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	번호	제목	댓글날짜	추천/비공감	삭제
	82	[동바오표 료리] 밑도 끝도 없이 스테이크 (생일상차려드리기) [새창]	2011-04-04 14:37:20	0	삭제
		레스토랑 분위기가 물씬 나는군요~
	81	[동바오 료리] 밑도 끝도 없이 스테이크 (생일상차려드리기) [새창]	2011-04-04 14:37:20	0	삭제
		레스토랑 분위기가 물씬 나는군요~
	80	[궁금] 샘표 압착 올리브유 먹어도 되나요?? [새창]	2011-04-04 14:16:45	1	삭제
		올리브유도 유통기한을 잘 확인하시고 구매하시는 것이 좋습니다. 제품을 확인하실때 언제 수확을 하여 압착을 하였는지의 날짜는 확인하시고 1년 내외의 것을 구입하는 것이 좋습니다. 시간이 지날수록 자체의 향이 서서히 줄어들기 시작합니다 1년 이후부터. 또한 올리브유를 구입하시다보면 색이 옅고 투명한게 있는가 하면 검은 빛이 도는 올리브 유를 확인하실수 있습니다 이건 투명한 것은 덜익은 올리브 그러니까 그린올리브를 따서 압착한 것이구요 검은 색이 도는 것은 블랙올리브 제대로 된 시기에 수확한것 입니다. 그린올리브 압착유 같은 경우는 약간의 떫은맛을 가지고 있습니다 그래서 엑스트라 버진이라고 해도 같은 엑스트라 버진 블랙 올리브유에비해 가격대는 저렴한 편입니다. 보통 샐러드나 말씀하신것처럼 빵에 찍어먹는 용도로는 엑스트라 버진 블랙올리브유를 사용하는게 좋습니다. 향이 더 짙으며 떫은맛도 없거든요. 올리브유의 등급은 엑스트라 버진(extra virgin), 버진(virgin), 정제유(refined), 퓨어(pure) 로 나뉩니다. 조리의 목적에 따라 사용하는 등급이 틀려집니다. 좋은 품질을 가지고 있는 올리브 생산국은 이탈리아 스페인 그리스입니다.
	79	[유머X] 캐나다인 야스쿠니에서 다굴당함. [새창]	2011-04-03 18:42:35	0	삭제
		역시 역사를 개 콧구녕으로 가르치니까 민족이 저따구지. 역사를 잊은 민족에게는 미래는 없다라는말이 딱 떠오르네요.
	78	[유머X] 캐나다인 야스쿠니에서 다굴당함. [새창]	2011-04-03 18:42:35	0	삭제
		역시 역사를 개 콧구녕으로 가르치니까 민족이 저따구지. 역사를 잊은 민족에게는 미래는 없다라는말이 딱 떠오르네요.
	77	요리는 모험의 시작! 두부스테잌~ [새창]	2011-04-03 18:04:31	2	삭제
		혼자 만들고 혼자 먹고 혼자 설거지하고... ㅠㅠ 아흑흫그흐그흐그.
	76	요리는 모험의 시작! 두부스테잌~ [새창]	2011-04-03 18:04:31	1	삭제
		혼자 만들고 혼자 먹고 혼자 설거지하고... ㅠㅠ 아흑흫그흐그흐그.
	75	딸기생크림케익 [새창]	2011-04-02 03:33:13	0	삭제
		I love you too.
	74	딸기생크림케익 [새창]	2011-04-02 03:33:13	0	삭제
		I love you too.
	73	여러분 굴까는 소리좀 하겠습니다. [새창]	2011-04-02 03:32:02	0	삭제
		1 국내에서 구매한게 아니라서 한국 오프라인 매장에서 파는지는 모르겠습니다. http://www.myamazon.co.kr/shop/shop_detail.asp?Gods_Cd=B00012F0O8&Select_Root_NodeId=1055398 이곳에서 팔긴 하네요. 제가 쓰는건 11인치 8인치 두종류 입니다.
	72	여러분 굴까는 소리좀 하겠습니다. [새창]	2011-04-02 02:30:27	0	삭제
		1잠이잘 안와서 조금 뒤척였지만 아침엔 개운하게 일찍 일어났습니다? 그나저나 내 팔뚝이 어디가 어때서 .....아흐흑흑흐ㅏㄴ핟ㄱㅎ혀우 ㅠㅠ
	71	여러분 굴까는 소리좀 하겠습니다. [새창]	2011-04-01 18:38:17	0	삭제
		11 조리과 학생이시라길래 아는한도내에 적은 글인데 읽어보니 훈계글같은 포스가;;;; 죄송합니다;;;칼은 비쌀수록 좋죠 뭐! 믱?.
	70	여러분 굴까는 소리좀 하겠습니다. [새창]	2011-04-01 18:38:17	0	삭제
		11 조리과 학생이시라길래 아는한도내에 적은 글인데 읽어보니 훈계글같은 포스가;;;; 죄송합니다;;;칼은 비쌀수록 좋죠 뭐! 믱?.
	69	여러분 굴까는 소리좀 하겠습니다. [새창]	2011-04-01 18:29:05	0	삭제
		Global Professional Chef's Knives 입니다. 제 기억으로 아마 230불 정도 주고 구입한거 같네요;; 그냥 도움되시라고 말씀드리면 칼이 좋다고 칼이 잘드는건 아닙니다. 그만큼 칼 관리도 잘해야 되고 사용도 잘 하고 잘 가는법도 알아야 좋은 칼이 되는겁니다. 시중에서 파는 싸구려 칼들도 길 잘들이고 잘 갈아주면 삐까번쩍 사시미 부럽지 안을 정도로 잘 듭니다. 단지 더 자주 갈아주어야 하는 불편함이 있지요. 가격대가 조금 높은 칼들은 잘 무뎌지지 않도록 강하고 단단한 합금을 쓰기때문에 한번 잘 갈아놓으면 며치동안 칼을 갈지 않아도 날이 날카롭게 유지가 되는 기간이 길긴 합니다만. 먼저 저렴한 칼로 칼도 열심히 갈아보고 매일 잘 사용하고 잘 닦아주고 길을 들여보세요.^^
	68	여러분 굴까는 소리좀 하겠습니다. [새창]	2011-04-01 18:29:05	0	삭제
		Global Professional Chef's Knives 입니다. 제 기억으로 아마 230불 정도 주고 구입한거 같네요;; 그냥 도움되시라고 말씀드리면 칼이 좋다고 칼이 잘드는건 아닙니다. 그만큼 칼 관리도 잘해야 되고 사용도 잘 하고 잘 가는법도 알아야 좋은 칼이 되는겁니다. 시중에서 파는 싸구려 칼들도 길 잘들이고 잘 갈아주면 삐까번쩍 사시미 부럽지 안을 정도로 잘 듭니다. 단지 더 자주 갈아주어야 하는 불편함이 있지요. 가격대가 조금 높은 칼들은 잘 무뎌지지 않도록 강하고 단단한 합금을 쓰기때문에 한번 잘 갈아놓으면 며치동안 칼을 갈지 않아도 날이 날카롭게 유지가 되는 기간이 길긴 합니다만. 먼저 저렴한 칼로 칼도 열심히 갈아보고 매일 잘 사용하고 잘 닦아주고 길을 들여보세요.^^

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