지한정판!! [새창] 2017-02-22 16:31:13 0 삭제
    우와 깔끔하니 이쁘네요 맛있겠어요
    7 비도오고~ [새창] 2017-02-22 15:59:20 0 삭제
    이런 날씨야 말로 커피죠
    6 원 게시글이 삭제되었습니다. [새창] 2017-02-22 13:46:15 0 삭제
    제가 커피 볶는 일을 합니다 괜찮으시면 연락주세요~ 오유인분이니까 소량이라도 판매 하겠습니다 ㅎㅎ

    원하시면 샘플도 보내 드리구요~
    5 커피를 배우고 있는데요......살려주세요ㅜㅜ [새창] 2017-02-22 12:12:41 0 삭제
    커피직 종사자 입니다ㅜㅜ
    카페인에게 여유로울 수가 없네요 정말 체질이라...
    저같은경우는 갑자기 많이 마시지 않는한 괜찮은데
    같이 일하시는분은 하루에 한잔도 못드시고 그래요
    정말 체질이라 아주 조금씩 드시거나 커핑 하면서 다시 뱉으시는 수밖에 없을꺼 같네요



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