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    개인차단 상태
    빌리와존슨님의
    개인페이지입니다
    가입 : 13-04-30
    방문 : 44회
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    빌리와존슨님의 댓글입니다.
    번호 제목 댓글날짜 추천/비공감 삭제
    75 불금인데 오늘도 집에 혼자있는 잉여의 술상입니다 [새창] 2015-07-24 23:36:36 0 삭제

    중간 사진이 많이 없어졌는데 그 이유는 날씨가 너무 더워서 맥주를 흡입하ㄴ..........
    사진을 못찍었어요. 이 사진은 고기를 버터에 튀기듯이 굽고 남은 뻐러와 쇠고기 기름에 야채들을 넣고 볶는 과정입니다.
    야채는 집에 있었던 꽈리고추반토막들과 새송이 버섯 한놈 청량고츠 큰놈 두개와 아 아무튼 몇개 넣고 볶고있어요
    저기 소스가 좀 많아 보이네요
    74 불금인데 오늘도 집에 혼자있는 잉여의 술상입니다 [새창] 2015-07-24 23:32:53 0 삭제
    말이 길었습니다 뜨거운 후라이팬에 고기를 넣고 굽습니다. 두깨에 따라 뒤집는 시간은 다른데 저같은경우는 고기가 워낙 작고 얇기 때문에 대략 1분 내에로 뒤집었습니다. 통마늘이 없어서 일단 고기를 뒤집고 풍미를 위해 백종원 아저씨가 쓰셨던 서x우유의 버터를 조금 썰어 넣습니다.
    고기에 부비부비 하고 팬에 직접적으로 다으니까 버터가 순식간에 녹더라구요. 하앍 뭔가 쾌락적이야
    73 불금인데 오늘도 집에 혼자있는 잉여의 술상입니다 [새창] 2015-07-24 23:29:37 0 삭제

    지옥의 쉡 고든램지형에게 배운 방법을 시전합니다.
    올리브 오일을 두르고 팬을 강한불로 달궈서 연기가 날때즈음에
    고기를 넣습니다. 참고로 고기를 제가 넣은 상태처럼 얼은 상태로 넣으면 기름이 볼케이노처럼 튀어서 몹시 위험합니다. ㅎㄷㄷㄷ
    저는 공룡피부라 약간 뜨거운 애송이들이 튀었지만
    피부가 약한 분들은 분명 화상을 입으실꺼에요 얼은고기는 해동이 잘 된 상태에서 구우세요!!!
    72 불금인데 오늘도 집에 혼자있는 잉여의 술상입니다 [새창] 2015-07-24 23:25:57 0 삭제

    소스와 야채썬것이 준비되었으면 고기를 굽습니다.
    고기는 아버지 선물로 들어온 마블링이 가득가득 차있는 건강에 엄청 않좋은 소고기 세줄을 굽습니다.
    무슨 부위인진 모르겠어요 기름이 많아서 개맛있어요 하앍 씹어도 씹히지가 않고 살살녹아요 하아아앍
    71 불금인데 오늘도 집에 혼자있는 잉여의 술상입니다 [새창] 2015-07-24 23:23:41 0 삭제

    소스사진을 따로 올렸는데 이거슨 참으로 맛난 마이어 올드 스타일 홀그레인 머스타드라는 소스를 기반으로 만든건데요
    이녀석을 맨 처음으로 맛본건 일때문에 간 리츠x튼호텔에 유명한 옥x뷔페인가 거기서였어요.
    메뉴는 별로 없었는데 스테이크 고기가 남극의 셰프 보셨는지 모르겠는데 거기서 나오는 스테이크 써는것같이 나오더라구요
    그러면서 곁들여 먹는 소스가 있었는데 알고보니까 이 소스더라구요
    배합법은 마이어 올드 스타일 어쩌구 머스타드 겨자씨 덩어리가 있는 이 쏘스요 그거 아빠 한숟깔에 식초 10방울 내외 마요가 겨자씨 소스3분의 2정도(기호에 따라 조절하시는게 좋아요) 꿀(물엿을 넣으셔도 되는데 꿀을 넣으시는게 풍미가 완전 달라요 꿀 완전 추천)아빠 한숟갈 정도가 제일 맛있는거 같아요, 이맛에 빠지시면 다른쏘스는 눈에 안차실꺼에요라고 말할려다 기호에 다를 수도 있죠 데헷!
    근데 진짜 맛있어요
    70 불금인데 오늘도 집에 혼자있는 잉여의 술상입니다 [새창] 2015-07-24 23:11:33 0 삭제
    사진엔 올리브 요일이 빠지고 고기도 땡땡얼어보이지만 그래요 땡땡 얼긴했어요 하지만 저 땡땡이가 불판에 올라가 익으면 연하디 연한 소괴기가 된답니다
    69 불금인데 오늘도 집에 혼자있는 잉여의 술상입니다 [새창] 2015-07-24 23:10:36 0 삭제

    오늘의 재료입니다. 다들 집밖으로 나가신 관계로 여기저기서 야채를 공수해온 결과 이녀석들이 최종 저의 먹잇감이 되었지요 히히
    68 심심한데 손금 봐드림 [새창] 2015-07-06 11:39:34 4 삭제
    과연 작성자님은 정말 손금만 보고 끝낼 것인가
    67 심심한데 손금 봐드림 [새창] 2015-07-06 11:38:58 0 삭제

    오른손입니당
    66 심심한데 손금 봐드림 [새창] 2015-07-06 11:38:41 0 삭제

    30살 남 오징어 왼손입니다 잘 부탁드릴께욧!!
    65 불금이네요 소세지를 즐겨봅니다 [새창] 2015-05-30 01:28:59 1 삭제
    우왕ㅋ굿ㅋ!!!
    친해진(저만 그렇게 생각하는)편의점에 갔는데 순하리가 뙇!!!
    기쁜마음에 세병을 집어왔어요! 사진은 못찍었네요..
    완전 술집이후로 순하리 먹기 쉽지 않아서 완전 기뻤는데
    사장님이 말씀하시길 유통에 뭔가 문제가 있다고 하시더라구요
    롯데주류랑 관련된 뭔가 찝찝한 일을 말씀해 주셨는데
    통 이해가 안되더라구요 왜 그러는지...
    이건 허니버터칩이랑은 완전 다른판도인거 같기도 하고 뭔가 이상해서 대충 듣고 나왔습니다.
    아무튼
    저는 순하리를 마시면서 오유를 둥둥떠다니겠습니다.
    즐거운 불금되시길!!!
    64 불금이네요 소세지를 즐겨봅니다 [새창] 2015-05-30 00:50:12 1 삭제

    하... 짤방에 대한 입장표명은 누구들처럼 흐지브지하게 넘겨진거같아 기분이 묘하네요.
    이제 술도 다 먹었고 잠은 좀 안오는데 술이나 더 사와야겠어요
    그리고 오유클럽에서 놀아야징~!!!!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    아! 오늘 뭔가 느낌이 묘해서 아까 소시지와 함께 처음으로 처음같이 16.8도 사와서 섞어먹어봤습니다.
    순해요에 요즘 너무 빠져있어서요 ㅋㅋㅋ
    근데 저 조합도 좋습니다.
    사진의 븅핏이랑 처음같이 를 1:1로 섞으면 맛이 제법 좋더라구요
    단맛이 과하지 않고 자몽 특유의 쌉쌀한 맛이 약한 알콜맛과 콜라보를 이뤄 적절한 밸런스를 유지해 줍니다! 탄산도 있어서 산뜻하구요!
    심심하시면 한번 드셔보세요!! 맛이 나쁘지 않답니다!
    그럼
    저는 술이나 더 사러 가야겠어요
    미천한 소시지글 읽어주셔서 다시한번 감사드립니다 (_ _)
    63 불금이네요 소세지를 즐겨봅니다 [새창] 2015-05-30 00:37:51 0 삭제
    오오!! 조만간 끓는물에 데친다음에 포도씨유에 살짝 구워봐야겠어요
    좋은 팁 감사합니다!!
    62 불금이네요 소세지를 즐겨봅니다 [새창] 2015-05-30 00:23:25 2 삭제
    엉? 아니야!!!!!!!!!!!!!!! 아니야!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1111 나는 아직 술 안취했어!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    아니야!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    61 불금이네요 소세지를 즐겨봅니다 [새창] 2015-05-30 00:23:07 2 삭제

    아아 죄송합니다 원래 이 짤을 올릴려고 했는데 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ



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